Barbera d’Alba 2011, Quass, Pecchenio

179,00 DKK

Super-Barbera fra topproducent. Den lækreste saft og intensitet på flaske nu og flere år frem.

Farven er intens tæt og mørk, nærmest sort, med violette kanter, der antyder at det er en ung vin. Næsen er tæt pakket, og skal have lidt tid for at åbne sig med en sand eksplosion af mørke bær som brombær, blåbær og kirsebær samt violer efterfulgt af noter fra fadet som cedertræ, læder og tobaksblad. Næsen åbner konstant for nye nuancer efterhånden som vinen står i glasset. Smagen er saftig og tætpakket på samme tid. Vinen er harmonisk og i perfekt balance mellem en blød alkohol, fast syre og bløde og elegante tanniner. Dette er en vin, der vil have godt af et par timer på karaffel til at åbne sig.

Drue(r): Barbera
Fad: Lagret på egefade
Type: Kraftig, fyldig, elegant
Drikkevindue: Nu og til 2020
Mad: mørke saftige kødretter (sammenkogte eller grill) men også til julemaden.
For dem, der kan lide kompleks og intens Rhônevin, Ribera del Duero eller Priorat.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 3IT1110011 Varekategorier: , , Tag: