Tilbud Ribera Del Duero Gran Reserva Zarus-PS_Edit

Ribera del Duero Gran Riserva 2010 Zarus, Bodegas Solorca

229,00 DKK 169,00 DKK

OBS FÅ flasker tilbage af den modne årgang 2008!

Meget elegant og ældre fadlagret, velsmagende vin, som skal drikkes nu eller gemmes max et par år eller tre frem i tiden. Skøn fløjlsblød smag med masser af velintegrerede fadnoter. Et must for en vinelsker! Den årlige produktion af Zarus Gran Reserva er begrænset – på niveauet 3.000 flasker.
Drue: Tempranillo 100 %
Fad: 15 mdr. på brugte amerikanske fade, 15 mdr. på nye franske egefade
Type: Tør, fadlagret rødvin med lang eftersmag
Drikkevindue: nu – 2020

Mad: Sammenkogte krydrede retter eller grillet kød

Varenummer: VS-GRANZAR Kategorier: , , , Tags: ,

Produktbeskrivelse

Producent: Bodegas Zolorca
Geografi: Ribera del Duero, Spanien
Drue: Tempranillo 100 %
Fad: 15 mdr. på franske og 15 mdr. på nye amerikanske fade
Alkoholstyrke: 14,5 %
Lukkemetode: Kork
Flaskestørrelse: 75 cl
Drikkevindue: Nu – 2022
Mad: Sammenkogte krydrede retter eller grillet kød

Beskrivelse
Meget elegant og ældre fadlagret, velsmagende vin, som skal drikkes nu eller gemmes max et par år eller tre frem i tiden. Skøn fløjlsblød smag med masser af velintegrerede fadnoter. Et must for en vinelsker! Den årlige produktion af Zarus Gran Reserva er begrænset – på niveauet 3.000 flasker.

Dyrkning og produktionsmetoder
Markerne som leverer druematerialet til Zarus Gran Reserva ligger i op til 800 meters højde. Vinstokkene til Zarús Gran Reserva er over 80 år gamle. Vinstokkene dyrkes som bush-wine, og druerne plukkes manuelt. Bodegas Solorca har 72 hektar vinmarker omkring vingården, alle tilsået med Tempranillo, og vinstokkenes alder er i gennemsnit 30-40 år.

Gæringen foregår i ståltanke ved ca. 20-27 grader og varer i alt 18-26 dage, hvorefter vinen lagrer 15 mdr. på brugte fade af amerikansk eg og 15 mdr. på nye fade af fransk eg. Der filtreres ikke

Om producenten
Vingården Viña Solorca Winery i Roa (Burgos) i Ribera del Duero regionen i Spanien, blev etableret i 1998 af ejeren José Víctor Balbas Arroyo. José har baglandet i orden eftersom han kommer fra en af områdets mest visionære familier inden for vinproduktion.