Tilbud Two Eye Cyclop's Zinfandel-PS_Edit

2015 Two Eye Cyclop’s Zinfandel

109,00 DKK 79,00 DKK

2015 Two Eye Cyclop’s Zinfandel

Californiens ”egen” druesort, Zinfandel, folder sig ud med fylde og elegance. Farven er dybt rød med svagt violette kanter. Næsen er domineret af de mørke bær som solbær og brombær efterfulgt af blommer. Der er også valnød og mandel sammen med træ, vanilje og let skovbund. I munden er der god, elegant fylde med peberkorn og godt med brombær, hvor træets aromaer smelter sammen med de bløde tanniner og en let syre.
Drue: Zinfandel (100%)
Fad: Lagres kortvarigt på egefade
Alkoholstyrke: 14%
Type: Velsmagende, elegant allround vin
Drikkevindue: Nydes nu og frem til 2020
Mad: Særdeles velegnet til mørkt kød, evt. med sauce eller balsamico baseret på solbær. Vinen vil også egne sig fortrinligt til grillet kød, især hvis kødet er marineret, men er også ideel til kraftigt smagende retter på and og fuglevildt.
For dem, der kan lide saftig syditaliensk Primitivo.
Mad:  Særdeles velegnet til mørkt kød, evt. med sauce eller balsamico baseret på solbær. Vinen vil også egne sig fortrinligt til grillet kød, især hvis kødet er marineret, men er også ideel til kraftigt smagende retter på and og fuglevildt.
For dem, der kan lide saftig syditaliensk Primitivo.

Varenummer: 3US1310004 Kategorier: , , Tags: , , , , ,

Produktbeskrivelse

Producent: Bear Creek Winery
Geografi: Californien, USA
Drue(r): Zinfandel (100%)
Fad: lagres kortvarigt på egefade
Alkoholstyrke: 14%
Lukkemetode: skruelåg
Flaskestørrelse: 75 cl.
Drikkevindue: Nydes nu og frem til 2019
Mad: Særdeles velegnet til mørkt kød, evt. med sauce eller balsamico baseret på solbær. Vinen vil også egne sig fortrinligt til grillet kød, især hvis kødet er marineret, men er også ideel til kraftigt smagende retter på and og fuglevildt.
For dem, der kan lide saftig syditaliensk Primitivo.

Beskrivelse
Californiens ”egen” druesort, Zinfandel, folder sig ud med fylde og elegance i denne festvin. Farven er dybt rød med svagt violette kanter. Næsen er domineret af de mørke bær som solbær og brombær efterfulgt af blommer. Der er også valnød og mandel sammen med træ, vanilje og let skovbund. I munden er der god, elegant fylde med peberkorn og godt med brombær, hvor træets aromaer smelter sammen med de bløde tanniner og en let syre.

Lidt om californisk Zinfandel
Zinfandeldruen har indtil for nylig været amerikanernes mystiske drue. Det er nu imidlertid fastslået, at den har oprindelse i Europa, hvor den har DNA til fælles med italiensk Primitivo og kroatisk Crljenak Kastelanski. Historikere mener, at druen blev bragt til Boston, USA i 1820’erne, som stikling fra en østrigsk plantesamling. Først i 1850’erne følger den med de ’feberramte’ guldgravere vestpå til Californien, hvor der i dag laves store mængder vin på Zinfandel.

You may also like…