2015 30 Mile Shiraz, Quarisa

89,00 DKK

30 Mile Shiraz fra Quarisa står flot og dybt mørkerød i glasset. Duften er dyb, tæt og frugtig med overtoner af solbær, brombær, sød lakrids og chokolade.

Duftnoterne går igen i den bløde og lækre smag, der munder ud i en vedvarende, fyldig eftersmag.

30 Mile Shiraz er en virkelig alsidig vin, der sagtens kunne nydes af store glas i en stille stund uden andet, men det er oplagt at bruge den til retter med rødt kød og gerne med en kraftig sauce til.

Mottoet hos Quraisa er “Passion is everything!”, det kan smages! 30 Mile har desuden vundet en imponerende række medaljer på verdensplan.

Producent: Quarisa
Geografi: South Eastern Australia (omfatter regionerne Victoria, Tasmanien og New South Wales)
Drue(r): Shiraz (100%)
Fad: Lagret på stål og en anelse på træfade (og bevarer dermed god frugtintensiteten)
Alkoholstyrke: 14,5%
Lukkemetode: skruelåg
Flaskestørrelse: 75 cl.
Drikkevindue: nu – 2022.
Mad: Serveres ved 16-18 grader af store glas til retter med rødt kød og gerne med en kraftig sauce
Vinen er god til dem, der kan lide intense, cremede og bløde rødvine

Klimaet i det relativt store distrikt varierer fra det meget varme og tørre i nord til det køligere og mere maritime klima i den sydlige del. Dagene er meget varme og nætterne er modsvarende ganske kølige, så druematerialet giver meget frugtige og modne, koncentrerede vine med flot struktur og finesse.