100+ på lager
Campton Hill fra familievingården "Langetwins", som er beliggende i Lodi Californien.
- Beskrivelse
- Zinfandel
- Levering
Campton Hill er fremstillet af Zinfandel druer, høstet fra vinmarkerne, Jahant, Mokelumne River og Clements Hills, beliggende i Lodi Appellationen, i Californien. Vinen er et special-blend og kun produceret til det skandinaviske marked.
Vinstokkene fra disse områder kan dateres helt tilbage til den 19. århundrede, hvilket man tydeligt fornemmer når man nyder den denne ekstraordinære frugtige og robuste amerikaner.
Efter en nænsom og blid høst af druerne, sorteres disse med hånden og presses blidt, for at undgå for mange tanniner (garvesyre) i vinen. Efter vinen har hvilet sig og faldet til ro, overføres mosten til amerikanske egetræstønder, til lagring i minimum 6 måneder under kontrollerede forhold. Noterne vinen får fra denne aldring kan beskrives som de krydrede nuancer i vinen. Anis, vanilje, nødder m.fl. er de typiske smags og duftnoter man får fra de amerikanske tønder.
Campton Hill er en yderst velskabt og elegant Zinfandel, der udtrykker kvalitet og god smag.
Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret druen fra hverandre.
I Italien er Primitivo i dag den niendemest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højt alkoholindhold. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde.
Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.
Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede ,at de to druer faktisk er identiske.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Campton Hill er fremstillet af Zinfandel druer, høstet fra vinmarkerne, Jahant, Mokelumne River og Clements Hills, beliggende i Lodi Appellationen, i Californien. Vinen er et special-blend og kun produceret til det skandinaviske marked.
Vinstokkene fra disse områder kan dateres helt tilbage til den 19. århundrede, hvilket man tydeligt fornemmer når man nyder den denne ekstraordinære frugtige og robuste amerikaner.
Efter en nænsom og blid høst af druerne, sorteres disse med hånden og presses blidt, for at undgå for mange tanniner (garvesyre) i vinen. Efter vinen har hvilet sig og faldet til ro, overføres mosten til amerikanske egetræstønder, til lagring i minimum 6 måneder under kontrollerede forhold. Noterne vinen får fra denne aldring kan beskrives som de krydrede nuancer i vinen. Anis, vanilje, nødder m.fl. er de typiske smags og duftnoter man får fra de amerikanske tønder.
Campton Hill er en yderst velskabt og elegant Zinfandel, der udtrykker kvalitet og god smag.
Zinfandel
Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret druen fra hverandre.
I Italien er Primitivo i dag den niendemest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højt alkoholindhold. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde.
Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.
Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede ,at de to druer faktisk er identiske.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup