Soli Pinot Noir 2016 - Sæsonvine

Soli Pinot Noir 2016

Edoardo Miroglio winery

89,00 kr

69 på lager

sku: 3XX1910001
Rødvin
/ 750 ml /
Lækker og elegant Pinot Noir fra Bulgarien. En bouquet af krydderurter som koriander, krondild, enebær-røg og estragon. I smagen finder man den typiske Pinot noir karakter med hindbær, jordbær og kirsebær. Delikat sødlig i smagen, og med en diskret syre. Anbefales til lyse kødretter, pasta, fede fiskeretter, risotto, milde oste m.fl.

En rig, moden Pinot Noir fra Bulgarien.
Dette er Bulgariens udemærkede svar på en Bourgogne vin. Dog med med bulgarsk holdning. Vinen har masser af lyse kirsebær og et strejf jordbærkompot oven på krydderier plus en let røgfyldt note fra ristet eg. Dette område i Bulgarien har produceret vin siden Trakisk tid, og Edoardo Miroglio har lagt mange penge i denne vingård, for at sætte denne region tilbage på kortet som en stor vinregion. De lidt over 130 hektar vinmarker er beplantet med en lang række internationalkendte druetyper – samt de lokale. Udover at fremstille skønne hvid-, rosé- og rødvine har de også nogle mousserende vine, der godt kan tage kampen op mod den ægte vare. Da de samtidig er meget miljøbevidste har de naturligvis også deres egen serie med biologisk dyrkede vine.

EDOARDO MIROGLIO

Edoardo Miroglio vingård er omgivet af 220 hektar vinmarker og er en imponerende kombination af arkitektur inspireret fra antikken, som med de moderne teknologier til produktion af vin blandes naturligt med miljøet.
Vingården er omgivet af vinmarker, der strækker sig på bakkerne, en dam og grønne områder, der giver fremragende betingelser for vindyrkning. Over kælderen stiger boutiquehotellet Soli Invicto -Den uovervindelige sol- på italiensk, der råder over 10 unikt møblerede værelser, vinsmagningssal, gourmetrestaurant, lobbybar og udendørs swimmingpool, som forstærker vinproduktet og din brønd være. Hotellets design og indretning møder de mest krævende kunder.

Edoardo Miroglio vingård er specialiseret i produktion af kvalitetshvide, rosé og røde vine samt mousserende vin (traditionel metode) - hvid og rosé, rakia og likør. De største mærker produceret af vingården er, Elenovo -Reserver-, Edoardo Miroglio (premiummærke), Sant Ilia, Soli og Saint Ilia Estate (kommercielle mærker). Elenovo og EM (Edoardo Miroglio) distribueres for det meste på udvalgte hoteller og restauranter samt specialiserede vinbutikker, mens Soli, Sant Ilia og Saint Ilia Estate er kommercielle mærker, der er udpeget til hjemmemarkedet og eksportmarkedet.

Fra 2013 opnåede Edoardo Miroglio vingård certificering for økologiske vinmarker (Bouquet, Gewurztraminer, Viognier, Mavrud og Rubin) og begyndte at producere 3 nye økologiske vine.

Pinot Noir druer

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter, som producerer vine med megen charme og et vist strejf af sensualitet, som står i klar modsætning til dens modpol Cabernet-Sauvignon.
Pinot Noir er karakteristiske ved deres lyse farve ved siden af en Bordeaux vin, og smagsindtrykket, med sødmefuld frugt og afdæmpede tanniner, er jo også så anderledes.
De bedste Grands Crus er intense vine, kødfulde, frugtige og alligevel med struktur og uden synlig påvirkning fra egefad, selv om lagring på disse er en integreret del af produktionen af disse, store vine.
Pinot Noir har som Chardonnay sin oprindelse i Bourgogne. Man har i hvert fald fundet beviser på, at den eksisterede her i år 400, men dens oprindelse går mindst et par tusind år tilbage, hvor Burgundere sandsynligvis har forædlet sorten gennem en selektiv udvælgelse blandt vild-vin.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

En rig, moden Pinot Noir fra Bulgarien.
Dette er Bulgariens udemærkede svar på en Bourgogne vin. Dog med med bulgarsk holdning. Vinen har masser af lyse kirsebær og et strejf jordbærkompot oven på krydderier plus en let røgfyldt note fra ristet eg. Dette område i Bulgarien har produceret vin siden Trakisk tid, og Edoardo Miroglio har lagt mange penge i denne vingård, for at sætte denne region tilbage på kortet som en stor vinregion. De lidt over 130 hektar vinmarker er beplantet med en lang række internationalkendte druetyper – samt de lokale. Udover at fremstille skønne hvid-, rosé- og rødvine har de også nogle mousserende vine, der godt kan tage kampen op mod den ægte vare. Da de samtidig er meget miljøbevidste har de naturligvis også deres egen serie med biologisk dyrkede vine.

Om Edoardo Miroglio winery

EDOARDO MIROGLIO

Edoardo Miroglio vingård er omgivet af 220 hektar vinmarker og er en imponerende kombination af arkitektur inspireret fra antikken, som med de moderne teknologier til produktion af vin blandes naturligt med miljøet.
Vingården er omgivet af vinmarker, der strækker sig på bakkerne, en dam og grønne områder, der giver fremragende betingelser for vindyrkning. Over kælderen stiger boutiquehotellet Soli Invicto -Den uovervindelige sol- på italiensk, der råder over 10 unikt møblerede værelser, vinsmagningssal, gourmetrestaurant, lobbybar og udendørs swimmingpool, som forstærker vinproduktet og din brønd være. Hotellets design og indretning møder de mest krævende kunder.

Edoardo Miroglio vingård er specialiseret i produktion af kvalitetshvide, rosé og røde vine samt mousserende vin (traditionel metode) - hvid og rosé, rakia og likør. De største mærker produceret af vingården er, Elenovo -Reserver-, Edoardo Miroglio (premiummærke), Sant Ilia, Soli og Saint Ilia Estate (kommercielle mærker). Elenovo og EM (Edoardo Miroglio) distribueres for det meste på udvalgte hoteller og restauranter samt specialiserede vinbutikker, mens Soli, Sant Ilia og Saint Ilia Estate er kommercielle mærker, der er udpeget til hjemmemarkedet og eksportmarkedet.

Fra 2013 opnåede Edoardo Miroglio vingård certificering for økologiske vinmarker (Bouquet, Gewurztraminer, Viognier, Mavrud og Rubin) og begyndte at producere 3 nye økologiske vine.

Pinot Noir

Pinot Noir druer

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter, som producerer vine med megen charme og et vist strejf af sensualitet, som står i klar modsætning til dens modpol Cabernet-Sauvignon.
Pinot Noir er karakteristiske ved deres lyse farve ved siden af en Bordeaux vin, og smagsindtrykket, med sødmefuld frugt og afdæmpede tanniner, er jo også så anderledes.
De bedste Grands Crus er intense vine, kødfulde, frugtige og alligevel med struktur og uden synlig påvirkning fra egefad, selv om lagring på disse er en integreret del af produktionen af disse, store vine.
Pinot Noir har som Chardonnay sin oprindelse i Bourgogne. Man har i hvert fald fundet beviser på, at den eksisterede her i år 400, men dens oprindelse går mindst et par tusind år tilbage, hvor Burgundere sandsynligvis har forædlet sorten gennem en selektiv udvælgelse blandt vild-vin.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup