Domaine Bersan – Nordlig Bourgogne med ærlig elegance
Enkelt, rent og med karakter: Cuvée Louis fra Domaine Bersan er alt det, man elsker ved Bourgogne – uden store armbevægelser. Saftig Pinot Noir fra nordligere himmelstrøg, der balancerer frugt og finesse med Bourgognes klassiske underspillethed.
Læs mere om huset og vinen
Om vinhuset
Domaine Jean-Louis & Jean-Christophe Bersan holder til i Saint-Bris-le-Vineux – et område i den nordligste del af Bourgogne, tæt på Auxerre. Familien har dyrket vin her siden 1453, og selvom udtrykket er moderne, er tilgangen dybt forankret i tradition. Husets marker er fordelt på Chablis, Irancy, Bourgogne Côtes d’Auxerre og Saint-Bris – og der arbejdes med både Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Alt dyrkes med stor respekt for terroir og uden unødig manipulation. Cuvée Louis er én af deres mest karakterfulde rødvine: navngivet efter Jean-Christophes bedstefar og skabt med tanke på klarhed, autenticitet og madglæde.
Udvalgte vin
Cuvée Louis Côtes d’Auxerre Rouge: 100 % Pinot Noir. Håndhøstet, spontangæret og lagret på en kombination af tank og fad. Elegant, let krydret næse med kirsebær og skovbund. Saftig og frisk i munden med silkebløde tanniner og en mineralsk afslutning. En vin, der både taler til Bourgogne-nørden og den nysgerrige nybegynder.
Se udvalget nedenfor og find vinen, der matcher din smagspræference.
