Barbara d´Alba Superiore 2019
Økologisk / BIO Dynamisk
45 på lager
Vidunderlig frisk Barbera med en smuk, næsten hypnotiserende rubinrød farve og lette granatrøde refleksioner. Pirrende intens aroma med karismatiske frugtagtige noter af røde bær og flotte note af engblomster. I smagen finder man overdådighed i form af en rund, bred og fyldig karakter med en yderst elegant Harmoni. Smagsoplevelsen afsluttes med en lækker krydret og tør finish i perfekt balance. Vinen anbefales i samspil med pastaretter, vildkød og kalvekød. Retter med svinekød og fjerkræ vil også passe flot.
- Beskrivelse
- Om Agricola Molino
- Barbera
- Levering
Ligesom Barbaresco Ausario kommer denne vin fra Ausario-bakken i Treiso.
Vinmarken er beliggende med en øst-sydlig eksponering og
er blevet dyrket siden 1950´erne.
Marken består af en tør jord og stejle skråninger og den
massive tilstedeværelse af ler, er en yderst vigtige faktorer for at druer udvikler sig god.
Denne Barbera d´Alba er et godt eksempel på balance mellem
syre og vinøs smag, hvilket også skyldes druernes bliver høstet meget sent på sæsonen.
Agricola Molino blev grundlagt i 1991 af Mr. Virginio Molino og var fokuseret på vinsalg i Piemonte regionen.
I dag er Agricola Molino vokset sig større, omend det fortsat er et mindre winery: baret i Treiso, Langhe distriktet i Piemonte.
Vingården har 14 hektar vinmarker fordelt i områderne: Treiso, Costigliole d’Asti og Guarene.
Total årlig produktion: 70.000 flasker
Kunder i mere end 15 lande.
Barbera er en af de mest plantede røde sorter i Italien. Det medfører at produktionen er høj og ofte er vinene uden karakter. Men i Piemonte er det helt anderledes. Her er Barbera egnens stolthed, måske lige efter Nebbiolo. Druens skind er dybrød, hvilket resulterer i meget mørke vine. Den er rig på syre, men praktisk talt uden garvesyre! Barbera-vine kan derfor lede tankerne hen på hvidvin, altså vine med syre, men uden den udtørrende garvesyre, som kendes fra rødvin. duften og smagen er krydret og kendetegnet af bitre kirsebær. Flere og flere moderne vine bliver fadlagret, hvilket løfter vinen til et helt andet niveau.
Vine på Barbera er ikke store og komplekse vine som Barolo, der produceres side om side med Barbera i Piemonte. Men ikke desto mindre interessante og charmerende vine med medium fyldig krop med den specielle egenskab, at garvesyreindholdet er meget lavt og syreindholdet højt. Det høje syreindhold giver et godt modspil i varme år, hvor det balancerer en hø
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Ligesom Barbaresco Ausario kommer denne vin fra Ausario-bakken i Treiso.
Vinmarken er beliggende med en øst-sydlig eksponering og
er blevet dyrket siden 1950´erne.
Marken består af en tør jord og stejle skråninger og den
massive tilstedeværelse af ler, er en yderst vigtige faktorer for at druer udvikler sig god.
Denne Barbera d´Alba er et godt eksempel på balance mellem
syre og vinøs smag, hvilket også skyldes druernes bliver høstet meget sent på sæsonen.
Om Agricola Molino
Agricola Molino blev grundlagt i 1991 af Mr. Virginio Molino og var fokuseret på vinsalg i Piemonte regionen.
I dag er Agricola Molino vokset sig større, omend det fortsat er et mindre winery: baret i Treiso, Langhe distriktet i Piemonte.
Vingården har 14 hektar vinmarker fordelt i områderne: Treiso, Costigliole d’Asti og Guarene.
Total årlig produktion: 70.000 flasker
Kunder i mere end 15 lande.
Barbera
Barbera er en af de mest plantede røde sorter i Italien. Det medfører at produktionen er høj og ofte er vinene uden karakter. Men i Piemonte er det helt anderledes. Her er Barbera egnens stolthed, måske lige efter Nebbiolo. Druens skind er dybrød, hvilket resulterer i meget mørke vine. Den er rig på syre, men praktisk talt uden garvesyre! Barbera-vine kan derfor lede tankerne hen på hvidvin, altså vine med syre, men uden den udtørrende garvesyre, som kendes fra rødvin. duften og smagen er krydret og kendetegnet af bitre kirsebær. Flere og flere moderne vine bliver fadlagret, hvilket løfter vinen til et helt andet niveau.
Vine på Barbera er ikke store og komplekse vine som Barolo, der produceres side om side med Barbera i Piemonte. Men ikke desto mindre interessante og charmerende vine med medium fyldig krop med den specielle egenskab, at garvesyreindholdet er meget lavt og syreindholdet højt. Det høje syreindhold giver et godt modspil i varme år, hvor det balancerer en hø
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup