Bourgogne Chardonnay AOP 2023 'La Chaume Blanche'
100+ på lager
Næsen har smørnoter, hvide blomster og en snert af næsten umoden ananas.
Smagen er mineralsk og frugtig i en elegant, 'tæmmet' version med god mundfylde.
En sprød syre fastholder smagsindtrykket og arbejder sig blidt ind i gummerne, hvor den fastholder den saftspændte fornemmelse. Nyd den til frisk fisk, salater eller som et hyggeglas, når du får uventet besøg.
- Beskrivelse
- Om Domaine Boussard
- Chardonnay
- Levering
Lavet på 100% Chardonnay med traditionel vinifikation - gæring og lagring på termoregulerede ståltanke.
Domaine Boussard ligger i hjertet af Chablis, en familieejendom med rødder i fem generationer af landmænd. Olivier Boussard, den første vinproducent i familien, plantede sine første vinstokke for 30 år siden ved Domaine de Montpierreux i Venoy.
Med tiden har Olivier udvidet domænet til 23 hektar, spredt over Beines og Venoy, lige uden for Chablis. Vingården er certificeret med høj miljøværdi (HVE Level 3), et bevis på deres engagement i bæredygtighed.
Sammen med sin kone Isabelle og datteren Margot, producerer Olivier vine efter traditionelle metoder i rustikke kældre i Nitry, kun 20 km fra Chablis. Deres dedikation til håndværket fornemmes i deres skønne, meget mineralske vine.
Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at druen oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse.
Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den.
Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst.
Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Lavet på 100% Chardonnay med traditionel vinifikation - gæring og lagring på termoregulerede ståltanke.
Om Domaine Boussard
Domaine Boussard ligger i hjertet af Chablis, en familieejendom med rødder i fem generationer af landmænd. Olivier Boussard, den første vinproducent i familien, plantede sine første vinstokke for 30 år siden ved Domaine de Montpierreux i Venoy.
Med tiden har Olivier udvidet domænet til 23 hektar, spredt over Beines og Venoy, lige uden for Chablis. Vingården er certificeret med høj miljøværdi (HVE Level 3), et bevis på deres engagement i bæredygtighed.
Sammen med sin kone Isabelle og datteren Margot, producerer Olivier vine efter traditionelle metoder i rustikke kældre i Nitry, kun 20 km fra Chablis. Deres dedikation til håndværket fornemmes i deres skønne, meget mineralske vine.
Chardonnay
Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at druen oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse.
Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den.
Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst.
Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup