Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 750,-

Cantina di Castelnuovo, Barbarossa Corvina I.G.T.  2016 - Sæsonvine

Cantina di Castelnuovo del Garda

Cantina di Castelnuovo 'Barbarossa' Corvina I.G.T. 2017

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Veneto, Trentino & Friuli-Venezia / sku: 3IT1310053

59,95 kr Normal pris 99,95 kr

100+ på lager

God og stærkt intens bouquet. I smagen afspejles søde frugter og mørke bær, nellike og læder. Flote lette krydrede noter der i symbiose med en blid syre, giver os en blændende dejlig vin i flot balance, med flotte 3,8 point på Vivinio...
Vinen anbefales til retter af okse, lam og vildt, samt fyldige tomatbaserede pastaretter.




Også kaldet Corvina eller Cruina - er en italiensk vin druesort. Den dyrkes hovedsagelig i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Den er mest berømt i vinene fra Valpolicella regionen, hvor den er hoveddruen i de berømte Ripasso, Recioto og Amarone vine. Corvina Veronese bruges sammen med mange andre andre druer til at skabe de lysrøde regionale vine Bardolino og Valpolicella, der besidder en mild frugtig smag med hints af mandel. Disse blandinger omfatter Rondinella, Corvinone, Molinara og Oseleta. Det som har gjort druesorten allermest berømt, er utvivlsomt at den er så velegnet til Apassimento også kaldet (Amarone metoden), metoden hvor druerne lufttørres og derefter presses for at blive til Amarone vine. Corvina er meget udbredt i Italiens nordøstlige hjørne, hvor den indgår i forskellige DOC, DOCG og I.G.T. vine. I Valpolicella, Bardolino og Amarone udgør Corvina hovedparten i vinene. 100 procent rene Corvina vine, skal fremstilles under den regionale I.G.T-titel.

Barbarossa er en druesort, der findes i dele af det italienske fastland og på den franske ø Korsika. Traditionelt findes det i vinmarkerne i Liguria, og det findes nu i Emilia-Romagna-regionen, hvor det fremstiller mellemstore, frugtagtige røde vine, men forekommer oftest som rose eller grappa.
Druen viser betydelig regional variation, og mange forskere har antydet, at navnet faktisk er blevet givet til en række ubeslægtede druesorter, en teori, der endnu ikke kan bevises gennem DNA-analyse. Navnet Barbarossa, der betyder rødt skæg på italiensk, kunne henvise til en skægget romersk kejser, der var en hyppig besøgende i Emilia-Romagna, eller til en lignende russet-håret tyrkisk erobrere ved navn Barbe-Russe.
På Korsika er sorten kendt som Barberoux og produceres undertiden som en hvidvin. I Provence bruges Barbarossa som bord-drue.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse




Corvina Veronese

Også kaldet Corvina eller Cruina - er en italiensk vin druesort. Den dyrkes hovedsagelig i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Den er mest berømt i vinene fra Valpolicella regionen, hvor den er hoveddruen i de berømte Ripasso, Recioto og Amarone vine. Corvina Veronese bruges sammen med mange andre andre druer til at skabe de lysrøde regionale vine Bardolino og Valpolicella, der besidder en mild frugtig smag med hints af mandel. Disse blandinger omfatter Rondinella, Corvinone, Molinara og Oseleta. Det som har gjort druesorten allermest berømt, er utvivlsomt at den er så velegnet til Apassimento også kaldet (Amarone metoden), metoden hvor druerne lufttørres og derefter presses for at blive til Amarone vine. Corvina er meget udbredt i Italiens nordøstlige hjørne, hvor den indgår i forskellige DOC, DOCG og I.G.T. vine. I Valpolicella, Bardolino og Amarone udgør Corvina hovedparten i vinene. 100 procent rene Corvina vine, skal fremstilles under den regionale I.G.T-titel.

Barbarossa

Barbarossa er en druesort, der findes i dele af det italienske fastland og på den franske ø Korsika. Traditionelt findes det i vinmarkerne i Liguria, og det findes nu i Emilia-Romagna-regionen, hvor det fremstiller mellemstore, frugtagtige røde vine, men forekommer oftest som rose eller grappa.
Druen viser betydelig regional variation, og mange forskere har antydet, at navnet faktisk er blevet givet til en række ubeslægtede druesorter, en teori, der endnu ikke kan bevises gennem DNA-analyse. Navnet Barbarossa, der betyder rødt skæg på italiensk, kunne henvise til en skægget romersk kejser, der var en hyppig besøgende i Emilia-Romagna, eller til en lignende russet-håret tyrkisk erobrere ved navn Barbe-Russe.
På Korsika er sorten kendt som Barberoux og produceres undertiden som en hvidvin. I Provence bruges Barbarossa som bord-drue.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)