Vi sender varer til private tirsdag - fri fragt over kr. 699,-

Pouilly Fume 2021, Domaine de la Loge, Loire

Domaine de la Loge

Pouilly Fume 2021 Loire

Hvidvin
/ 750 ml / Frankrig, Loire / sku: 3FR2810028

189,95 kr

0 på lager

Frisk og 'energisk' Pouilly Fumé fra Domaine La Loge.

Denne cuvee er sammensat af druer høstet fra vinstokke, som står på et varieret udvalg af husets marker. De udgør en blanding af de forskellige "terroirs", nemlig flint, mergel, kalkholdigt ler og lerholdigt sand.

Domænet etableredes i det 19. århundrede og er beliggende i hjertet af Pouilly-Fumé appellationen. Vingården dyrker 23 hektar i Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc) og 1 hektar i Pouilly-sur-Loire (Chasselas).
Vinmarkerne er eksponeret mod sydvest og har grundlæggende to typer undergrund; ler og flint iblandet kalksten, samt ler og mergel iblandet sand.

I produktionen gøres brug af hævdvundne, traditionelle metoder, men i kombination med moderne teknikker og udstyr.
Det giver mulighed for at beholde alle de originale kvaliteter i vinene, samt levere et subtilt produkt, som kan nydes til enhver tid.
Man er dybt optaget af kvalitet og stræber hårdt efter at implementere og udtrykke arbejdet i mark og vingård i udviklingen af husets vine.

Appellationerne nyder godt af indflydelsen fra Loire floden, der bidrager til at området har sit eget mikroklima. Alle elementer i jorden og i klimaet er medvirkende til, at der kan laves vine i balance og med harmoni.

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som f.eks Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Denne cuvee er sammensat af druer høstet fra vinstokke, som står på et varieret udvalg af husets marker. De udgør en blanding af de forskellige "terroirs", nemlig flint, mergel, kalkholdigt ler og lerholdigt sand.

Om Domaine de la Loge

Domænet etableredes i det 19. århundrede og er beliggende i hjertet af Pouilly-Fumé appellationen. Vingården dyrker 23 hektar i Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc) og 1 hektar i Pouilly-sur-Loire (Chasselas).
Vinmarkerne er eksponeret mod sydvest og har grundlæggende to typer undergrund; ler og flint iblandet kalksten, samt ler og mergel iblandet sand.

I produktionen gøres brug af hævdvundne, traditionelle metoder, men i kombination med moderne teknikker og udstyr.
Det giver mulighed for at beholde alle de originale kvaliteter i vinene, samt levere et subtilt produkt, som kan nydes til enhver tid.
Man er dybt optaget af kvalitet og stræber hårdt efter at implementere og udtrykke arbejdet i mark og vingård i udviklingen af husets vine.

Appellationerne nyder godt af indflydelsen fra Loire floden, der bidrager til at området har sit eget mikroklima. Alle elementer i jorden og i klimaet er medvirkende til, at der kan laves vine i balance og med harmoni.

Sauvignon Blanc

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som f.eks Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup