Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 699,-

Tenimenti Della Scala, Negroamaro Salento IGT Appassimento
Tenimenti Della Scala, Negroamaro Salento IGT Appassimento - Sæsonvine

Tenimenti della Scala

Tenimenti Della Scala Negroamaro Salento IGT Appassimento

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Apulien & Campanien / sku: 3IT1710020

69,95 kr Normal pris 139,95 kr

100+ på lager

Mere end 1.800 vin-elskere kan ikke tage fejl og har givet denne skønne Italiener hele 4,2 stjerner på Vivino. Duft af moden frugt, læder og skovbund. Stor fylde og et strejf af sødme, som vil få mange til at lede tankerne hen mod den langt dyrere og velkendte "Amarone". Vinen er da også udviklet efter samme princip som Amarone (Appassimento-metode) hvor druerne tørres inden de presses og gæres. 

Tenimenti Della Scala bruger sorte flåede Negroamaro-druer er dyrket i Puglia, til at udforme sin Appassimento Negroamaro. Appassimento er det italienske udtryk for tørring af druer, typisk på bambus-stativer, for at koncentrere deres smag og sukker niveau. Brug af denne fremstillingsmetode er temmelig sjælden med Negroamaro-druer, som mere almindeligt bruges til at styrke druesorter med lavere alkohol potentiale.

Der er flere teorier om oprindelsen af Negroamaro-navnet. Den mest sandsynlige forklaring er, at det stammer fra fusionen af de græske og latinske ord, der begge betyder sort, og henviser til druens farve. Med andre ord betyder Negroamaro faktisk sort, druesort.
Vores smagspanel beskrev Tenimenti Della Scala Negroamaro 2017 med ord som luksuriøst og dekadent. Det er en smagfuld og vidunderlig vin, der passer perfekt sammen med krydret og klistrede spareribs, pulled pork (svinekød-sandwiches) eller teriyaki kylling.

Denne blå druesort findes hovedsagelig i det sydlige Italien. Det er landets sjettemest plantet blå drue og den er især udbredt i Puglia, hvor den står bag de sorte og bitre vine der skabes i f.eks. Salice Salentino. Negroamaro betyder også sort / bitter, og ud over disse egenskaber giver den vine, der har en sødmefuld duft, som ofte giver mindelser om portvin.

Synonymer: Negroamaro, Negroamato, Negro Amaro.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Tenimenti Della Scala bruger sorte flåede Negroamaro-druer er dyrket i Puglia, til at udforme sin Appassimento Negroamaro. Appassimento er det italienske udtryk for tørring af druer, typisk på bambus-stativer, for at koncentrere deres smag og sukker niveau. Brug af denne fremstillingsmetode er temmelig sjælden med Negroamaro-druer, som mere almindeligt bruges til at styrke druesorter med lavere alkohol potentiale.

Der er flere teorier om oprindelsen af Negroamaro-navnet. Den mest sandsynlige forklaring er, at det stammer fra fusionen af de græske og latinske ord, der begge betyder sort, og henviser til druens farve. Med andre ord betyder Negroamaro faktisk sort, druesort.
Vores smagspanel beskrev Tenimenti Della Scala Negroamaro 2017 med ord som luksuriøst og dekadent. Det er en smagfuld og vidunderlig vin, der passer perfekt sammen med krydret og klistrede spareribs, pulled pork (svinekød-sandwiches) eller teriyaki kylling.

Negroamaro

Denne blå druesort findes hovedsagelig i det sydlige Italien. Det er landets sjettemest plantet blå drue og den er især udbredt i Puglia, hvor den står bag de sorte og bitre vine der skabes i f.eks. Salice Salentino. Negroamaro betyder også sort / bitter, og ud over disse egenskaber giver den vine, der har en sødmefuld duft, som ofte giver mindelser om portvin.

Synonymer: Negroamaro, Negroamato, Negro Amaro.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup