Rabble Zinfandel, Paso Robles California 2017 - Sæsonvine

Rabble Zinfandel, Paso Robles California 2017

Rabble Wine Company

249,00 kr
FLASKE

17 på lager

sku: 3US1510012
Rødvin
/ 750 ml / USA, Californien

Aroma med pirrende og levende noter af boysenbær og florale noter af violer samt og sød kagedej fylder næsen og glasset. Smagen eksploderer med fyldige indtryk hindbærsyltetøj, kakao og en antydning af sort peber. Vinen har en vidunderlig ungdommelig surhed, og i samspil med en lækker slank mineralitet skaber det rygraden i denne vin. Dragende og sødlige egetræs-noter samt silkebløde tanniner, afrunder finishen. Anbefales til sødt kalvekød, let stegt oksekød samt vegetariske kreationer og mildt asiatisk.

 

Rabble-etiketterne er gengivelser af historiske træ-bloktryk, fra Nürnberg-kronikken (sent 1400-tallet). Etiketterne er teksturerede, og augmenteret (AR), og de skildrer naturens temperament og hensynsløse vrede. Naturen er hensynsløs, når den ignoreres. Denne etiket illustrerer den enorme og altødelæggende storm der ramt Rom i oldtiden. Download appen og hold dit kamera op til etiketterne og de vil komme til live... Se en kort video her |

Denne vi er født af druer fra Mossfire Ranch, hvor stokkene er plantet i 1996 på stejle bjergskråninger, nede i en rullende dal med perfekt eksponering af sol, vind og hav. Temperaturen i miljøet omkring vingården svinger enormt meget dagligt, hvilket medvirker til at klimaets ekstremitet skaber vidunderlige druer af usædvanlig koncentration, og ensartet modenhed. Denne skønne Zinfandel holder samt 14,8 % i alkohol og en ph værdi på 3,6. Aldringen er forgået ved fast temperatur og i 10 måneder på tønder af 10% New American, 15% New French Oak.

Læs mere og download app'en | Her |

Rabble Wine Company er grundlagt af Rob Murray, der som ny producent startede sin vinfremstilling fra bunden af og er nu nået ud til detailmarkedet med stor succes. Rabble har været ti år undervejs med opdyrkning, planlægning og implementering af driften af firmaet.
Hvert af deres mærker afspejler sit eget særskilte udtryk af Rabble Wine Company. Mærkerne der produceres er, Rabble, Tooth & Nail, Amor Fati og Stasis. Firmaet er ofte polariserende, men bliver aldrig ignoreret. da deres vine er kendetegnet med godt og solidt håndværk og produkter i topklasse.

Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990'erne afslørede at de to druer faktisk er identiske. Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret planten fra hverandre. I Italien er Primitivo i dag den niendemest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højt alkoholindhold. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde. Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Rabble-etiketterne er gengivelser af historiske træ-bloktryk, fra Nürnberg-kronikken (sent 1400-tallet). Etiketterne er teksturerede, og augmenteret (AR), og de skildrer naturens temperament og hensynsløse vrede. Naturen er hensynsløs, når den ignoreres. Denne etiket illustrerer den enorme og altødelæggende storm der ramt Rom i oldtiden. Download appen og hold dit kamera op til etiketterne og de vil komme til live... Se en kort video her |

Denne vi er født af druer fra Mossfire Ranch, hvor stokkene er plantet i 1996 på stejle bjergskråninger, nede i en rullende dal med perfekt eksponering af sol, vind og hav. Temperaturen i miljøet omkring vingården svinger enormt meget dagligt, hvilket medvirker til at klimaets ekstremitet skaber vidunderlige druer af usædvanlig koncentration, og ensartet modenhed. Denne skønne Zinfandel holder samt 14,8 % i alkohol og en ph værdi på 3,6. Aldringen er forgået ved fast temperatur og i 10 måneder på tønder af 10% New American, 15% New French Oak.

Læs mere og download app'en | Her |

Om Rabble Wine Company

Rabble Wine Company er grundlagt af Rob Murray, der som ny producent startede sin vinfremstilling fra bunden af og er nu nået ud til detailmarkedet med stor succes. Rabble har været ti år undervejs med opdyrkning, planlægning og implementering af driften af firmaet.
Hvert af deres mærker afspejler sit eget særskilte udtryk af Rabble Wine Company. Mærkerne der produceres er, Rabble, Tooth & Nail, Amor Fati og Stasis. Firmaet er ofte polariserende, men bliver aldrig ignoreret. da deres vine er kendetegnet med godt og solidt håndværk og produkter i topklasse.

Zinfandel

Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990'erne afslørede at de to druer faktisk er identiske. Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret planten fra hverandre. I Italien er Primitivo i dag den niendemest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højt alkoholindhold. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde. Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup