1998 Château Pineau Du Rey 37,5CL, Sauternes - Sæsonvine
3FR4420001

1998 Chateau Pineau Du Rey 37,5CL, Sauternes

/ 375 ml / Frankrig, Bordeaux
654,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
109,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

1 på lager

Smuk og intens ravgul farve. Duften er lækker frisk med sødme og nuancer af abrikos og figen. Smagen er vidunderlig blød med elegant let sødme, samt flotte indtryk af tropiske frugter og en anelse fedme. oplevelsen afsluttes med en flot og fyldig vedvarende eftersmag. Anbefales til ikke for søde desserter, modne oste eller som aperitif over evt. knus is.
Chateau Filot

Chateau Pineau du Rey er anden vinen fra Chateau Filhot Sauternes 2. Cru Classe.

Vinene produceres med samme opmærksomhed og kvalitet som første vinen. Den eneste forskel er blot at druer til denne vin kommer fra de unge marker,på den samme vingård.

Chateau Filhot blev oprettet i 1709 af Romain de Filhot, rådmand ved Bordeaux-parlamentet. Det blev sendt til den nuværende ejer Grev Henri de Vaucelles.

De 62 hektar beplantede med vinstokke og Chateau Filhot-parken ligger på den sydlige skråning af Sauternes-bakken. Filhot er berømt for sin vin og er også kendt for sin store smukke engelske park, bygget af landskabsgartneren Fisher i 1845.

ChateauFilhot

Oprettelsen af vingården dateres fra 1630 til 1650. Slottet blev bygget i 1709 af Romain de Filhot (1641-1710), hvis familie allerede ejede det ædle hus -Verdoulet- i Sauternes. På det tidspunkt skiftede han det gamle mærke -Vin fra Langon- ved at introducere Sauternes-betegnelsen.

Efter revolutionen administrerede Lur-Saluces ejendommen, som de havde arvet fra Josephine de Filhot. I 1840 sluttede Romain-Bertrand de Lur-Saluces (1810-1876) sig sammen med vinmarkerne i Chateau FILHOT og Pineau du Rey. I 1845 genopbyggede han slottet i samarbejde med arkitekten Poitevin. Landskabsgartneren Louis-Bernard Fischer bidrog til udarbejdelsen af den store have, der smukt omgiver slottet.

Vingården blev tildelt -Anden Cru-klassifikation- i henhold til den officielle klassifikation fra 1855, der blev foreslået til Napoleon III af Negociants og Chamber of Commerce of Bordeaux. Fra da af blev vin Chateau FILHOT spredt overalt under navnet Chateau Sauternes indtil slutningen af det 19. århundrede.

Gården fik titlen Chateau FILHOT tilbage i 1901. I 1935 købte grevinden Durieu de Lacarelle, født Lur-Saluces, vingården af sin bror. Hendes søn, Louis Durieu de Lacarelle restaurerede og udvidede vingården indtil 1970'erne.

En af grevinden Durieu de Lacarelles døtre blev gift med grev Pierre de Vaucelles, Frankrigs ambassadør. Siden 1974 har deres ældste søn, grev H. de Vaucelles, ledet Chateau FILHOT og har bistået af sin søn Gabriel siden 1996.

Sauvignon blanc

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som f.eks Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Semillon druer

 

En fransk hvidvinsdrue, der har gjort sig berømt i Bordeaux. Dens navn stammer sandsynligvis fra St. Emilion. I dag kaster den også glans over især Australien. Den giver gode tørre og fremragende søde vine – sidstnævnte som hoveddruen bag Sauternes og mange botrytisvine fra Australien. Sèmillon har frisk citrusagtig frugt som ung og bliver mere fyldig og honningagtig med årene. Fadlagring klæder druen. Dens vine har ofte stor fylde og en blød rundhed, og med tiden kan den udvikle stor kompleksitet og dybde i smagen. Sémillons udbytter varierer meget efter dyrkningsforholdene. Den er ikke særligt sygdomsresistent, til gengæld er den let modtagelig over for den ædle råddenskab botrytis. Fra Frankrig har druen spredt sig til Argentina, Australien, Californien, Sydafrika og New Zealand.

Synonymer Fx Barnawartha Pinot

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Chateau Filot

Chateau Pineau du Rey er anden vinen fra Chateau Filhot Sauternes 2. Cru Classe.

Vinene produceres med samme opmærksomhed og kvalitet som første vinen. Den eneste forskel er blot at druer til denne vin kommer fra de unge marker,på den samme vingård.

Chateau Filhot blev oprettet i 1709 af Romain de Filhot, rådmand ved Bordeaux-parlamentet. Det blev sendt til den nuværende ejer Grev Henri de Vaucelles.

De 62 hektar beplantede med vinstokke og Chateau Filhot-parken ligger på den sydlige skråning af Sauternes-bakken. Filhot er berømt for sin vin og er også kendt for sin store smukke engelske park, bygget af landskabsgartneren Fisher i 1845.

Om Château du Rey

ChateauFilhot

Oprettelsen af vingården dateres fra 1630 til 1650. Slottet blev bygget i 1709 af Romain de Filhot (1641-1710), hvis familie allerede ejede det ædle hus -Verdoulet- i Sauternes. På det tidspunkt skiftede han det gamle mærke -Vin fra Langon- ved at introducere Sauternes-betegnelsen.

Efter revolutionen administrerede Lur-Saluces ejendommen, som de havde arvet fra Josephine de Filhot. I 1840 sluttede Romain-Bertrand de Lur-Saluces (1810-1876) sig sammen med vinmarkerne i Chateau FILHOT og Pineau du Rey. I 1845 genopbyggede han slottet i samarbejde med arkitekten Poitevin. Landskabsgartneren Louis-Bernard Fischer bidrog til udarbejdelsen af den store have, der smukt omgiver slottet.

Vingården blev tildelt -Anden Cru-klassifikation- i henhold til den officielle klassifikation fra 1855, der blev foreslået til Napoleon III af Negociants og Chamber of Commerce of Bordeaux. Fra da af blev vin Chateau FILHOT spredt overalt under navnet Chateau Sauternes indtil slutningen af det 19. århundrede.

Gården fik titlen Chateau FILHOT tilbage i 1901. I 1935 købte grevinden Durieu de Lacarelle, født Lur-Saluces, vingården af sin bror. Hendes søn, Louis Durieu de Lacarelle restaurerede og udvidede vingården indtil 1970'erne.

En af grevinden Durieu de Lacarelles døtre blev gift med grev Pierre de Vaucelles, Frankrigs ambassadør. Siden 1974 har deres ældste søn, grev H. de Vaucelles, ledet Chateau FILHOT og har bistået af sin søn Gabriel siden 1996.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som f.eks Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Sémillon

Semillon druer

 

En fransk hvidvinsdrue, der har gjort sig berømt i Bordeaux. Dens navn stammer sandsynligvis fra St. Emilion. I dag kaster den også glans over især Australien. Den giver gode tørre og fremragende søde vine – sidstnævnte som hoveddruen bag Sauternes og mange botrytisvine fra Australien. Sèmillon har frisk citrusagtig frugt som ung og bliver mere fyldig og honningagtig med årene. Fadlagring klæder druen. Dens vine har ofte stor fylde og en blød rundhed, og med tiden kan den udvikle stor kompleksitet og dybde i smagen. Sémillons udbytter varierer meget efter dyrkningsforholdene. Den er ikke særligt sygdomsresistent, til gengæld er den let modtagelig over for den ædle råddenskab botrytis. Fra Frankrig har druen spredt sig til Argentina, Australien, Californien, Sydafrika og New Zealand.

Synonymer Fx Barnawartha Pinot

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.