Torbreck, The Run Rig Barossa Valley 2002 - Sæsonvine

Torbreck, The Run Rig Barossa Valley 2002

Torbreck

1.500,00 kr

3 på lager

sku: 3AU1110006
Rødvin
/ 750 ml / Australien, South Australia-Adelaide
Exceptionel flot og struktureret muskuløs vin, med en fænomenal Vigorøs karakter. Pragtfuld aroma med generøse noter af brombær, læder og kaffe. Fyldig og dyb i smagen, med et skønt hint af Viognier druens udprægede sødme. Anbefales til simreretter, grillretter samt retter med rødt kød.

Highland-klanerne brugte et system kaldet “RunRig” til at fordele jorden blandt deres klanmænd. Med vægten fordel på samhørighed, fremfor for på den enkelte.

I denne enestående vin, har Torbreck blandet druerne, Shiraz (97%) fra gamle tørdyrkede vinmarker, med Viognier (3%). Denne blanding udstråler enorm power og en blændende dyb kompleksitet. Blandingen og den lange lagring medfører at “The Runrig” har en portvinslignende struktur og fyldige smagsnoter af røg og mørke søde bær som brombær, samt strejf af læder og kaffe.

Druerne blev høstet i april 2002 fra regionerne: Marananga, Koonunga Hill, Moppa, Greenock og Seppeltsfield, i Barossa valley. Ca. 70 % af Shiraz mosten bliver lagret på Franske egetræstønder i 30 måneder. Lige før aftapningen tilføres blandingen 3 % Viogner, lagret i 6 måneder på tønder.

Denne flotte og intens komplekse vin fra Torbreck, er bare et must for vinelskere der sætter pris på kvalitet og karakter.

Torbreck Vintners blev grundlagt af David Powell i 1994.
Lokaliseret Barossa valley lidt nord for Adalaid, i det sydvestlige Australien har Torbreck opretholdt en europæisk tradition hos der betyder at vinstokke plantet i 1840´erne - mange af dem Rhône-sorter som Shiraz, Grenache, Mourvédre - Stadig trives og bærer frugt af unik koncentration og smag. Torbreck dyrker disse vinmarker med minimal indgriben og skaber derved vine med rigdom og struktur og som ældes flot og yndefuldt.

De multinationale dyrkere, hvis efterkommere ankom hertil for næsten to århundreder siden, er rygraden i Torbrecks vinfremstillingsambitioner. Uden deres viden om årstiderne og jorden, ville vi ikke have en så dyrebar ressource af frugt og arbejde med.

Torbreck har også været heldig at have muligheden for at investere i beskyttelsen af nogle af Barossas mest dyrebare vinmarker efter at have accepteret frugt fra dem i mange år. Den historiske Hillside Vineyard i Lyndoch, The Laird Vineyard i underregionen Marananga og Greenock Keller Vineyard, der ejes af Schultz-familien, hører nu alle under Torbreck.

I 2008 blev denne langsigtede forpligtelse over for Barossa cementeret, da de færdiggjorde deres vinfremstilling og aftapningslinje, hvilket gjorde det muligt for dem at opnå maksimal kvalitetskontrol gennem hele vinfremstilling samt modning og emballering fasen.

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

En aromatisk sydfransk druesort, der giver bløde, abrikossmagende hvidvine. De kan være fremragende, men druen driller tit både vinmagere og forbrugere. Den er vanskelig at dyrke, udbytterne er lave, og smagsintensiteten svinger. God Viognier har en blomstrende duft og en intens smag af ferskner og abrikoser. Vinen er fyldig og syreindholdet lavt. Sådanne vine skal generelt drikkes unge. Der laves af og til også søde vine. Viogniers historiske højborg er i Condrieu nordligt i Rhone-dalen, og i mange år var det næsten dens eneste dyrkningssted. Sorten var på tilbagetog, men fik et come back for et par årtier siden og opnåede international udbredelse. I sit hjemland er den nu mest udbredt i Rhone, Provence og Languedoc, udenlands mest i Australien og Californien. Man har traditionelt tænkt, at Viognier blev bragt til Rhone af romerne, og en historie fortæller, at det var Kejser Probus, der medbragte en stikling fra Dalmatien i 281.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Highland-klanerne brugte et system kaldet “RunRig” til at fordele jorden blandt deres klanmænd. Med vægten fordel på samhørighed, fremfor for på den enkelte.

I denne enestående vin, har Torbreck blandet druerne, Shiraz (97%) fra gamle tørdyrkede vinmarker, med Viognier (3%). Denne blanding udstråler enorm power og en blændende dyb kompleksitet. Blandingen og den lange lagring medfører at “The Runrig” har en portvinslignende struktur og fyldige smagsnoter af røg og mørke søde bær som brombær, samt strejf af læder og kaffe.

Druerne blev høstet i april 2002 fra regionerne: Marananga, Koonunga Hill, Moppa, Greenock og Seppeltsfield, i Barossa valley. Ca. 70 % af Shiraz mosten bliver lagret på Franske egetræstønder i 30 måneder. Lige før aftapningen tilføres blandingen 3 % Viogner, lagret i 6 måneder på tønder.

Denne flotte og intens komplekse vin fra Torbreck, er bare et must for vinelskere der sætter pris på kvalitet og karakter.

Om Torbreck

Torbreck Vintners blev grundlagt af David Powell i 1994.
Lokaliseret Barossa valley lidt nord for Adalaid, i det sydvestlige Australien har Torbreck opretholdt en europæisk tradition hos der betyder at vinstokke plantet i 1840´erne - mange af dem Rhône-sorter som Shiraz, Grenache, Mourvédre - Stadig trives og bærer frugt af unik koncentration og smag. Torbreck dyrker disse vinmarker med minimal indgriben og skaber derved vine med rigdom og struktur og som ældes flot og yndefuldt.

De multinationale dyrkere, hvis efterkommere ankom hertil for næsten to århundreder siden, er rygraden i Torbrecks vinfremstillingsambitioner. Uden deres viden om årstiderne og jorden, ville vi ikke have en så dyrebar ressource af frugt og arbejde med.

Torbreck har også været heldig at have muligheden for at investere i beskyttelsen af nogle af Barossas mest dyrebare vinmarker efter at have accepteret frugt fra dem i mange år. Den historiske Hillside Vineyard i Lyndoch, The Laird Vineyard i underregionen Marananga og Greenock Keller Vineyard, der ejes af Schultz-familien, hører nu alle under Torbreck.

I 2008 blev denne langsigtede forpligtelse over for Barossa cementeret, da de færdiggjorde deres vinfremstilling og aftapningslinje, hvilket gjorde det muligt for dem at opnå maksimal kvalitetskontrol gennem hele vinfremstilling samt modning og emballering fasen.

Shiraz

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

Viognier

En aromatisk sydfransk druesort, der giver bløde, abrikossmagende hvidvine. De kan være fremragende, men druen driller tit både vinmagere og forbrugere. Den er vanskelig at dyrke, udbytterne er lave, og smagsintensiteten svinger. God Viognier har en blomstrende duft og en intens smag af ferskner og abrikoser. Vinen er fyldig og syreindholdet lavt. Sådanne vine skal generelt drikkes unge. Der laves af og til også søde vine. Viogniers historiske højborg er i Condrieu nordligt i Rhone-dalen, og i mange år var det næsten dens eneste dyrkningssted. Sorten var på tilbagetog, men fik et come back for et par årtier siden og opnåede international udbredelse. I sit hjemland er den nu mest udbredt i Rhone, Provence og Languedoc, udenlands mest i Australien og Californien. Man har traditionelt tænkt, at Viognier blev bragt til Rhone af romerne, og en historie fortæller, at det var Kejser Probus, der medbragte en stikling fra Dalmatien i 281.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup