Henry's Drive Vignerons, Dead Letter Office Shiraz  2010
3AU1910014

Henry's Drive Vignerons, Dead Letter Office Shiraz 2010

Rødvin
/ 750 ml / Australien,
774,00 kr Normal pris 1.014,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
129,00 kr 169,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

1 på lager

Opulent og næsten magisk flot vin fra Henry´s Drive i det sydlige Australien. Dyb rød farve med smagsindtryk af saftige bær, vanilje og chokolade samt noter af blommer og ristet kaffe. Smagen er flot, sødlig og fyldig med strejf af egetræ og yderst elegante tanniner. Anbefales til kraftigere retter med oksekød, råvildt samt modne kraftige oste...

Dead Letter Office Shiraz har smuk en dyb og rød farve, samt saftige rige aromaer, der øjeblikkeligt rammer næsen med et bredt spektrum af frugter, herunder hindbær, kirsebær og blommer, blandet med chokolade, vanilje og ristet kaffe. Smagsindtrykkene er blændende, opulente og fyldt med ovenstående noter. Smagen af Padthaway, og chokoladetonerne fra McLaren Vale, ligger dybt begravet i vinene, sammen med flotte lag af cremede tanniner. Alt dette danner grundlaget for denne vidunderligt overdådige, kødfulde og frugtdrevne vin. Ganen er saftig med en subtil, krydret integreret eg og spor af sort peber. Anbefales til kraftige retter med oksekød og råvildt. Simretter og kraftigt smagende oste.

Henrys Drive vignerons

Henry's Drive Wines, er en producent i Padthaway-appellationen i South Australia, bedst kendt for sit flagskib- Henry's Drive Magnus Shiraz.

Vingården blev oprettet i 1992, da Kim og Mark Longbottom plantede de første vinstokke, selvom den første kommercielle frigivelse af vin, først skete i 1998. Henry's Drive får sit navn fra ejeren af en busstjeneste fra det 19 årh. som leverede post i regionen og betjente en rute der løber gennem det, der nu er den moderne ejendom. Vinene og etiketterne, er alle inspireret af denne historie, med navne som “The Postmistress, Pillar Box” -navnet på en fritstående postkasse- “The Scarlet Letter og Dead Letter”.

Henry's Drive dyrker druerne Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, på sine 100 hektar store vinmarker. Vinene blandes fra forskellige og anderledes parceller omkring ejendommen, der drage fordel af en række forskellige jordtyper og højder. Den nordlige del af vingården ligger i en dalbund og har sort ler over kalksten, mens de centrale og sydlige dele af vingården er plantet på bjergskråninger og i terrasser, på henholdsvis terra rossa (Australsk rød jord) og rødler. Undtagelsen af disse blandinger fra parcellerne er Magnus Shiraz, der kommer fra en enkelt vinmark, der er plantet i lidt højere højde og i sandet lerjord.

Vin-operationen, der blev oprettet af Kim og Mark Longbottom, Henry's Drive Vignerons, er en hyldest til deres ejendoms historie, hvor en hestetrukket post- og personbilservice, drevet af Henry John Hill, opererede.

Henrys Drive vinhuset
Shiraz grape

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Dead Letter Office Shiraz har smuk en dyb og rød farve, samt saftige rige aromaer, der øjeblikkeligt rammer næsen med et bredt spektrum af frugter, herunder hindbær, kirsebær og blommer, blandet med chokolade, vanilje og ristet kaffe. Smagsindtrykkene er blændende, opulente og fyldt med ovenstående noter. Smagen af Padthaway, og chokoladetonerne fra McLaren Vale, ligger dybt begravet i vinene, sammen med flotte lag af cremede tanniner. Alt dette danner grundlaget for denne vidunderligt overdådige, kødfulde og frugtdrevne vin. Ganen er saftig med en subtil, krydret integreret eg og spor af sort peber. Anbefales til kraftige retter med oksekød og råvildt. Simretter og kraftigt smagende oste.

Om Henry´s Drive Vignerons

Henrys Drive vignerons

Henry's Drive Wines, er en producent i Padthaway-appellationen i South Australia, bedst kendt for sit flagskib- Henry's Drive Magnus Shiraz.

Vingården blev oprettet i 1992, da Kim og Mark Longbottom plantede de første vinstokke, selvom den første kommercielle frigivelse af vin, først skete i 1998. Henry's Drive får sit navn fra ejeren af en busstjeneste fra det 19 årh. som leverede post i regionen og betjente en rute der løber gennem det, der nu er den moderne ejendom. Vinene og etiketterne, er alle inspireret af denne historie, med navne som “The Postmistress, Pillar Box” -navnet på en fritstående postkasse- “The Scarlet Letter og Dead Letter”.

Henry's Drive dyrker druerne Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, på sine 100 hektar store vinmarker. Vinene blandes fra forskellige og anderledes parceller omkring ejendommen, der drage fordel af en række forskellige jordtyper og højder. Den nordlige del af vingården ligger i en dalbund og har sort ler over kalksten, mens de centrale og sydlige dele af vingården er plantet på bjergskråninger og i terrasser, på henholdsvis terra rossa (Australsk rød jord) og rødler. Undtagelsen af disse blandinger fra parcellerne er Magnus Shiraz, der kommer fra en enkelt vinmark, der er plantet i lidt højere højde og i sandet lerjord.

Vin-operationen, der blev oprettet af Kim og Mark Longbottom, Henry's Drive Vignerons, er en hyldest til deres ejendoms historie, hvor en hestetrukket post- og personbilservice, drevet af Henry John Hill, opererede.

Henrys Drive vinhuset

Shiraz

Shiraz grape

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.