Vina Falernia Syrah Reserva D.O. 2010

Vina Falernia Syrah Reserva D.O. 2010

Vinã Falernia

139,00 kr

7 på lager

Rødvin
/ 750 ml / Chile, / sku: 3CL1910010
En flot fyldig og kraftig vin, med stor frugtighed og bemærkelsesværdig flotte noter af peber og krydderi, i både aroma og smag. Der er et fine strejf af mørk chokolade i finishen, hvilket tilføjer en lille bitterhed med udtryk af mynte. Vinen anbefales til kraftige madretter med okse og kalvekød, samt asiatiske kreationer om modne oste.

Denne dejlige Syrah Reserva er skabt af håndplukkede druer fra to vinmarker i Elqui-dalen, Titon og Huanta. Disse to jordlodder har en meget forskellige jordtype og mikroklimaer, hvilket man klart kan fornemme i vinen på dens kompleksitet.

Ved produktionen af vinen, bruges der en klassik kold maceration, før mosten gæres sammen med druernes skin, i tanke af rustfrit stål. Efter den malolaktisk gæring har fundet sted, ældes 50% vinen i små franske egetønder, i 6 måneder.

Vi anbefaler at servere vinen ved den optimale temperatur, 18 grader Celsius.

Vingården Vina Falernia blev grundlagt i 1998 og har opbygget et ry som en vingård af høj kvalitet. Ejeren er Aldo Olivier Gramola der har skabt Via Falernia sammen med sin fætter Giorgio Flessati der er en erfaren vinproducent fra Trentino-regionen i Norditalien.

Vina Falernia ligger i Elqui-dalen mellem La Serena og Vicuna, 520 km nord for Santiago, og det er i øjeblikket Chiles største nordlige vingård. Chile er isoleret geografisk med den lange og høje bjergkam af den storslåede Andes bjergkæde fungerer som en barriere mod øst og det dybe og enorme Stillehav mod vest. Den vidunderlige Atacama-ørken mod nord og en lang kæde af klippeøer, der går helt syd til Antarktis, fuldender beskyttelses-ringen om området.

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhône og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhône, (bl. a. i de kendte appellationer Cóte Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvédre.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Denne dejlige Syrah Reserva er skabt af håndplukkede druer fra to vinmarker i Elqui-dalen, Titon og Huanta. Disse to jordlodder har en meget forskellige jordtype og mikroklimaer, hvilket man klart kan fornemme i vinen på dens kompleksitet.

Ved produktionen af vinen, bruges der en klassik kold maceration, før mosten gæres sammen med druernes skin, i tanke af rustfrit stål. Efter den malolaktisk gæring har fundet sted, ældes 50% vinen i små franske egetønder, i 6 måneder.

Vi anbefaler at servere vinen ved den optimale temperatur, 18 grader Celsius.

Om Vinã Falernia

Vingården Vina Falernia blev grundlagt i 1998 og har opbygget et ry som en vingård af høj kvalitet. Ejeren er Aldo Olivier Gramola der har skabt Via Falernia sammen med sin fætter Giorgio Flessati der er en erfaren vinproducent fra Trentino-regionen i Norditalien.

Vina Falernia ligger i Elqui-dalen mellem La Serena og Vicuna, 520 km nord for Santiago, og det er i øjeblikket Chiles største nordlige vingård. Chile er isoleret geografisk med den lange og høje bjergkam af den storslåede Andes bjergkæde fungerer som en barriere mod øst og det dybe og enorme Stillehav mod vest. Den vidunderlige Atacama-ørken mod nord og en lang kæde af klippeøer, der går helt syd til Antarktis, fuldender beskyttelses-ringen om området.

Syrah

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhône og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhône, (bl. a. i de kendte appellationer Cóte Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvédre.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup