2014 Mandrarossa, Urra di Mare
3IT2810012

2014 Mandrarossa, Urra di Mare

Hvidvin
/ 750 ml / Italien, Sicilien
129,00 kr
FLASKE

35 på lager

Helt strågul i farven, med intens aroma af citrus og fersken, samt et strejf af abrikoser. Smagen er fyldig med frugt og mineraler. Små noter af mynte og basilikum. Lang og flot halvtør finish. Anbefales til grillet fisk, skaldyr og bløddyr, samt salater og vegetarisk.

Havbrisernes fordelagtige egenskaber, resulterer i en frisk vin med delikate vegetabilske noter. Et nyt og anderledes udtryk af Sauvignon, mere almindeligt kendt og produceret i andre regioner. En saftig og mineralholdig vin, med en vedvarende finish.
VINFREMSTILLING
Efter kryomaceration ved 5-8 ° C i 4/6 timer finder fermentering og ældning sted i ståltanke i 3 måneder og derefter i flasken i 4 måneder.
TERROIR
Vingårde strækkes langs syd- og sydvestvendte bakker på mellemstruktureret lerjord
HØJDE
80 - 350 m over havets overflade
DENSITET
Espalier-dyrket og fyr-beskåret, plantetæthed er på 4000-4500 planter / ha.
ALCOHOL % VOLUME
12% vol
TERRITORI FOR OPRINDELSE
Menfi, sydvest for Sicilien
GRAPEVARIETY
100% Sauvignon Blanc
KLASSIFIKATION
Hvid Sicilia DOC
HØSTTID
1. uge i august

MANDRAROSSA
Terre Viva....
Oprettet i 1999 takket være en undersøgelse, der varede i over 20 år, hvilket førte til at vælge de bedste variationer / terroir-kombinationer: de ideelle levesteder, der gør det muligt for hver druesort at udtrykke sit potentiale fuldt ud.
Efter grundlæggelsen af mærket, resultat af mange års undersøgelser af jordkortlægning, fortsatte forskning med at være vejledende mod innovative sicilianske vine. På Menfi's område, hvor Mandrarossa oprettes, blev opførslen af andre sorter overvåget i 5 eksperimentelle felter. Intensive mikro vinificerings aktiviteter blev gennemført, hvilket førte til introduktion af nye vine i produktlinjen over tid, hvoraf nogle var unikke for det sicilianske panorama.
Mimmo De Gregorio og Filippo Buttafuoco, ønolog og vinfremstillingsekspert for Mandrarossa, startede med støtte fra Alberto Antonini ønologikonsulent og Pedro Parra-specialist i studiet af mikrotroirer samt geologer fra University of Palermo, en dybdegående forskningsprojekt på Mandrarossa-området. Resultaterne af analysen viste det store potentiale i bjergskråningsområdet med tilstedeværelsen af kalkstenforældre fra marin oprindelse, som var fokus for undersøgelsen. Ved hjælp af elektrokonduktivitetstest blev der opdaget en mikroterroir med et højt kvalitativt potentiale i de to udvalgte distrikter kaldet ”contrade”, hvor de to bedste vinmarker blev valgt blandt de to bedste årgange. Indtil videre: en Grillo-sort (i Contrada Bertolino Soprano) og to Nero d'Avola-sorter (i Contrada Miccina), der bruges til at fremstille de hvide “Bertolino Soprano 2017” og den røde “Terre del Sommacco 2016”, de to nye Mandrarossa-vine, der blev præsenteret på Vinitaly 2019.

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som fx Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Havbrisernes fordelagtige egenskaber, resulterer i en frisk vin med delikate vegetabilske noter. Et nyt og anderledes udtryk af Sauvignon, mere almindeligt kendt og produceret i andre regioner. En saftig og mineralholdig vin, med en vedvarende finish.
VINFREMSTILLING
Efter kryomaceration ved 5-8 ° C i 4/6 timer finder fermentering og ældning sted i ståltanke i 3 måneder og derefter i flasken i 4 måneder.
TERROIR
Vingårde strækkes langs syd- og sydvestvendte bakker på mellemstruktureret lerjord
HØJDE
80 - 350 m over havets overflade
DENSITET
Espalier-dyrket og fyr-beskåret, plantetæthed er på 4000-4500 planter / ha.
ALCOHOL % VOLUME
12% vol
TERRITORI FOR OPRINDELSE
Menfi, sydvest for Sicilien
GRAPEVARIETY
100% Sauvignon Blanc
KLASSIFIKATION
Hvid Sicilia DOC
HØSTTID
1. uge i august

Om Mandrarossa

MANDRAROSSA
Terre Viva....
Oprettet i 1999 takket være en undersøgelse, der varede i over 20 år, hvilket førte til at vælge de bedste variationer / terroir-kombinationer: de ideelle levesteder, der gør det muligt for hver druesort at udtrykke sit potentiale fuldt ud.
Efter grundlæggelsen af mærket, resultat af mange års undersøgelser af jordkortlægning, fortsatte forskning med at være vejledende mod innovative sicilianske vine. På Menfi's område, hvor Mandrarossa oprettes, blev opførslen af andre sorter overvåget i 5 eksperimentelle felter. Intensive mikro vinificerings aktiviteter blev gennemført, hvilket førte til introduktion af nye vine i produktlinjen over tid, hvoraf nogle var unikke for det sicilianske panorama.
Mimmo De Gregorio og Filippo Buttafuoco, ønolog og vinfremstillingsekspert for Mandrarossa, startede med støtte fra Alberto Antonini ønologikonsulent og Pedro Parra-specialist i studiet af mikrotroirer samt geologer fra University of Palermo, en dybdegående forskningsprojekt på Mandrarossa-området. Resultaterne af analysen viste det store potentiale i bjergskråningsområdet med tilstedeværelsen af kalkstenforældre fra marin oprindelse, som var fokus for undersøgelsen. Ved hjælp af elektrokonduktivitetstest blev der opdaget en mikroterroir med et højt kvalitativt potentiale i de to udvalgte distrikter kaldet ”contrade”, hvor de to bedste vinmarker blev valgt blandt de to bedste årgange. Indtil videre: en Grillo-sort (i Contrada Bertolino Soprano) og to Nero d'Avola-sorter (i Contrada Miccina), der bruges til at fremstille de hvide “Bertolino Soprano 2017” og den røde “Terre del Sommacco 2016”, de to nye Mandrarossa-vine, der blev præsenteret på Vinitaly 2019.

Sauvignon Blanc

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som fx Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.