2015 Bodegas Olvena, Chardonnay - Sæsonvine
3ES2410001

2015 Bodegas Olvena, Chardonnay

Hvidvin
/ 750 ml / Spanien, Navarra
69,00 kr
FLASKE

0 på lager

Intense noter af eksotiske frugter og grønne æbler i aromaen afløses af en fyldig og halvfed smag med strejf af fløde, eg og søde frugter og modne ferskener. Anbefales til lette kødretter, hårde modne oste, fjerkræ og vegetariske kreationer.

Druerne til denne vin blev omhyggeligt udvalgt fra familievinmarker i Olvena. Denne vin er lavet med ideen om at udtrække den bedste smag fra disse druer. Efter en kold-maceration og forsigtigt presning, hvor kun den første kørsel af saften bruges, fermenteres vinen ved 16 grader. Dette er en lys intens gul vin med et skær af grønt i. Vinen lagres tre måneder på Franske egetræsfade, hvorefter den tappes på
flasker.

Bodegas Olvena er en af ​​de vingårde, der har den største fremskrivning i D.O. Somontano. Det blev grundlagt i 1999 på initiativ af Abbad-familien. Det udviklede sin første årgang i 2002, og alle dens faciliteter blev præsenteret offentligt ved indvielsen af ​​oktober 2005. Et årti efter dens forfatning, i fuld gang med sin ungdom, kan vi allerede tale om et konsolideret projekt.

Familien Abbad, iværksættere fra forskellige virksomheder og virksomheder, nogle af dem knyttet til landbrug og husdyr i Somontano, besluttede i slutningen af ​​halvfemserne at begynde at plante vinmarker i et udvalg af deres bedste gårde. I to år turnerede de utallige vinmarker og vingårde rundt omkring i verden på udkig efter en model, der ville være en kilde til inspiration for en af ​​deres drømme: at lave deres egen vin.

Betegnelsen Olvena, en lille befolkning, er valgt til at koncentrere en stor del af denne vingård, da den på grund af dens terræn og klimakarakteristika opfylder de optimale betingelser for at kunne plante de bedst valgte vinstokke i Frankrig og Spanien. I taknemmelighed til dette land vælges navnet på denne kommune, Olvena som navnet på dets vin og sin vingård.
Overflade: 200 ha.
Varianter: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Gewurztraminer og Garnacha Blanca.
-Tæthed: 2.800 planter / ha
-Drivning: Trellis
-Gennemsnitligt udbytte: 5.000 kg / ha
-Højde: Fra 315 til 600 meter. Forskellige orienteringer.
-Jordlag: Grus, ler-kalkholdig.

Chardonnay druer

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Druerne til denne vin blev omhyggeligt udvalgt fra familievinmarker i Olvena. Denne vin er lavet med ideen om at udtrække den bedste smag fra disse druer. Efter en kold-maceration og forsigtigt presning, hvor kun den første kørsel af saften bruges, fermenteres vinen ved 16 grader. Dette er en lys intens gul vin med et skær af grønt i. Vinen lagres tre måneder på Franske egetræsfade, hvorefter den tappes på
flasker.

Om Bodegas Olvena

Bodegas Olvena er en af ​​de vingårde, der har den største fremskrivning i D.O. Somontano. Det blev grundlagt i 1999 på initiativ af Abbad-familien. Det udviklede sin første årgang i 2002, og alle dens faciliteter blev præsenteret offentligt ved indvielsen af ​​oktober 2005. Et årti efter dens forfatning, i fuld gang med sin ungdom, kan vi allerede tale om et konsolideret projekt.

Familien Abbad, iværksættere fra forskellige virksomheder og virksomheder, nogle af dem knyttet til landbrug og husdyr i Somontano, besluttede i slutningen af ​​halvfemserne at begynde at plante vinmarker i et udvalg af deres bedste gårde. I to år turnerede de utallige vinmarker og vingårde rundt omkring i verden på udkig efter en model, der ville være en kilde til inspiration for en af ​​deres drømme: at lave deres egen vin.

Betegnelsen Olvena, en lille befolkning, er valgt til at koncentrere en stor del af denne vingård, da den på grund af dens terræn og klimakarakteristika opfylder de optimale betingelser for at kunne plante de bedst valgte vinstokke i Frankrig og Spanien. I taknemmelighed til dette land vælges navnet på denne kommune, Olvena som navnet på dets vin og sin vingård.
Overflade: 200 ha.
Varianter: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Gewurztraminer og Garnacha Blanca.
-Tæthed: 2.800 planter / ha
-Drivning: Trellis
-Gennemsnitligt udbytte: 5.000 kg / ha
-Højde: Fra 315 til 600 meter. Forskellige orienteringer.
-Jordlag: Grus, ler-kalkholdig.

Chardonnay

Chardonnay druer

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.