Domaine De Mauperthuis, Pinot Noir Bourgogne Grande Reserve 2015 - Sæsonvine

Domaine De Mauperthuis, Pinot Noir Bourgogne Grande Reserve 2015

169,00 kr

6 på lager

Rødvin
/ 750 ml / 13% ABV / Frankrig, Bourgogne / sku: 3FR1710019
Vingården “Grande Reserve” er beliggende på den vestlige side af Chablis, i retning mod Auxerre. De flotte bølgende skråninger ligner meget den berømte Montee de Tonnerre (Chablis). Denne Pinot Noir har en yderst ekstravagant og ekstraordinær aroma af modne Kirsebær. Denne årgang har ikke gennemgået filtrering så vinen har en fuld krop med en adipøs fornemmelse. Vinen er skabt med en yderst flot balance som overtages af en lækker blid og lang finish. Ældningen på egetræsfade skinner flot igennem vinen og giver den en enestående karakter. Anbefales til lettere retter med okse, kalve og svinekød. Lette til modne oste og tapas af charcuteri.

Domaine De Mauperthuis er et domæne skabt af vin- og vinfremstillingsentusiaster, med et meget specifikt mål, at fremstille kvalitetsvine med respekt for terroir og miljø. Domaine de Mauperthuis, der allerede har høj miljøværdi, har valgt at gå ind i mærkningsprocessen for organisk kultur.

Domaine de Mauperthuis dækker omkring tyve hektar vinmarker omkring Chablis. Godset er beliggende i Bourgogne-appellation og er plantet med Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon og César, på marker mod syd som drager fordel af enestående koncentreret solskin. Deres lave udbytter (kort og luftig beskæring) gør det muligt for terroiret at udtrykke sig fuldt ud og dermed give en meget flot koncentration af Pinot Noir og en mineralitet forbundet med hvide blomster i Chardonnay og tangy og eksotiske frugter til Sauvignon.

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter, som producerer vine med megen charme og et vist strejf af sensualitet, som står i klar modsætning til dens modpol Cabernet-Sauvignon.
Pinot Noir er karakteristiske ved deres lyse farve ved siden af en Bordeaux vin, og smagsindtrykket, med sødmefuld frugt og afdæmpede tanniner, er jo også så anderledes.
De bedste Grands Crus er intense vine, kødfulde, frugtige og alligevel med struktur og uden synlig påvirkning fra egefad, selv om lagring på disse er en integreret del af produktionen af disse, store vine.
Pinot Noir har som Chardonnay sin oprindelse i Bourgogne. Man har i hvert fald fundet beviser på, at den eksisterede her i år 400, men dens oprindelse går mindst et par tusind år tilbage, hvor Burgundere sandsynligvis har forædlet sorten gennem en selektiv udvælgelse blandt vild-vin.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Om Domaine de Mauperthuis

Domaine De Mauperthuis er et domæne skabt af vin- og vinfremstillingsentusiaster, med et meget specifikt mål, at fremstille kvalitetsvine med respekt for terroir og miljø. Domaine de Mauperthuis, der allerede har høj miljøværdi, har valgt at gå ind i mærkningsprocessen for organisk kultur.

Domaine de Mauperthuis dækker omkring tyve hektar vinmarker omkring Chablis. Godset er beliggende i Bourgogne-appellation og er plantet med Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon og César, på marker mod syd som drager fordel af enestående koncentreret solskin. Deres lave udbytter (kort og luftig beskæring) gør det muligt for terroiret at udtrykke sig fuldt ud og dermed give en meget flot koncentration af Pinot Noir og en mineralitet forbundet med hvide blomster i Chardonnay og tangy og eksotiske frugter til Sauvignon.

Pinot Noir

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter, som producerer vine med megen charme og et vist strejf af sensualitet, som står i klar modsætning til dens modpol Cabernet-Sauvignon.
Pinot Noir er karakteristiske ved deres lyse farve ved siden af en Bordeaux vin, og smagsindtrykket, med sødmefuld frugt og afdæmpede tanniner, er jo også så anderledes.
De bedste Grands Crus er intense vine, kødfulde, frugtige og alligevel med struktur og uden synlig påvirkning fra egefad, selv om lagring på disse er en integreret del af produktionen af disse, store vine.
Pinot Noir har som Chardonnay sin oprindelse i Bourgogne. Man har i hvert fald fundet beviser på, at den eksisterede her i år 400, men dens oprindelse går mindst et par tusind år tilbage, hvor Burgundere sandsynligvis har forædlet sorten gennem en selektiv udvælgelse blandt vild-vin.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup