Julius Kimmle, Spätburgunder Barrique,  Kapellener Kloster Liebfrauenberg - Sæsonvine
3DE1410002

Julius Kimmle, Spätburgunder Barrique, Kapellener Kloster Liebfrauenberg

Rødvin
/ 750 ml / Tyskland, Phalz
654,00 kr Normal pris 774,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
109,00 kr 129,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

14 på lager

Yderst delikat og blændende flot vin fra Kimmle. Nydelige og fine aromaer af mandler og brombær i symbiose med noterne fra ældningen i Barriques, giver os en æstetisk og næsten magisk oplevelse som afsluttes med smagene af modne bær, ristede egetræstønder og utrolige flotte og blide tanniner. Vinen anbefales til retter med vildt og lammekød, samt kalve, svinekød, patéer og lette yngre oste.

Rød Barrique-vin fra Julius Kimmle i Pfalz. Utrolig flot lavet Sätburgunder (Pinot Noir) med de klassiske noter af ældning på Barrigues (225 liters tønder). Selvom hver af dem har deres egen individuelle smagsstruktur, har de alle den typiske Barrique aroma. Alt afhængig af den eg, der bruges til tønderne og deres forbehandling med den såkaldte ristning, er dette ristede aromaer som kaffe, toast, karamel og chokolade, men også nøddeagtige og krydret aromaer og meget ofte tydelige noter af vanilje og lakrids. Under alle omstændigheder er en Barrique-vin altid en stor oplevelse, hvor du er nødt til at udforske den fortryllende og magiske opbygning af en flerlags aroma.

Kimmle wien producent vin Tysk Pfhalz

I den lille by Kapellen-Drusweiler derler lokaliseret i det sydlige Pfalz, finde man Kimmle Wien nær grænsen til Alsace. Deres (Vinotek) som de kalder det, ligger lige uden for landsbyen og giver et klart overblik over det omgivende landskab, og den nærliggende, Palatinaskoven.

Som en af de ældste vingårde i Pfalz kan Julius Kimmle se tilbage på over 125 års vintradition. Julius Kimmle grundlagde i 1880 familievirksomheden i jesuittenkelleren i Dörrenbach, i det sydlige Pfalz. Stræben efter kvalitet og kundeservice, gjorde det muligt for den unge virksomhed at vokse hurtigt, så at det kun, få år senere, var nødvendigt at flytte til den nærliggende by Bergzabern, til et område uden for byen. Kontrakter med vinproducenter om fremstilling af druer udgjorde den indledende fase, for nutidens tilknytning til en producentgruppe. Erfaringen fra over 125 år, viden og anvendelse af moderne teknologier, garanterer stadig en fremragende kvalitet af vinen, hvilket er meget overbevisende vinelskere af typen Pfhalz-vine. Den grundlæggende mål har altid været at producere vine af god og fremragende kvalitet til en rimelig pris.

Spätburgunder drue

I Tyskland er spätburgunder (pinot noir) for røde vine, hvad riesling er for de hvide vine. Den absolutte stjerne.
Tyskland er verdens tredjestørste producent af Pinot noir. Det tyske navn for druen, spätburgunder, kommer af ordene - sent -(spät) og modnede pinot-druer (burgunder).Druesorten er følsom over for klima og jordbund og har brug for en vis varme for at trives, og samtidig befinder den sig godt i kalkholdig jord. Som navnet antyder er det en druesort, der modner sent (spät). Druen producerer elegante, fløjlsagtige vine med en karakteristisk bouquet, der kan minde om bitre mandler eller brombær. Druen frembringer forskellige nuancer alt efter oprindelsessted, vinificering - og naturligvis producent.
Den traditionelle tyske spätburgunder er lysere i farven og har et lavere indhold af garvesyre end sine ligesindede fra varmere klimaer. I dag producerer mange nutidige tyske vinproducenter dog vine, der er mere internationale i deres stil.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Rød Barrique-vin fra Julius Kimmle i Pfalz. Utrolig flot lavet Sätburgunder (Pinot Noir) med de klassiske noter af ældning på Barrigues (225 liters tønder). Selvom hver af dem har deres egen individuelle smagsstruktur, har de alle den typiske Barrique aroma. Alt afhængig af den eg, der bruges til tønderne og deres forbehandling med den såkaldte ristning, er dette ristede aromaer som kaffe, toast, karamel og chokolade, men også nøddeagtige og krydret aromaer og meget ofte tydelige noter af vanilje og lakrids. Under alle omstændigheder er en Barrique-vin altid en stor oplevelse, hvor du er nødt til at udforske den fortryllende og magiske opbygning af en flerlags aroma.

Om Julius Kimmle

Kimmle wien producent vin Tysk Pfhalz

I den lille by Kapellen-Drusweiler derler lokaliseret i det sydlige Pfalz, finde man Kimmle Wien nær grænsen til Alsace. Deres (Vinotek) som de kalder det, ligger lige uden for landsbyen og giver et klart overblik over det omgivende landskab, og den nærliggende, Palatinaskoven.

Som en af de ældste vingårde i Pfalz kan Julius Kimmle se tilbage på over 125 års vintradition. Julius Kimmle grundlagde i 1880 familievirksomheden i jesuittenkelleren i Dörrenbach, i det sydlige Pfalz. Stræben efter kvalitet og kundeservice, gjorde det muligt for den unge virksomhed at vokse hurtigt, så at det kun, få år senere, var nødvendigt at flytte til den nærliggende by Bergzabern, til et område uden for byen. Kontrakter med vinproducenter om fremstilling af druer udgjorde den indledende fase, for nutidens tilknytning til en producentgruppe. Erfaringen fra over 125 år, viden og anvendelse af moderne teknologier, garanterer stadig en fremragende kvalitet af vinen, hvilket er meget overbevisende vinelskere af typen Pfhalz-vine. Den grundlæggende mål har altid været at producere vine af god og fremragende kvalitet til en rimelig pris.

Spätburgunder

Spätburgunder drue

I Tyskland er spätburgunder (pinot noir) for røde vine, hvad riesling er for de hvide vine. Den absolutte stjerne.
Tyskland er verdens tredjestørste producent af Pinot noir. Det tyske navn for druen, spätburgunder, kommer af ordene - sent -(spät) og modnede pinot-druer (burgunder).Druesorten er følsom over for klima og jordbund og har brug for en vis varme for at trives, og samtidig befinder den sig godt i kalkholdig jord. Som navnet antyder er det en druesort, der modner sent (spät). Druen producerer elegante, fløjlsagtige vine med en karakteristisk bouquet, der kan minde om bitre mandler eller brombær. Druen frembringer forskellige nuancer alt efter oprindelsessted, vinificering - og naturligvis producent.
Den traditionelle tyske spätburgunder er lysere i farven og har et lavere indhold af garvesyre end sine ligesindede fra varmere klimaer. I dag producerer mange nutidige tyske vinproducenter dog vine, der er mere internationale i deres stil.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.