Château Thuillac, Cotes de Bourg 2016 - Sæsonvine

Château Thuillac, Cotes de Bourg 2016

Jean Baptiste Audy

69,00 kr

100+ på lager

Rødvin
/ 750 ml / 13,5% ABV / Frankrig, Bordeaux / sku: 3FR1410024
Klassisk fransk elegance med en dragende aroma af mørke bær, vanilje samt lette noter af jord og urter. Smagen har et behageligt udtryk af sødme, kombineret med en blid tørhed og en flot og lang finish. Anbefales til kødretter, modne oste og krydret asiatiske kreationer.

Denne Bordeaux vin er fra området Côtes du Bourg, Gironde, nærmere bestemt fra den nordlige bred af floden Dordogne. Chateau Thuillac er en klassisk Bordeaux vin med alle de dufte og smagsindtryk, der skal følge med en vin fra det franske vinmekka.
En elegance og let krydret duft kombineret med smagen af lette mørke bær, melon, jordbund, chokolade og egetræ gør, at vinen har et utroligt behageligt udtryk og en let elegance og tørhed over sig.
Vinen vil passe overordentligt godt i samspil med retter med oksekød, kalvekød, vildt, samt lettere fjervildt og bløde oste som for eksempel Brie, Port Salut m.fl.

I 1906 bosatte Jean-Baptiste AUDY sig i Libourne og startede et vinhandelsfirma langs bredden af floden Dordogne på den berømte Quai du Priourat, der er kendt for sine mange vinhandelskontorer. Han distribuerede alle de førende vine fra Bordeaux med en klar præference for Højre Bank, og især betegnelsen for Pomerol.



Familien blev ejere af flere vinmarker: Clos du Clocher, Courlat, Clinet, Bonalgue, La Cabanne, og firmaet Jean-Baptiste AUDY indtog sin plads blandt den tæt sammensatte cirkel af negociants, der handler på Place de Bordeaux, velkendt for kvaliteten af dets eksporttjenester og dets stærke forbindelser med individuelle egenskaber.



Fra 1991 til 2002 ledte Pierre BOUROTTE, barnebarn af Jean-Baptiste AUDY, virksomheden. Han er blevet tiltrådt siden 2003 af sin søn Jean-Baptiste. Denne kandidat fra HEC arbejdede i en årrække for luksusvarehuset Cartier i Sydamerika og i Europa. Omgivet af ekspertise fra et langvarigt team fortsætter han med at udvikle det negociant hus og vinmarkerne.

Merlot er den mest plantede blå druesort i Bordeaux og herfra har den bredt sig til resten af verden. Normalt anvendes Merlot som partner for den mere strenge og aristokratiske Cabernet Sauvignon. For mange vinbønder i Bordeaux udgør Merlot desuden en slags forsikring mod dårligt vejr. Den knoppes, blomstrer og modner mindst en uge før Cabernet Sauvignon, men disse positive egenskaber kan dog også være en bagdel, da det udsætter planten mere for frost. På trods af disse umiddelbart negative egenskaber, har Merlot den fordel at den nemmere modnes og giver et bedre udbytte end Cabernet Sauvignon. Vinen på Merlot er meget svær at beskrive og det eneste som næsten alle kan blive enige om er, at den er meget glat og blød. Fransk Merlot besidder ofte en typisk duft der nærmer sig det urteagtige, men andre steder i verden kan der opnås mørkere chokolade agtig duftindtryk fra vinen.

Cabernet-Sauvignon druen er muligvis verdens mest kendte druesort, fordi den forbindes med vine fra Bordeaux, som indtil for 30 år siden var et synonym for kvalitetsvin. Druen menes oprindeligt at stamme fra området omkring Gironde floden, og i dag udgør den typisk mindst 50% af druesammensætningen i vinene fra Haut Medoc, jvf. vinene i 1855-klassifikationen.

I Sydfrankrig er en del af de områder, som tidligere var beplantet med Carignan, udskiftet med Cabernet-Sauvignon og Merlot. Hvor druen indgår sammen med Grenache og/eller Syrah opnås ofte fine resultater, især omkring den nederste del af Rhone floden og mod øst ind i Provence.
Desuden produceres der fremragende Cab-Sauvignon i U.S.A., Chile og i Australien omend stilen er meget anderledes end den klassiske Bordeaux vin.

Druen tilfører vinen en flot, mørk farve. Det høje indhold af tanniner sikrer vinen en lang holdbarhed.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Denne Bordeaux vin er fra området Côtes du Bourg, Gironde, nærmere bestemt fra den nordlige bred af floden Dordogne. Chateau Thuillac er en klassisk Bordeaux vin med alle de dufte og smagsindtryk, der skal følge med en vin fra det franske vinmekka.
En elegance og let krydret duft kombineret med smagen af lette mørke bær, melon, jordbund, chokolade og egetræ gør, at vinen har et utroligt behageligt udtryk og en let elegance og tørhed over sig.
Vinen vil passe overordentligt godt i samspil med retter med oksekød, kalvekød, vildt, samt lettere fjervildt og bløde oste som for eksempel Brie, Port Salut m.fl.

Om Jean Baptiste Audy

I 1906 bosatte Jean-Baptiste AUDY sig i Libourne og startede et vinhandelsfirma langs bredden af floden Dordogne på den berømte Quai du Priourat, der er kendt for sine mange vinhandelskontorer. Han distribuerede alle de førende vine fra Bordeaux med en klar præference for Højre Bank, og især betegnelsen for Pomerol.



Familien blev ejere af flere vinmarker: Clos du Clocher, Courlat, Clinet, Bonalgue, La Cabanne, og firmaet Jean-Baptiste AUDY indtog sin plads blandt den tæt sammensatte cirkel af negociants, der handler på Place de Bordeaux, velkendt for kvaliteten af dets eksporttjenester og dets stærke forbindelser med individuelle egenskaber.



Fra 1991 til 2002 ledte Pierre BOUROTTE, barnebarn af Jean-Baptiste AUDY, virksomheden. Han er blevet tiltrådt siden 2003 af sin søn Jean-Baptiste. Denne kandidat fra HEC arbejdede i en årrække for luksusvarehuset Cartier i Sydamerika og i Europa. Omgivet af ekspertise fra et langvarigt team fortsætter han med at udvikle det negociant hus og vinmarkerne.

Merlot

Merlot er den mest plantede blå druesort i Bordeaux og herfra har den bredt sig til resten af verden. Normalt anvendes Merlot som partner for den mere strenge og aristokratiske Cabernet Sauvignon. For mange vinbønder i Bordeaux udgør Merlot desuden en slags forsikring mod dårligt vejr. Den knoppes, blomstrer og modner mindst en uge før Cabernet Sauvignon, men disse positive egenskaber kan dog også være en bagdel, da det udsætter planten mere for frost. På trods af disse umiddelbart negative egenskaber, har Merlot den fordel at den nemmere modnes og giver et bedre udbytte end Cabernet Sauvignon. Vinen på Merlot er meget svær at beskrive og det eneste som næsten alle kan blive enige om er, at den er meget glat og blød. Fransk Merlot besidder ofte en typisk duft der nærmer sig det urteagtige, men andre steder i verden kan der opnås mørkere chokolade agtig duftindtryk fra vinen.

Cabernet Sauvignon

Cabernet-Sauvignon druen er muligvis verdens mest kendte druesort, fordi den forbindes med vine fra Bordeaux, som indtil for 30 år siden var et synonym for kvalitetsvin. Druen menes oprindeligt at stamme fra området omkring Gironde floden, og i dag udgør den typisk mindst 50% af druesammensætningen i vinene fra Haut Medoc, jvf. vinene i 1855-klassifikationen.

I Sydfrankrig er en del af de områder, som tidligere var beplantet med Carignan, udskiftet med Cabernet-Sauvignon og Merlot. Hvor druen indgår sammen med Grenache og/eller Syrah opnås ofte fine resultater, især omkring den nederste del af Rhone floden og mod øst ind i Provence.
Desuden produceres der fremragende Cab-Sauvignon i U.S.A., Chile og i Australien omend stilen er meget anderledes end den klassiske Bordeaux vin.

Druen tilfører vinen en flot, mørk farve. Det høje indhold af tanniner sikrer vinen en lang holdbarhed.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup