Tenuta Il Palazzo, Chianti Riserva DOCG 2016
3IT1210055

Tenuta Il Palazzo, Chianti Riserva DOCG 2016

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Toscana
894,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
149,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

36 på lager

Bragende flot rubinrød Riserva. Elegant aroma af røde og mørke bær og rabarber, samt lette strejf af fersken og anis. Smagen er præget af kirsebær samt noter af tørrede urter, hvid peber. Flot balance i tanninerne med en fin tør finish. Anbefales til Okse og kalvekød samt pastaretter.

VIN DATA
Lagringspotentiale: 3 til 20 år i flasker
Udbytte: 60 QL. per Ha
Druer: Sangiovese, Merlot, Syrah
Beplantningstæthed: 5000 stokke pr.ha
Høst: Håndplukket
Vinification: Traditionel og temperaturkontrolleret
Raffinering: Traditionel for Chianti (Rustfri ståltanke og egetræstønder)
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 17-18 C

Vi vil gerne fortælle dig en historie om et område og en lidenskab. Lige på stedet til TENUTA IL PALAZZO var der engang en enkel poststation for rejsende langs Saltvejen (eller Ariminensis), der sluttede Rom til Rimini. I årenes løb begyndte indbyggerne i området at arbejde på disse frugtbare marker. Godset var opdelt i fire gårde: fire meget store patriarkalske familier - som det var almindeligt på det tidspunkt - boede og arbejdede her. Der var mindst 55 mennesker! Og så? I 1960'erne tiltrakkede den industrielle udvikling landmænd væk fra jorden, hvilket førte til forfald af landskabet. Vores ejendom blev også udsat for dette problem, og desværre, mellem 1965 og 1970, rejst mange mennesker.

Som alle gode historier, har vores en lykkelig slutning! I 1971 overtog Banelli-familien driften af TENUTA IL PALAZZO sammen med betalte gårdarbejdere. Et par år senere i 1976 begyndte Anna Maria og Primo restaureringsarbejde på HAMLET og gården. Dette var daggryet for en ægte genfødelsesproces. Storskala vandingssystemer blev sat i, plus et kunstigt reservoir til opsamling af regnvand til brug på afgrøder om sommeren. Og vingården blev også vendt tilbage til en ny pragt.

En mindre kendte Sangiovese klon er Sangiovese Piccolo, undertiden benævnt ved sit historiske navn Sangioveto.
Denne drue er brugt til de fleste Chianti Classico vine med DOC- betegnelse

Den vokser i Toscana i Italien, hvor den anvendes som en komponent i rød Chianti, områdets berømte vine. Druen indgår også i andre Toscanske rødvine.
Der findes flere klonede versioner af druer, mest almindelige er Sangiovese Grosso og Brunello. Sidstnævnte er kendt fra den traditionelt stærke, langsomme modnende og internationalt berømte vin Brunello di Montalcino.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

VIN DATA
Lagringspotentiale: 3 til 20 år i flasker
Udbytte: 60 QL. per Ha
Druer: Sangiovese, Merlot, Syrah
Beplantningstæthed: 5000 stokke pr.ha
Høst: Håndplukket
Vinification: Traditionel og temperaturkontrolleret
Raffinering: Traditionel for Chianti (Rustfri ståltanke og egetræstønder)
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 17-18 C

Om Tenuta IL Palazzo

Vi vil gerne fortælle dig en historie om et område og en lidenskab. Lige på stedet til TENUTA IL PALAZZO var der engang en enkel poststation for rejsende langs Saltvejen (eller Ariminensis), der sluttede Rom til Rimini. I årenes løb begyndte indbyggerne i området at arbejde på disse frugtbare marker. Godset var opdelt i fire gårde: fire meget store patriarkalske familier - som det var almindeligt på det tidspunkt - boede og arbejdede her. Der var mindst 55 mennesker! Og så? I 1960'erne tiltrakkede den industrielle udvikling landmænd væk fra jorden, hvilket førte til forfald af landskabet. Vores ejendom blev også udsat for dette problem, og desværre, mellem 1965 og 1970, rejst mange mennesker.

Som alle gode historier, har vores en lykkelig slutning! I 1971 overtog Banelli-familien driften af TENUTA IL PALAZZO sammen med betalte gårdarbejdere. Et par år senere i 1976 begyndte Anna Maria og Primo restaureringsarbejde på HAMLET og gården. Dette var daggryet for en ægte genfødelsesproces. Storskala vandingssystemer blev sat i, plus et kunstigt reservoir til opsamling af regnvand til brug på afgrøder om sommeren. Og vingården blev også vendt tilbage til en ny pragt.

Sangiovese (piccolo)

En mindre kendte Sangiovese klon er Sangiovese Piccolo, undertiden benævnt ved sit historiske navn Sangioveto.
Denne drue er brugt til de fleste Chianti Classico vine med DOC- betegnelse

Den vokser i Toscana i Italien, hvor den anvendes som en komponent i rød Chianti, områdets berømte vine. Druen indgår også i andre Toscanske rødvine.
Der findes flere klonede versioner af druer, mest almindelige er Sangiovese Grosso og Brunello. Sidstnævnte er kendt fra den traditionelt stærke, langsomme modnende og internationalt berømte vin Brunello di Montalcino.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.