5 på lager
Skruelåg
UGENS VINDER - Herligt navn, skøn vin. Firmaet, der laver den, hedder faktisk Lustig. En sprød og let perlende hvidvin, der læsker og fornøjer med sin aroma og smag af moden drue, hvid peber og citrus. Perfekt til raviolierne med smørsalvie-sauce.
En god og karakteristisk Grüner Veltliner-hvidvin med friskhed og en fin krydring, der fortsætter ud i eftersmagen. Flasken har skruelåg.
Eric Asimov - Austrian winemakers have been turning up in the wine capitals of the world and whispering in the ear of anyone who would listen: ‘Austrian wines are the wine world’s best-kept secret.’ Well, they are a secret no longer. The Austrians have let their oenological cat out of the bag, and the wine world is a better place for it.
- Om Erich Lustig
- Grüner Veltliner
- Levering
1890:e Slagteren og svineproducenten Josef Lustig køber hus nr. 60 i Rohrendorf i Pulkau-dalen. Det er en kro med en tilknyttet, lille gård.
Lustigs bliver udlejere og landmænd og holder sig til det.
1960:e Fra begyndelsen af 1960'erne - frem til i dag - udviklede Hof skridt for skridt mod et organisk felt og vindyrknings forretning. Kroen findes stadig.
I de første år blev vinen stadig solgt fra tønden. Arealet vokser og vokser. Fokus på livskvalitet bliver stadig vigtigere.
2000, Lustigs er nu vinproducenter og økologiske landmænd. De markedsfører deres vin på flasker.
Sonnleite, Wieser, Thalbach, Steinpetz, Hinterleite, Seine og seks fjerdedele. Sorterne Gruner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Sauvignon Blanc, Rivaner, Gelber Muskateller og de røde sorter Blauer Portugieser, Blauburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon og Eiswein er plantet.
Vores vingård ligger i Nedre Østrig - 10 km syd for Retz. Denne region er kendetegnet ved et særligt stort antal solrige dage. Klimaet kunne siges at være næsten Middelhavet. Jordbunden - for det meste løst jord - har altid tilbudt de bedste betingelser for vinproduktion. Det intensive arbejde i vinmarken lægger grundlaget for kvaliteten af de modne druer.
I kælderen prøver vi at bevare og bevare, hvad druerne bringer fra vinmarkerne.
Denne drue er nationaldruen i Østrig og den anvendes stort set kun i dette land. Vinplanten er produktiv og ret hårdfør, men druerne modnes for sent til at kunne trives i Nordeuropa. Mange steder i Østrig når den let op på at producere 100 hl/ha., men dens kvalitet er langt bedre, hvis den begrænses i sin produktivitet. Normalt giver Grüner Veltliner tørre og syrerige vine med en vis fylde og en krydret smag af svampe og peber. Det er vine der kombinerer smag af parfume og substans, som ikke er ulig vinene fra Alsace. Det er dog normalt ikke en drue der har den store danske interesse, da dens vine ofte bliver lidt kedelige i længden.
Synonymer: Veltlin Zelene, Veltlinske Zelené, Zøldveltelini.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Om Erich Lustig
1890:e Slagteren og svineproducenten Josef Lustig køber hus nr. 60 i Rohrendorf i Pulkau-dalen. Det er en kro med en tilknyttet, lille gård.
Lustigs bliver udlejere og landmænd og holder sig til det.
1960:e Fra begyndelsen af 1960'erne - frem til i dag - udviklede Hof skridt for skridt mod et organisk felt og vindyrknings forretning. Kroen findes stadig.
I de første år blev vinen stadig solgt fra tønden. Arealet vokser og vokser. Fokus på livskvalitet bliver stadig vigtigere.
2000, Lustigs er nu vinproducenter og økologiske landmænd. De markedsfører deres vin på flasker.
Sonnleite, Wieser, Thalbach, Steinpetz, Hinterleite, Seine og seks fjerdedele. Sorterne Gruner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Sauvignon Blanc, Rivaner, Gelber Muskateller og de røde sorter Blauer Portugieser, Blauburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon og Eiswein er plantet.
Vores vingård ligger i Nedre Østrig - 10 km syd for Retz. Denne region er kendetegnet ved et særligt stort antal solrige dage. Klimaet kunne siges at være næsten Middelhavet. Jordbunden - for det meste løst jord - har altid tilbudt de bedste betingelser for vinproduktion. Det intensive arbejde i vinmarken lægger grundlaget for kvaliteten af de modne druer.
I kælderen prøver vi at bevare og bevare, hvad druerne bringer fra vinmarkerne.
Grüner Veltliner
Denne drue er nationaldruen i Østrig og den anvendes stort set kun i dette land. Vinplanten er produktiv og ret hårdfør, men druerne modnes for sent til at kunne trives i Nordeuropa. Mange steder i Østrig når den let op på at producere 100 hl/ha., men dens kvalitet er langt bedre, hvis den begrænses i sin produktivitet. Normalt giver Grüner Veltliner tørre og syrerige vine med en vis fylde og en krydret smag af svampe og peber. Det er vine der kombinerer smag af parfume og substans, som ikke er ulig vinene fra Alsace. Det er dog normalt ikke en drue der har den store danske interesse, da dens vine ofte bliver lidt kedelige i længden.
Synonymer: Veltlin Zelene, Veltlinske Zelené, Zøldveltelini.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup