Domaine Christophe CAMU Chablis, Goutte d'Or 2018 - Sæsonvine

Domaine Christophe CAMU Chablis, Goutte d'Or 2018

Domaine Christophe Camu

199,00 kr

17 på lager

Hvidvin
/ 750 ml / Frankrig, Bourgogne / sku: 3FR2710025
Ultra elegant hvidvin fra Bourgogne. Klassisk aroma af frugt og citrusfrugter, vanilje og et strejf af parfume. Smagen er frugtig med noter af honning og vanilje, hyldeblomst og lyse ferskener. Flot tør finish. Anbefales til fed fisk og skaldyr, Lette kødretter og mild ost.

Domaine Christophe Camu
I hjertet af selve Chablis-by finder man Domaine Christophe Camu. Camu-familien er i den grad lokale, de kommer oprindeligt fra Chablis og har produceret vin her igennem 7 generationer.

Vingården råder over i alt 13 hektar, som er fordelt på Chablis’ forskellige under-appellationer: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (Beauroy, Côte de Léchet og Montmains) og ikke mindst Chablis Grand Cru, hvor de ejer et parcel på selveste Les Clos – den bedste mark i Chablis.

Camu er en traditionel producent, som stadig sælger knap 80% af hele sin produktion til lokalt og til besøgende på vingården. I produktionen bruges kun naturlig, vild gær som i kombination med en langsom, kold fermentering skaber et skønt Chablis-udtryk med ren frugt, sprødhed og mineralitet.

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Om Domaine Christophe Camu

Domaine Christophe Camu
I hjertet af selve Chablis-by finder man Domaine Christophe Camu. Camu-familien er i den grad lokale, de kommer oprindeligt fra Chablis og har produceret vin her igennem 7 generationer.

Vingården råder over i alt 13 hektar, som er fordelt på Chablis’ forskellige under-appellationer: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (Beauroy, Côte de Léchet og Montmains) og ikke mindst Chablis Grand Cru, hvor de ejer et parcel på selveste Les Clos – den bedste mark i Chablis.

Camu er en traditionel producent, som stadig sælger knap 80% af hele sin produktion til lokalt og til besøgende på vingården. I produktionen bruges kun naturlig, vild gær som i kombination med en langsom, kold fermentering skaber et skønt Chablis-udtryk med ren frugt, sprødhed og mineralitet.

Chardonnay

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup