Aligoté 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent - Sæsonvine
3CH2110002

Aligoté 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent

Hvidvin
/ 750 ml / Schweiz
954,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
159,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

11 på lager

Diskrete aromaer af blomster, kalk, æble, hvid fersken. Ideel som aperitif. Går godt med fisketerriner, ferskvandsfisk, skaldyrost. Bleg gul, krystallinsk med god vedholdenhed i smagen. Vinificering og modning i kar.

Vores mål er at bevare vores marker og udvinde druer af høj kvalitet det er vores daglige bekymring. Vingård uden herbicid, manuelt sæsonarbejde og manuel høst også. Den opmærksomhed, der er viet til vinstokken og dens forvaltning, er essentiel for vores vines succes. Vi betragter naturen, vores land og vores kulturer som vores familie, et medlem, vi tager os af for livet.
Vores jord- og lerjord er fuldt græsset, og mekanisk jordbearbejdning udføres under rækkerne af vinstokke. Vingården er plantet i lave vinstokke på en bjergskråning mod syd, syd-øst. En meget gunstig eksponering, et klima, der befordrer vinproduktion og et meget behageligt arbejdsmiljø. GRTA certificeret, vi garanterer en høj kvalitet lokal kultur og fremmer biodiversitet og en tilbagevenden til naturen. Vi råder dig til at gå på vores smukke bjergside og vingård i Bernex og nyde en betagende udsigt over Genève og dens omgivelser.

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz. Bernard og Jérôme Cruz kælder og vinificerer vin af karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter udvikler en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter arbejdede i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. Et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken for at vinificere og skabe ekstraordinære vine.

En drue, der er mest berømt for sine lette, tørre hvidvine fra Bourgogne, hvor Chardonnay normalt er stjernen. Den sælges som regel som Bourgogné Aligoté, men har også sin egen appellation i Bouzeron i det sydlige Bourgogne, hvor de bedste eksemplarer ofte kommer fra.
Aligoté er som regel ret let og ligefrem i udtrykket, altid med god syre og ofte med smag af gule æbler og moden citrusfrugt. Vinene egner sig bedst til at blive drukket unge. Sorten modner tidligt og giver moderate udbytter. Den tåler frost ganske godt og er derfor plantet i mange mere marginale klimaer, fx i Schweiz og Østeuropa.
Traditionen foreskriver for øvrigt, at det er Aligoté, der skal blandes med Crème de Cassis i den franske cocktail Kir.

Synonymer: Beaunois, Melon de Jura, Mukhranuli, Plant Gris

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Vores mål er at bevare vores marker og udvinde druer af høj kvalitet det er vores daglige bekymring. Vingård uden herbicid, manuelt sæsonarbejde og manuel høst også. Den opmærksomhed, der er viet til vinstokken og dens forvaltning, er essentiel for vores vines succes. Vi betragter naturen, vores land og vores kulturer som vores familie, et medlem, vi tager os af for livet.
Vores jord- og lerjord er fuldt græsset, og mekanisk jordbearbejdning udføres under rækkerne af vinstokke. Vingården er plantet i lave vinstokke på en bjergskråning mod syd, syd-øst. En meget gunstig eksponering, et klima, der befordrer vinproduktion og et meget behageligt arbejdsmiljø. GRTA certificeret, vi garanterer en høj kvalitet lokal kultur og fremmer biodiversitet og en tilbagevenden til naturen. Vi råder dig til at gå på vores smukke bjergside og vingård i Bernex og nyde en betagende udsigt over Genève og dens omgivelser.

Om Domaine de Beauvent

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz. Bernard og Jérôme Cruz kælder og vinificerer vin af karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter udvikler en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter arbejdede i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. Et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken for at vinificere og skabe ekstraordinære vine.

Aligoté

En drue, der er mest berømt for sine lette, tørre hvidvine fra Bourgogne, hvor Chardonnay normalt er stjernen. Den sælges som regel som Bourgogné Aligoté, men har også sin egen appellation i Bouzeron i det sydlige Bourgogne, hvor de bedste eksemplarer ofte kommer fra.
Aligoté er som regel ret let og ligefrem i udtrykket, altid med god syre og ofte med smag af gule æbler og moden citrusfrugt. Vinene egner sig bedst til at blive drukket unge. Sorten modner tidligt og giver moderate udbytter. Den tåler frost ganske godt og er derfor plantet i mange mere marginale klimaer, fx i Schweiz og Østeuropa.
Traditionen foreskriver for øvrigt, at det er Aligoté, der skal blandes med Crème de Cassis i den franske cocktail Kir.

Synonymer: Beaunois, Melon de Jura, Mukhranuli, Plant Gris

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.