Montesinos Rosado 2020

Lavet af druer høstet i de første to uger af september udtrykker Montesinos Rosado perfekt alle de kvaliteter et rent Monastrell press kan give en rosé. For at opnå dette laver vingården en kort maceration med drueskallen på og herefter en lang temperaturkontrolleret gæring. Ren og kraftfuld aroma med intense noter af jordbær og roser. Det starter intenst på ganen med en rund, elegant struktur og munder ud i en behagelig finish.

Dejlig til hors d’oeuvre og sommermiddage i godt selskab, den parrer godt med skaldyr, rogn, tørret tun, alle slags fisk, let kød, ris og pasta.

Anbefalet serveringstemperatur: mellem 8 ° C og 10 ° C.

Bodegas Bleda ligger i Jumilla i det sydøstlige Spanien. I tidligere tider var området kendt for at producere tunge vine med megen alkohol, som indgik i sammenstik i lettere vine fra andre områder.
Siden da er stilen lagt om, og der produceres i stigende grad kvalitetsvine. Som supplement til den helt traditionelle drue, Monastrell, som fortsat udgør hovedparten af produktionen, er området blevet suppleret med klassiske franske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og hos Bodegas Bleda også Petit Verdot blandt andre.
Ligesom andre distrikter i Spanien, der pludselig skyder frem og leverer topkvalitet, forventer vi en tilsvarende udvikling i Jumilla.
På Bodegas Bledas 230 hektar er der hovedsageligt plantet Monastrell, men også klassiske franske druer som Petit Verdot fylder nu i markerne.
Markerne er plantet på en undergrund, der består af kalksten og ler, som holder godt på den sparsomme regn i distriktet. Det meget tørre klima betyder endvidere, at det ikke er nødvendigt at sprøjte ret meget for at holde skadedyr og svampe i ave.
Husets førende brand Pino Doncel og topvinen Divus håndhøstes og undergår en kvalificeret selektion, inden de indgår i produktionen.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup