Cramela Recas, Călușari Pinot Grigio Rosé 2018 - Sæsonvine
3RU3910001

Cramela Recas, Călușari Pinot Grigio Rosé 2018

Rosé
/ 750 ml / Rumænien
79,00 kr Normal pris
FLASKE

100+ på lager

Vidunderlig smuk lys rosa teint, og en elegant æstetisk svævende lethed. Indtryk der kendetegner denne friske og utrolig flot produceret rosè, fra Transsylvanien. I duften finder man friske frugter, røde bær og små noter af vilde sommerblomster. Smagen er slank, dog fyldig, og med nydelige noter af hindbær, fersken og små strejf af citrus. Vinen har en let tørhed der kombineret med en behagelige syre, løfter vinen op til noget helt specielt. Anbefales til retter med kalvekød, lyst fjerkræ samt mager fisk og skaldyr.
Cremela Recas Høst

Druerne bliver knust med kvas, sten og skallerne bliver liggende i mosten. Derefter bliver mosten nedkølet inden gæring finder sted. Mosten bliver drænet og skallerne sorteret bort efter 12-18 timer. Mosten bliver derefter overført til fermenteringstanke i rustfrit stål hvor ekstra gær bliver inokuleret og mosten fermenteres ved 10-15 grader C. Vinen lagres derefter på ståltanke. Vidunderlig smuk lys rosa teint, og en elegant og smuk svævende lethed. Indtryk der kendetegner denne friske og utrolig flot produceret rosè, fra Transsylvanien. I duften finder man friske frugter, røde bær og små noter af vilde sommerblomster. Smagen er slank, dog fyldig, og med nydelige noter af hindbær, fersken og små strejf af citrus. Vinen har en let tørhed der kombineret med en behagelige syre, løfter vinen op til noget helt specielt. Anbefales til retter med kalvekød, lyst fjerkræ samt mager fisk og skaldyr.

Cremela Recas Winery

Vinproduktion i Banat-regionen i Rumænien, går helt tilbage til den romerske invasion af Dacia. Nyere historie viser, at Recas vingården allerede var kendt i 1447, og mellem 1722 og 1786 kom vinbønder fra Schwaberland hertil for at dyrke vin. I dag har man genplantet mere end 700 hektar med kvalitets vinstokke fra Frankrig og Italien, og det udstyr der anvendes i vinmarkerne er blevet udskiftet til topmoderne kvalitet.

Philip Cox og hans kone Elvira, samt en investering på 20 millioner euro i vinmarker og en splinterny produktion, samt rekruttering af erfarne nye vinproducenter i verdensklasse.

Vingården er nu fuldt udstyret med automatiske temperaturregulerede rustfri ståltanke, til gæring og lagring af vinene, og de primære vinfremstillingsfaciliteter er blevet fuldstændig moderniseret. Filosofien er enkel “at anvende de absolut bedste produktionsmetoder, til hver eneste vin, for at sikre et ensartet produkt med højest mulig kvalitet.

Pinot Gregio Druer

Pinot Grigio er plantet mange steder i verden og har et hav af synonymer. Mest udbredt er den dog i alsace, tyskland (Pinot Gris). Hvis et enkelt sted skal fremhæves, må det være Alsace. klimaet her er perfekt til Pinot Gris, hvor det tillader at lave både tørre og søde vine. Efteråret er tørt, hvilket muliggør at druerne kan høstes sent. Senthøstede druer indeholder mere sukker og giver dermed sødere vine. Jo senere de plukkes, jo sødere bliver vinene. Vine på Pinot Grigio har krydrede og moskus agtig aromaer blandet med honning og eksotisk frugt. Honningtonerne er selvfølgelig mere udtalt i de sødere vine. De Italienske vine har et også et mineralsk præg over sig. Derudover kan vinene gemmes ganske længe af en hvidvin.
Synonymer: Pinot Gris, Pinot Grigio, Pinot Beurot, Grauburgunder, Tokay d'Alsace, Ruländer, Szürkebarát, Tokay.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Cremela Recas Høst

Druerne bliver knust med kvas, sten og skallerne bliver liggende i mosten. Derefter bliver mosten nedkølet inden gæring finder sted. Mosten bliver drænet og skallerne sorteret bort efter 12-18 timer. Mosten bliver derefter overført til fermenteringstanke i rustfrit stål hvor ekstra gær bliver inokuleret og mosten fermenteres ved 10-15 grader C. Vinen lagres derefter på ståltanke. Vidunderlig smuk lys rosa teint, og en elegant og smuk svævende lethed. Indtryk der kendetegner denne friske og utrolig flot produceret rosè, fra Transsylvanien. I duften finder man friske frugter, røde bær og små noter af vilde sommerblomster. Smagen er slank, dog fyldig, og med nydelige noter af hindbær, fersken og små strejf af citrus. Vinen har en let tørhed der kombineret med en behagelige syre, løfter vinen op til noget helt specielt. Anbefales til retter med kalvekød, lyst fjerkræ samt mager fisk og skaldyr.

Om Cramele Recas

Cremela Recas Winery

Vinproduktion i Banat-regionen i Rumænien, går helt tilbage til den romerske invasion af Dacia. Nyere historie viser, at Recas vingården allerede var kendt i 1447, og mellem 1722 og 1786 kom vinbønder fra Schwaberland hertil for at dyrke vin. I dag har man genplantet mere end 700 hektar med kvalitets vinstokke fra Frankrig og Italien, og det udstyr der anvendes i vinmarkerne er blevet udskiftet til topmoderne kvalitet.

Philip Cox og hans kone Elvira, samt en investering på 20 millioner euro i vinmarker og en splinterny produktion, samt rekruttering af erfarne nye vinproducenter i verdensklasse.

Vingården er nu fuldt udstyret med automatiske temperaturregulerede rustfri ståltanke, til gæring og lagring af vinene, og de primære vinfremstillingsfaciliteter er blevet fuldstændig moderniseret. Filosofien er enkel “at anvende de absolut bedste produktionsmetoder, til hver eneste vin, for at sikre et ensartet produkt med højest mulig kvalitet.

Pinot Grigio

Pinot Gregio Druer

Pinot Grigio er plantet mange steder i verden og har et hav af synonymer. Mest udbredt er den dog i alsace, tyskland (Pinot Gris). Hvis et enkelt sted skal fremhæves, må det være Alsace. klimaet her er perfekt til Pinot Gris, hvor det tillader at lave både tørre og søde vine. Efteråret er tørt, hvilket muliggør at druerne kan høstes sent. Senthøstede druer indeholder mere sukker og giver dermed sødere vine. Jo senere de plukkes, jo sødere bliver vinene. Vine på Pinot Grigio har krydrede og moskus agtig aromaer blandet med honning og eksotisk frugt. Honningtonerne er selvfølgelig mere udtalt i de sødere vine. De Italienske vine har et også et mineralsk præg over sig. Derudover kan vinene gemmes ganske længe af en hvidvin.
Synonymer: Pinot Gris, Pinot Grigio, Pinot Beurot, Grauburgunder, Tokay d'Alsace, Ruländer, Szürkebarát, Tokay.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.