Cramela Recas, Călușari Sauvignon Blanc 2018
3RU2910002

Cramela Recas, Călușari Sauvignon Blanc 2018

Hvidvin
/ 750 ml / Rumænien
414,00 kr Normal pris 474,00 kr
PR. KASSE M/6 FLASKER

18 på lager

Yderst velskabt Sauvignon blanc, fra det Rumænske “Toscana”. Vinen har en flot og velbalanceret struktur, der med små pirrende strejf af syrlighed, tirre ens smagsløg og imponerer dybt. Duften er fyldig, med flotte noter af hyben, stikkelsbær og tropiske frugter. Smagen er overraskende frisk, med smukke og blide berøringer af fersken og abrikos. Yderst velegnet vin til retter med Fed fisk, svinekød, salater med lyst fjerkræ, el. skaldyr samt alle vegetariske kreationer.
Cremela Recas Høst

Druerne høstes manuelt tidligt om morgenen, for at bevare friskheden fra nattens dug. Efter presningen, nedkøles mosten til 8 grader C, hvorefter vinen hviler i 24 timer hvorefter mosten gæres på rustfri ståltanke ved 8-10 grader i 25 dage.
Yderst velskabt Sauvignon blanc, fra det Rumænske “Toscana”. Vinen har en flot og velbalanceret struktur, der med små pirrende strejf af syrlighed, tirrer ens smagsløg og imponerer dybt. Duften er fyldig, med flotte noter af hyben, stikkelsbær og tropiske frugter. Smagen er overraskende frisk, med smukke og blide berøringer af fersken og abrikos. Yderst velegnet vin til retter med Fed fisk, svinekød, salater med lyst fjerkræ, el. skaldyr samt alle vegetariske kreationer.

Cramela Recas Winery

Vinproduktion i Banat-regionen i Rumænien, går helt tilbage til den romerske invasion af Dacia. Nyere historie viser, at Recas vingården allerede var kendt i 1447, og mellem 1722 og 1786 kom vinbønder fra Schwaberland hertil for at dyrke vin. I dag har man genplantet mere end 700 hektar med kvalitets vinstokke fra Frankrig og Italien, og det udstyr der anvendes i vinmarkerne er blevet udskiftet til topmoderne kvalitet.

Philip Cox og hans kone Elvira, samt en investering på 20 millioner euro i vinmarker og en splinterny produktion, samt rekruttering af erfarne nye vinproducenter i verdensklasse.

Vingården er nu fuldt udstyret med automatiske temperaturregulerede rustfri ståltanke, til gæring og lagring af vinene, og de primære vinfremstillings faciliteter er blevet fuldstændig moderniseret. Filosofien er enkel “at anvende de absolut bedste produktionsmetoder, til hver eneste vin, for at sikre et ensartet produkt med højest mulig kvalitet.

Sauvignon Blanc Druer

 

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som fx Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Cremela Recas Høst

Druerne høstes manuelt tidligt om morgenen, for at bevare friskheden fra nattens dug. Efter presningen, nedkøles mosten til 8 grader C, hvorefter vinen hviler i 24 timer hvorefter mosten gæres på rustfri ståltanke ved 8-10 grader i 25 dage.
Yderst velskabt Sauvignon blanc, fra det Rumænske “Toscana”. Vinen har en flot og velbalanceret struktur, der med små pirrende strejf af syrlighed, tirrer ens smagsløg og imponerer dybt. Duften er fyldig, med flotte noter af hyben, stikkelsbær og tropiske frugter. Smagen er overraskende frisk, med smukke og blide berøringer af fersken og abrikos. Yderst velegnet vin til retter med Fed fisk, svinekød, salater med lyst fjerkræ, el. skaldyr samt alle vegetariske kreationer.

Om Cramele Recas

Cramela Recas Winery

Vinproduktion i Banat-regionen i Rumænien, går helt tilbage til den romerske invasion af Dacia. Nyere historie viser, at Recas vingården allerede var kendt i 1447, og mellem 1722 og 1786 kom vinbønder fra Schwaberland hertil for at dyrke vin. I dag har man genplantet mere end 700 hektar med kvalitets vinstokke fra Frankrig og Italien, og det udstyr der anvendes i vinmarkerne er blevet udskiftet til topmoderne kvalitet.

Philip Cox og hans kone Elvira, samt en investering på 20 millioner euro i vinmarker og en splinterny produktion, samt rekruttering af erfarne nye vinproducenter i verdensklasse.

Vingården er nu fuldt udstyret med automatiske temperaturregulerede rustfri ståltanke, til gæring og lagring af vinene, og de primære vinfremstillings faciliteter er blevet fuldstændig moderniseret. Filosofien er enkel “at anvende de absolut bedste produktionsmetoder, til hver eneste vin, for at sikre et ensartet produkt med højest mulig kvalitet.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Druer

 

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som fx Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.