Gratis fragt v/køb over kr. 750,-

Campton Hill Lodi Zinfandel 2017

Campton Hill

Lodi Zinfandel 2017

Rødvin
/ 750 ml / USA, Californien / sku: 3US1510018

79,00 kr Normal pris 129,00 kr

100+ på lager

Campton Hill Zinfandel er ægte “Green Certified” Zinfandel fra Lodi i Californien.

Som bedre, fadlagret hverdagsvin kan man med rette kalde vores Zinfandel graciøs og yderst raffineret.Når du dufter til vinen i glasset, møder du en dejligt afbalanceret aroma med noter af modne røde bær, blommer, og vidunderligt komplekse krydrede toner. Den åbner videre op for lette strejf af hvid peber, anis og sød Virginia tobak.Smagen er robust og struktureret, med flotte udtryk af modne kirsebær, brombær og blide noter fra fadlagringen.


Anbefales til retter med rødt kød, helstegt svinekam, simreretter, eller retter med fjerkræ som f.eks. Andesteg.

Campton Hill er fremstillet af Zinfandel druer, høstet fra vinmarkerne, Jahant, Mokelumne River og Clements Hills, beliggende i Lodi Appellationen, i Californien. Vinen er et special-blend og kun produceret til det skandinaviske marked.
Vinstokkene fra disse områder kan dateres helt tilbage til den 19 århundrede, hvilket man tydeligt fornemmer når man nyder den denne ekstraordinære frugtige og robuste amerikaner.
Efter en nænsom og blid høst af druerne, sorteres disse med hånden og presses blidt, for at undgå for mange tanniner (garvesyre) i vinen. Efter vinen har hvilet sig og faldet til ro, overføres mosten til amerikanske egetræstønder, til lagring i minimum 6 måneder under kontrollerede forhold. Noterne vinen får fra denne aldring kan beskrives som de krydrede nuancer i vinen. Anis, vanilje, nødder m.fl. er de typiske smags og duftnoter man får fra de amerikanske tønder.
Campton Hill er en yderst velskabt og elegant Zinfandel, der udtrykker kvalitet og god smag.

Zinfandel eller Primitivo .... what's it gonna be?

Er de ens, eller er det noget fordrukkent sludder? 

Zinfandel er druen, som udbredte kendskabet til Californien som vinproducerende land. Efter en svær periode blomstrede interessen for den op igen i 1990'erne. Endda så meget, at italienerne så deres snit til at ride med på successen og kalde mange af deres Primitivo'er for Zinfandel.   

Primitivo har haft samme betydning for Italien, hvor druen siden Kristi (cirka) er dyrket i den syditalienske provins, Puglia.

I Italien er Primitivo i dag den niende mest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højere indhold af alkohol. Før i tiden var druens væsentligste bidrag til den italienske vinkultur, at den indgik som 'rygrad' i blends, for at give mere tyngde til nogle af landets lettere vine, mens den de senere årtier er anerkendt som 'sin egen'. 

Den californiske Zinfandel blev virkelig populær i vinindustrien allerede i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede, og derfor havde man brug for højtydende druesorter, der kunne producere store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.

Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede, at de to druer faktisk er identiske. Dog med vidt forskellige udtryk i duft og smag, som varierer kontinenterne imellem.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Campton Hill er fremstillet af Zinfandel druer, høstet fra vinmarkerne, Jahant, Mokelumne River og Clements Hills, beliggende i Lodi Appellationen, i Californien. Vinen er et special-blend og kun produceret til det skandinaviske marked.
Vinstokkene fra disse områder kan dateres helt tilbage til den 19 århundrede, hvilket man tydeligt fornemmer når man nyder den denne ekstraordinære frugtige og robuste amerikaner.
Efter en nænsom og blid høst af druerne, sorteres disse med hånden og presses blidt, for at undgå for mange tanniner (garvesyre) i vinen. Efter vinen har hvilet sig og faldet til ro, overføres mosten til amerikanske egetræstønder, til lagring i minimum 6 måneder under kontrollerede forhold. Noterne vinen får fra denne aldring kan beskrives som de krydrede nuancer i vinen. Anis, vanilje, nødder m.fl. er de typiske smags og duftnoter man får fra de amerikanske tønder.
Campton Hill er en yderst velskabt og elegant Zinfandel, der udtrykker kvalitet og god smag.

Zinfandel

Zinfandel eller Primitivo .... what's it gonna be?

Er de ens, eller er det noget fordrukkent sludder? 

Zinfandel er druen, som udbredte kendskabet til Californien som vinproducerende land. Efter en svær periode blomstrede interessen for den op igen i 1990'erne. Endda så meget, at italienerne så deres snit til at ride med på successen og kalde mange af deres Primitivo'er for Zinfandel.   

Primitivo har haft samme betydning for Italien, hvor druen siden Kristi (cirka) er dyrket i den syditalienske provins, Puglia.

I Italien er Primitivo i dag den niende mest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højere indhold af alkohol. Før i tiden var druens væsentligste bidrag til den italienske vinkultur, at den indgik som 'rygrad' i blends, for at give mere tyngde til nogle af landets lettere vine, mens den de senere årtier er anerkendt som 'sin egen'. 

Den californiske Zinfandel blev virkelig populær i vinindustrien allerede i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede, og derfor havde man brug for højtydende druesorter, der kunne producere store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.

Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede, at de to druer faktisk er identiske. Dog med vidt forskellige udtryk i duft og smag, som varierer kontinenterne imellem.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup