Chardonnay 2024 'Plaisir Exotique' Pardon et fils
100+ på lager
Denne 100% Chardonnay fra Domaine Pardon et Fils præsenterer sig med en lyst gylden farve, der er en anelse lysere end sin forgænger, hvilket afspejler vinens mere elegante og friske stil. Duften er indbydende og aromatisk, præget af eksotiske frugter som ananas og mango, men nu med et lettere og mere delikat udtryk. Noter af moden fersken og citrus tilføjer ekstra friskhed og finesse.
På ganen opleves vinen som let og silkeblød, med en mere raffineret fylde end tidligere årgang. Frugtprofilen er stadig rig, men balanceres af en frisk syre, der giver en sprød, livlig og harmonisk smagsoplevelse. Eftersmagen er lang, elegant og afrundet med subtile tropiske nuancer.
For at bevare vinens rene frugtkarakter er den vinificeret og lagret i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket sikrer en frisk og levende profil uden påvirkning fra egetræ. Den lavere alkoholprocent giver en mere delikat og let tilgængelig vin, der understreger dens elegante struktur.
'Plaisir Exotique' 2024 er alsidig og forfriskende, perfekt som aperitif, hvor dens lethed og frugtige noter vækker smagsløgene. Den passer også fremragende til salater, hvor syren balancerer dressingens smag, samt til fiskeretter og lyst fjerkræ, hvor dens friske citrusnoter fremhæver rettens delikate smagsnuancer. Serveres bedst ved 10-11°C for at bevare sin sprøde og aromatiske karakter.
- Beskrivelse
- Om Pardon & Fils
- Chardonnay
- Levering
For at bevare druernes naturlige friskhed og frugtaromaer er mosten gæret og lagret i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Denne metode sikrer, at vinens rene frugtkarakter skinner igennem uden påvirkning fra egetræ, hvilket resulterer i en vin, der er både frisk og umiddelbar i sit udtryk.
Pardon & Fils etableredes i 1921 med fokus på handel med kvalitetsvine fra b.la Bourgogne og Rhone. Men på det tidspunkt havde familien allerede være i vinbranchen i mere end 100 år. I 1937 erhvervede man egne marker i Fleurie, og nogle år senere begyndte man at sælge vin på flaske - tidligere havde man solgt den på bl.a fade. De seneste opkøb af vinmarker er foretaget i Gamay sur Beaujeu i 2017.
Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at druen oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse.
Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den.
Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst.
Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
For at bevare druernes naturlige friskhed og frugtaromaer er mosten gæret og lagret i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Denne metode sikrer, at vinens rene frugtkarakter skinner igennem uden påvirkning fra egetræ, hvilket resulterer i en vin, der er både frisk og umiddelbar i sit udtryk.
Om Pardon & Fils
Pardon & Fils etableredes i 1921 med fokus på handel med kvalitetsvine fra b.la Bourgogne og Rhone. Men på det tidspunkt havde familien allerede være i vinbranchen i mere end 100 år. I 1937 erhvervede man egne marker i Fleurie, og nogle år senere begyndte man at sælge vin på flaske - tidligere havde man solgt den på bl.a fade. De seneste opkøb af vinmarker er foretaget i Gamay sur Beaujeu i 2017.
Chardonnay
Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at druen oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse.
Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den.
Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst.
Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup