Domaine de Beauvent, Chardonnay Élevé en Barrique 2017 - Sæsonvine
3CH2110003

Domaine de Beauvent, Chardonnay Élevé en Barrique 2017

Hvidvin
/ 750 ml / Schweiz
1.350,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
225,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

10 på lager

Overraskende fed og lækker vin. Lys let rav farvet, eller endda gylden. Aromaer af citrus, vanilje og ingefær. Smagen er rig er frugt-rig med en dejlig rundhed. Flot balance mellem frugt og syre. Anbefales til skaldyr og mager fisk samt vegetarisk.

Denne høje kvalitet Chardonnay, ældet i tønder af egetræ, kombinerer elegance og kompleksitet. En røgfri, overraskende og lækker vin. Lys farve, let rav eller endda gylden. Aromaer af citrus, vanilje og ingefærbrød, et langt angreb, en rig vin med en dejlig rundhed, fin balance mellem frugt og rygning. Ledsag alle startere med høj smag såsom fisk og skaldyr, terriner, patéer og oste. Alkoholisk gæring i tønder, derefter aldring 12 måneder. Bourgogne hvid druesort. Situation syd-øst, lav vinmark i Guyot. Kalksten, græsset jord, let hældning.

Druesort: Chardonnay.
% Alc .: 13% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
Til servering: 10 til 14 °.
Gemmes: 0 - 5 år.

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz. Bernard og Jérôme Cruz kælder og vinificerer vin af karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter udvikler en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter arbejdede i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. Et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken for at vinificere og skabe ekstraordinære vine.

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Denne høje kvalitet Chardonnay, ældet i tønder af egetræ, kombinerer elegance og kompleksitet. En røgfri, overraskende og lækker vin. Lys farve, let rav eller endda gylden. Aromaer af citrus, vanilje og ingefærbrød, et langt angreb, en rig vin med en dejlig rundhed, fin balance mellem frugt og rygning. Ledsag alle startere med høj smag såsom fisk og skaldyr, terriner, patéer og oste. Alkoholisk gæring i tønder, derefter aldring 12 måneder. Bourgogne hvid druesort. Situation syd-øst, lav vinmark i Guyot. Kalksten, græsset jord, let hældning.

Druesort: Chardonnay.
% Alc .: 13% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
Til servering: 10 til 14 °.
Gemmes: 0 - 5 år.

Om Domaine de Beauvent

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz. Bernard og Jérôme Cruz kælder og vinificerer vin af karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter udvikler en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter arbejdede i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. Et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken for at vinificere og skabe ekstraordinære vine.

Chardonnay

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.