Rouge Evidence Côtes de Provence 2018
10 på lager
- Om Château Rosan
- Mourvèdre
- Syrah
- Levering
Château Rosan er på sit højeste efter at have dyrket og raffineret sin vinproduktion gennem nu fem generationer. Ejendommen ligger højt placeret på terrasser, som byder med en betagende udsigt over Massif des Maures og kapellet i Notre Dame des Anges. Ejendommen ligger i hjertet af AOC Côtes de Provence, i Morenes, en slette, der strækker sig over kommunerne Pignans og Gonfaron.
Jordbunden er sammensat af jord med ler-kalksten - og kombineret med et typisk middelhavsklima, meget solrigt og blæsende, øger det yderligere kvaliteten af de producerede vine.
Vingården består af små parceller, der er omhyggeligt udvalgt ud fra deres kvaliteter. Druesorterne Syrah, Grenache, Rolle og Cinsault udgør hovedparten af højkvalitets-druerne fra gården.
En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvèdre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.
I duften rummer Mourvèdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvèdre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.
En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.
Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria
DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).
Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.
Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Om Château Rosan
Château Rosan er på sit højeste efter at have dyrket og raffineret sin vinproduktion gennem nu fem generationer. Ejendommen ligger højt placeret på terrasser, som byder med en betagende udsigt over Massif des Maures og kapellet i Notre Dame des Anges. Ejendommen ligger i hjertet af AOC Côtes de Provence, i Morenes, en slette, der strækker sig over kommunerne Pignans og Gonfaron.
Jordbunden er sammensat af jord med ler-kalksten - og kombineret med et typisk middelhavsklima, meget solrigt og blæsende, øger det yderligere kvaliteten af de producerede vine.
Vingården består af små parceller, der er omhyggeligt udvalgt ud fra deres kvaliteter. Druesorterne Syrah, Grenache, Rolle og Cinsault udgør hovedparten af højkvalitets-druerne fra gården.
Mourvèdre
En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvèdre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.
I duften rummer Mourvèdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvèdre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.
En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.
Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria
Syrah
DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).
Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.
Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup