Crystallum, The Agnes Chardonnay 2017 - Sæsonvine
3SA2610001

Crystallum, The Agnes Chardonnay 2017

Hvidvin
/ 750 ml / Sydafrika, Walker Bay
1.260,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
210,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

1 på lager

Utrolig dejlig Chardonnay. Kraften fra den sydafrikanske sol skinner gennem vinen. Tropiske frugter, litchi og ananas noter i aromaen. Smagen er fyldig med fed toffie, butterskotch og æbler. Prøv den til Fed fisk eller fjerkræ. Vegetarisk eller blot som et glas i solen.

Agnes Chardonnay er opkaldt efter vores oldemor, Agnes Floyd, der ankom til Sydafrika i den bløde alder af 14. Robust i bygning og karakter, hun er kendt for at være den første dame, der har haft et kørekort i byen Cape By. Denne flere blanding af vinmarker er lavet til at afspejle Agnes 'modstandsdygtighed og styrke, idet hver vinmark bidrager til kompleksiteten til den endelige vin.
Vinfremstilling
Indhentet fra fem vinmarker i regionerne Hemel-en-Aarde og Overberg. Produceret ved hjælp af den traditionelle metode til at overføre hele drueklynger lige fra høstning ind i pressen og køre saften ud i en bundfældningstank. Fermenteret.

Teknisk analyse
pH 3,35
alc% 13,68%
Samlet surhedsgrad 5,6 g / l
Total sulfiter 78 mg / l

Crystallum er en familiedrevet og privatejet vingård med base i Walker Bay-regionen i Sydafrika.

Brødrene Andrew og Peter-Allan er den tredje generation af Finlayson-vinproducenter og sønner af den mand, der pionerer Pinot Noir-vinfremstilling i Hemel-en-Aarde-regionen. Andrew er en arkitekt ved uddannelse og Peter-Allan, en studerende i filosofi og økonomi, men det tog ikke lang tid, før lokken af vin trådte i kraft, med Andrew trukket til vinmarkerne og Peter-Allan til kælderen.

Virksomheden blev grundlagt i 2007, da producerede den lidt over fire tusinde flasker Sauvignon Blanc. Den følgende årgang introducerede Pinot Noir og Chardonnay og Crystallum producerer nu disse Burgundiske sorter udelukkende og udgør sin samling med multi vingårds blandinger og en-vinmarker.

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Agnes Chardonnay er opkaldt efter vores oldemor, Agnes Floyd, der ankom til Sydafrika i den bløde alder af 14. Robust i bygning og karakter, hun er kendt for at være den første dame, der har haft et kørekort i byen Cape By. Denne flere blanding af vinmarker er lavet til at afspejle Agnes 'modstandsdygtighed og styrke, idet hver vinmark bidrager til kompleksiteten til den endelige vin.
Vinfremstilling
Indhentet fra fem vinmarker i regionerne Hemel-en-Aarde og Overberg. Produceret ved hjælp af den traditionelle metode til at overføre hele drueklynger lige fra høstning ind i pressen og køre saften ud i en bundfældningstank. Fermenteret.

Teknisk analyse
pH 3,35
alc% 13,68%
Samlet surhedsgrad 5,6 g / l
Total sulfiter 78 mg / l

Om Crystallum Wines

Crystallum er en familiedrevet og privatejet vingård med base i Walker Bay-regionen i Sydafrika.

Brødrene Andrew og Peter-Allan er den tredje generation af Finlayson-vinproducenter og sønner af den mand, der pionerer Pinot Noir-vinfremstilling i Hemel-en-Aarde-regionen. Andrew er en arkitekt ved uddannelse og Peter-Allan, en studerende i filosofi og økonomi, men det tog ikke lang tid, før lokken af vin trådte i kraft, med Andrew trukket til vinmarkerne og Peter-Allan til kælderen.

Virksomheden blev grundlagt i 2007, da producerede den lidt over fire tusinde flasker Sauvignon Blanc. Den følgende årgang introducerede Pinot Noir og Chardonnay og Crystallum producerer nu disse Burgundiske sorter udelukkende og udgør sin samling med multi vingårds blandinger og en-vinmarker.

Chardonnay

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.