Crystallum, The Agnes Chardonnay 2017 - Sæsonvine

Crystallum, The Agnes Chardonnay 2017

249,00 kr

0 på lager

Hvidvin
/ 750 ml / Sydafrika, Walker Bay / sku: 3SA2610001
Utrolig dejlig Chardonnay. Kraften fra den vidunderlige Sydafrikanske sol skinner tydeligt gennem vinen. Tropiske frugter, litchi og ananas noter i aromaen. Smagen er fyldig med fed toffie, butterskotch og æbler samt en smule balanceret egetræ. Prøv den til fed fisk eller fjerkræ. Vegetarisk eller blot som et glas på terrassen.

Agnes Chardonnay er opkaldt efter deres oldemor, Agnes Floyd, der ankom til Sydafrika i den bløde alder af 14. Robust i bygning og karakter, hun er kendt for at være den første dame, der har haft et kørekort i byen Cape By.

Denne vin er skabt af flere blanding fra vinmarker som afspejler Agnes 'modstandsdygtighed og styrke, idet hver vinmark bidrager til kompleksiteten til den endelige vin.

Druerne er Indhentet fra fem vinmarker i regionerne Hemel-en-Aarde og Overberg. Produceret ved hjælp af den traditionelle metode, til at overføre hele drueklynger lige fra høstning og ind i pressen og derefter køre saften ud i en bundfældningstank. 

Denne vin har en flot pH værdi på 3,35 hvilket giver den et sukkerindhold på 5,6 gram pr. liter. Vinen har en forholdsvin høj alkholprocent på 13,68%. Da vinen indeholder forholdsvis meget alkohol er den derfor yderst velegnet til de lidt federe madretter.

Crystallum er en familiedrevet og privatejet vingård med base i Walker Bay-regionen i Sydafrika.

Brødrene Andrew og Peter-Allan er den tredje generation af Finlayson-vinproducenter og sønner af den mand, der pionerer Pinot Noir-vinfremstilling i Hemel-en-Aarde-regionen. Andrew er en arkitekt ved uddannelse og Peter-Allan, en studerende i filosofi og økonomi, men det tog ikke lang tid, før lokken af vin trådte i kraft, med Andrew trukket til vinmarkerne og Peter-Allan til kælderen.

Virksomheden blev grundlagt i 2007, da producerede den lidt over fire tusinde flasker Sauvignon Blanc. Den følgende årgang introducerede Pinot Noir og Chardonnay og Crystallum producerer nu disse Burgundiske sorter udelukkende og udgør sin samling med multi vingårds blandinger og en-vinmarker.

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Agnes Chardonnay er opkaldt efter deres oldemor, Agnes Floyd, der ankom til Sydafrika i den bløde alder af 14. Robust i bygning og karakter, hun er kendt for at være den første dame, der har haft et kørekort i byen Cape By.

Denne vin er skabt af flere blanding fra vinmarker som afspejler Agnes 'modstandsdygtighed og styrke, idet hver vinmark bidrager til kompleksiteten til den endelige vin.

Druerne er Indhentet fra fem vinmarker i regionerne Hemel-en-Aarde og Overberg. Produceret ved hjælp af den traditionelle metode, til at overføre hele drueklynger lige fra høstning og ind i pressen og derefter køre saften ud i en bundfældningstank. 

Denne vin har en flot pH værdi på 3,35 hvilket giver den et sukkerindhold på 5,6 gram pr. liter. Vinen har en forholdsvin høj alkholprocent på 13,68%. Da vinen indeholder forholdsvis meget alkohol er den derfor yderst velegnet til de lidt federe madretter.

Om Crystallum Wines

Crystallum er en familiedrevet og privatejet vingård med base i Walker Bay-regionen i Sydafrika.

Brødrene Andrew og Peter-Allan er den tredje generation af Finlayson-vinproducenter og sønner af den mand, der pionerer Pinot Noir-vinfremstilling i Hemel-en-Aarde-regionen. Andrew er en arkitekt ved uddannelse og Peter-Allan, en studerende i filosofi og økonomi, men det tog ikke lang tid, før lokken af vin trådte i kraft, med Andrew trukket til vinmarkerne og Peter-Allan til kælderen.

Virksomheden blev grundlagt i 2007, da producerede den lidt over fire tusinde flasker Sauvignon Blanc. Den følgende årgang introducerede Pinot Noir og Chardonnay og Crystallum producerer nu disse Burgundiske sorter udelukkende og udgør sin samling med multi vingårds blandinger og en-vinmarker.

Chardonnay

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup