Domaine Courbis, Champelrose Cornas 2011 - Sæsonvine

Domaine Courbis, Champelrose Cornas 2011

Domaine Corbis

299,00 kr

-4 på lager

Rødvin
/ 750 ml / Frankrig, Rhône Cost. de Nîmes & Provence / sku: 3FR1210097
Moden og frisk sort blomme, moden kirsebær og frisk brombær, røget mjød, paprika, sort oliven og røget træ, er alle noter man finder i denne fantastiske Cornas. Med en elegant og robust krop, højt dog behageligt syreindhold og med silkelignende tanniner, er denne vin helt bestemt noget helt specielt der bare skal prøves. Ren Syrah og med stor intensitet og en flot lang finish, passer denne vin til kraftige kødretter, kreationer med vildt, charcuteri af røget og saltet kød samt modne oste.

Beliggende lidt nord for Valence i det sydøstlige Frankrig, er dette Domaine gået I arv fra far til søn siden 1500-tallet, de to brødre, Laurent og Dominique. Med den samme tro, forenet af et fælles projekt og med en fælles indsats for at højne kvaliteten af vinene.
Vingården er tyve år gammel og blev bygget med tyngdekraft (presning) for at forbedre vinens kvalitet. Maceration er i forseglede temperaturregulerede beholder i rustfrit stål og betonbeholdere. Modning i nye egetræstønder.

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Om Domaine Corbis

Beliggende lidt nord for Valence i det sydøstlige Frankrig, er dette Domaine gået I arv fra far til søn siden 1500-tallet, de to brødre, Laurent og Dominique. Med den samme tro, forenet af et fælles projekt og med en fælles indsats for at højne kvaliteten af vinene.
Vingården er tyve år gammel og blev bygget med tyngdekraft (presning) for at forbedre vinens kvalitet. Maceration er i forseglede temperaturregulerede beholder i rustfrit stål og betonbeholdere. Modning i nye egetræstønder.

Syrah

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup