Domaine Horgelus, La Valse de Manseng Gascogne 20017
3FR2310010

Domaine Horgelus, La Valse de Manseng Gascogne 20017

Hvidvin
/ 750 ml / Frankrig, Sud-Ouest
534,00 kr Normal pris 594,00 kr
PR. KASSE M/6 FLASKER

5 på lager

Denne treenighed af Gros Manseng, Petit Manseng og Sauvignon blanc vil du uden tvivl blive forført af. Med sine intense noter af eksotiske frugter, lette strejf af citrus og en eksklusiv vidunderlig mineralitet, balance og friskhed. Vinen er en elegant og harmonisk vintage som vil komplimentere retter med fed fisk, skaldyr samt vegetariske kreationer.
Vinmark Domaine Horgelus

At vinde priser to på hinanden efterfølgende år, er ingen lille bedrift i en utrolig konkurrencepræget vinbranche.

Domaine Horgelus har gjort netop det, med denne Le Valse des Mansengs, som er ledsaget af et strejf af Sauvignon Blanc for at bringe det unikke og særlige præget af Gascogne, frem i vinen. En blændende lys og intens næse af citrusfrugter, (lyserød Grapefrugt) og modne frugter som (Abrikos, Ananas, Mango). Ganen viser upåklagelig balance og tilbyder både kraft, saft og elegance samt glathed og friskhed. Le Guide Hachette des Vins 2019 sagde kort og godt "En cuvée som er synonym for glæde".


Vinen kommer fra Cotes du Gascogne – Frankrig og er sammensat af druerne Gros Manseng (50%), Petit-Manseng (40%), Sauvignon Blanc (10%).
Vinen fremstilles på moderne vis, hvilket giver bedre udbytte og en mere stabil produktion. Efter høst og blid presning, gærer hver druetype separat på ståltanke og lagres efterfølgende sur-lie i 6 måneder, for Gros Manseng vedkommende. 

Petit Manseng lagres efter den alkoholiske gæring op til 13 procent alkohol sur-lie og lagres derefter  Barriques. Jordbundsforhold hvor druerne gror er primært gjort af ler og udbyttet pr. Ha. Bliver ca. 45 hl. 

Domaine Horgelus home

Domaine Horgelus er beliggende på de solrige bjergskråning i Gascogne. Området har vist sig som en af de mest lovende franske appellationer, på grund af den stigende kvalitet på vinene. Denne udvikling startede i 1980'erne og har virkelig slået igennem i 1990'erne, med produktion af friske og aromatiske vine.
Domaine Horgelus blev grundlagt i 1978 af Joseph Le Menn. Han blev tiltrukket af charmen ved Gascognes gastronomi og levevis. Nu dækker vingården 66 hektar vinmarker og mere end 30 hektar skov og eng.

Domaine Horgelus drives nu af Yoan Le Menn (Joseph's søn). Yoan tilhører den unge generation af ønologer, der udmærker sig ved at kombinere nytænkning og tradition. En væsentlig opgave er bevarelsen af aromaen ved at begrænse alle former for oxidation af mosten og vinene. Af denne grund høstes druerne tidligt om morgenen - fra 03.00 til 11.00 - med henblik på at drage fordel af køligheden. Frugtagtig smag og friskhed er kendetegnende for vinene fra Domaine Horgelus.

Domaine Horgelus vinmark med traktor
Gros Manseng druer

En aromatisk hvidvinsdrue fra det sydvestlige Frankrig, hvor den er mest kendt fra de søde vine fra Jurancon. Den er beslægtet med og sandsynligvis en frøplante af dens hyppige blandingspartner Petit Manseng. Gros Mansengs tykke skaller gør den velegnet til meget sen høst, så den opnår høje sødmegrader. Desuden besidder den en aromatisk krydring, der går igen i vinene. Den giver pæne udbytter men god koncentration kræver nøjsom beskæring. Gros Manseng findes også i det nordvestlige Spanien og i meget mindre udstrækning i Sydamerika.

Sauvignon blanc druer

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som f.eks Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Petit Manseng druer

En aromatisk hvidvinsdrue fra Jurancon i det sydvestlige Frankrig, hvor den er mest kendt som den ene del af duoen bag områdets søde vine. Den anden er Gros Manseng, som den sandsynligvis er en frøplante af.
Petit Manseng giver fine, aromatiske og let krydrede vine med stor koncentration. Den anses for den bedste af druerne i Manseng-familien, men udbytterne er lave og problemerne med plantesygdomme tilsvarende store. Petit Manseng er også udbredt i Spanien, hvorfra den er kommet videre til Sydamerika.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Vinmark Domaine Horgelus

At vinde priser to på hinanden efterfølgende år, er ingen lille bedrift i en utrolig konkurrencepræget vinbranche.

Domaine Horgelus har gjort netop det, med denne Le Valse des Mansengs, som er ledsaget af et strejf af Sauvignon Blanc for at bringe det unikke og særlige præget af Gascogne, frem i vinen. En blændende lys og intens næse af citrusfrugter, (lyserød Grapefrugt) og modne frugter som (Abrikos, Ananas, Mango). Ganen viser upåklagelig balance og tilbyder både kraft, saft og elegance samt glathed og friskhed. Le Guide Hachette des Vins 2019 sagde kort og godt "En cuvée som er synonym for glæde".


Vinen kommer fra Cotes du Gascogne – Frankrig og er sammensat af druerne Gros Manseng (50%), Petit-Manseng (40%), Sauvignon Blanc (10%).
Vinen fremstilles på moderne vis, hvilket giver bedre udbytte og en mere stabil produktion. Efter høst og blid presning, gærer hver druetype separat på ståltanke og lagres efterfølgende sur-lie i 6 måneder, for Gros Manseng vedkommende. 

Petit Manseng lagres efter den alkoholiske gæring op til 13 procent alkohol sur-lie og lagres derefter  Barriques. Jordbundsforhold hvor druerne gror er primært gjort af ler og udbyttet pr. Ha. Bliver ca. 45 hl. 

Om Domaine Horgelus

Domaine Horgelus home

Domaine Horgelus er beliggende på de solrige bjergskråning i Gascogne. Området har vist sig som en af de mest lovende franske appellationer, på grund af den stigende kvalitet på vinene. Denne udvikling startede i 1980'erne og har virkelig slået igennem i 1990'erne, med produktion af friske og aromatiske vine.
Domaine Horgelus blev grundlagt i 1978 af Joseph Le Menn. Han blev tiltrukket af charmen ved Gascognes gastronomi og levevis. Nu dækker vingården 66 hektar vinmarker og mere end 30 hektar skov og eng.

Domaine Horgelus drives nu af Yoan Le Menn (Joseph's søn). Yoan tilhører den unge generation af ønologer, der udmærker sig ved at kombinere nytænkning og tradition. En væsentlig opgave er bevarelsen af aromaen ved at begrænse alle former for oxidation af mosten og vinene. Af denne grund høstes druerne tidligt om morgenen - fra 03.00 til 11.00 - med henblik på at drage fordel af køligheden. Frugtagtig smag og friskhed er kendetegnende for vinene fra Domaine Horgelus.

Domaine Horgelus vinmark med traktor

Gros Manseng

Gros Manseng druer

En aromatisk hvidvinsdrue fra det sydvestlige Frankrig, hvor den er mest kendt fra de søde vine fra Jurancon. Den er beslægtet med og sandsynligvis en frøplante af dens hyppige blandingspartner Petit Manseng. Gros Mansengs tykke skaller gør den velegnet til meget sen høst, så den opnår høje sødmegrader. Desuden besidder den en aromatisk krydring, der går igen i vinene. Den giver pæne udbytter men god koncentration kræver nøjsom beskæring. Gros Manseng findes også i det nordvestlige Spanien og i meget mindre udstrækning i Sydamerika.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc druer

En aromatisk og syrerig hvidvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Loire i Frankrig. I dag er den udbredt i hele verden, men særligt New Zealand er kendt for sine friske, sprøde eksemplarer. Sauvignon Blanc har en karakteristisk duft af hyldeblomst, ofte af urter, og af og til hævder onde tunger, at den lugter svedigt eller ligefrem af kattebakke. Smagsmæssigt spænder den fra grønne stikkelsbær over ferskner til passionsfrugt. Smagen er intens og syren høj. Den laves oftest uden fadlagring. Klassisk Sauvignon Blanc fra Loire, som f.eks Sancerre, er knastør med et præg af græs og nælder. Østrigske varianter fra Steiermark er frodige og pikante, sommetider med let restsødme. New Zealand producerer rene, tørre og sprøde vine på druen. Sauvignon Blanc kan også indgå i blandinger og modtage fadlagring, fx sammen med Sémillon i hvid Bordeaux. Ved en naturlig krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc opstod Cabernet Sauvignon. Synonymer Fx Blanc Fumé

Petit Manseng

Petit Manseng druer

En aromatisk hvidvinsdrue fra Jurancon i det sydvestlige Frankrig, hvor den er mest kendt som den ene del af duoen bag områdets søde vine. Den anden er Gros Manseng, som den sandsynligvis er en frøplante af.
Petit Manseng giver fine, aromatiske og let krydrede vine med stor koncentration. Den anses for den bedste af druerne i Manseng-familien, men udbytterne er lave og problemerne med plantesygdomme tilsvarende store. Petit Manseng er også udbredt i Spanien, hvorfra den er kommet videre til Sydamerika.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.