Domaine Saint Pierre, Coteaux d´Aix en Provence 2010 - Sæsonvine

Domaine Saint Pierre, Coteaux d´Aix en Provence 2010

Domain saint Pierre

89,00 kr

27 på lager

Rødvin
/ 750 ml / Frankrig, Rhône Cost. de Nîmes & Provence / sku: 3FR1210019
Yderst behagelig Syrah med god og kraftfuld karakter. Florale noter sammen med røde bær og Syrahs krydrede personlighed. Smagen er fyldig og fuld med flotte noter af mørke bær. Fin balance og finish. Anbefales til retter af okse, svin og lammekød samt modne oste.

Jean-Francois Fauque driver Domaine saint Pierre sammen med sin bror Philippe. Familien deler alle opgaverne imellem sig, så som, harmonisk vinarbejde, økologisk vinfremstilling og markedsføringen. De producerer de bedste vine fra godset med en særlig omhu for kvalitet og den økologiske udvikling. Familien ejer i øjeblikket en stor vinmark på 50 ha, fordelt på følgende måde:

4,5 hektar AOC (fransk kvalitetsmærke) Vacqueyras
3,5 hektar AOC Villages Plan de Dieu
2 hektar AOC Côtes du Rhône-landsbyer
25 hektar AOC Côtes du Rhône
15 ha vin de Pays (lokal vin)

En fjerdedel af vingården består af meget gamle vinstokke. De ældre vinstokke der altid er meget velholdte, danner rygsøjlen i vinene produceret der. Røde druesorter udgør 90% af vingården og de hvide druesorter, er typisk plantet i den sydlige del af Rhône dalen. De druer der typisk er plantet der inkluderer: Grenache, Clairette, Roussanne og Marsanne) m.fl.

Området og Domainets navn er inspireret af landsbyens skytshelgen, der er beliggende i hjertet af den sydlige Côtes du Rhône, nær Vacqueyras i ca. 5 km afstand, Gigondas 5 km afstand og Chateauneuf-du-Pape. I nærheden find man også Beaumes-de-Venise så man kan sige at Domainet er placeret flot i nærheden af mange af de store.

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Om Domain saint Pierre

Jean-Francois Fauque driver Domaine saint Pierre sammen med sin bror Philippe. Familien deler alle opgaverne imellem sig, så som, harmonisk vinarbejde, økologisk vinfremstilling og markedsføringen. De producerer de bedste vine fra godset med en særlig omhu for kvalitet og den økologiske udvikling. Familien ejer i øjeblikket en stor vinmark på 50 ha, fordelt på følgende måde:

4,5 hektar AOC (fransk kvalitetsmærke) Vacqueyras
3,5 hektar AOC Villages Plan de Dieu
2 hektar AOC Côtes du Rhône-landsbyer
25 hektar AOC Côtes du Rhône
15 ha vin de Pays (lokal vin)

En fjerdedel af vingården består af meget gamle vinstokke. De ældre vinstokke der altid er meget velholdte, danner rygsøjlen i vinene produceret der. Røde druesorter udgør 90% af vingården og de hvide druesorter, er typisk plantet i den sydlige del af Rhône dalen. De druer der typisk er plantet der inkluderer: Grenache, Clairette, Roussanne og Marsanne) m.fl.

Området og Domainets navn er inspireret af landsbyens skytshelgen, der er beliggende i hjertet af den sydlige Côtes du Rhône, nær Vacqueyras i ca. 5 km afstand, Gigondas 5 km afstand og Chateauneuf-du-Pape. I nærheden find man også Beaumes-de-Venise så man kan sige at Domainet er placeret flot i nærheden af mange af de store.

Syrah

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup