Julius Kimmle, Dornfelder halbtrocken, Frankweiler Königsgarten Pfalz - Sæsonvine

Julius Kimmle, Dornfelder halbtrocken, Frankweiler Königsgarten Pfalz

Julius Kimmle

79,00 kr

0 på lager

Rødvin
/ 750 ml / Tyskland, Phalz / sku: 3DE1410003
Klassisk rødvin fra den Tyske Pfalz region. Flot mørk farve, der på fineste vis komplimenterer en aroma med intense hints af blomster, rød frugt, og lyse bær. Smagen er halv-sød, med noter af unge kirsebær, ribs og solbær. Vinen er flot balanceret med en frisk tørhed og flotte blide tanniner, i finishen. Anbefales til retter med lyst kød og fjervildt, samt pastaretter og kalvekød.

Fra Frankweiler Königsgarten i Pfalz i det sydvestlige Tyskland, får vi denne friske og ungdommelige og forholdsvis lette rødvin. Lavet på Dornfelder druen, besidder den de karakteristiske florale noter og smagen af lyse bær, som man forventer af en nordlig produceret rødvin. Vinen har utroligt blide tanniner der i symbiose med den naturlige tørhed i vinen der fungerer rigtig flot og skaber lidt magi i smagen. Vi anbefaler denne vin som supplement til retter med kalvekød og fjervildt samt lyst kød og pastaretter. Vegetariske kreationer vil den også gå flot i samspil med,

I den lille by Kapellen-Drusweiler derler lokaliseret i det sydlige Pfalz, finde man Kimmle Wien nær grænsen til Alsace. Deres (Vinotek) som de kalder det, ligger lige uden for landsbyen og giver et klart overblik over det omgivende landskab, og den nærliggende, Palatinaskoven.

Som en af de ældste vingårde i Pfalz kan Julius Kimmle se tilbage på over 125 års vintradition. Julius Kimmle grundlagde i 1880 familievirksomheden i jesuittenkelleren i Dörrenbach, i det sydlige Pfalz. Stræben efter kvalitet og kundeservice, gjorde det muligt for den unge virksomhed at vokse hurtigt, så at det kun, få år senere, var nødvendigt at flytte til den nærliggende by Bergzabern, til et område uden for byen. Kontrakter med vinproducenter om fremstilling af druer udgjorde den indledende fase, for nutidens tilknytning til en producentgruppe. Erfaringen fra over 125 år, viden og anvendelse af moderne teknologier, garanterer stadig en fremragende kvalitet af vinen, hvilket er meget overbevisende vinelskere af typen Pfhalz-vine. Den grundlæggende mål har altid været at producere vine af god og fremragende kvalitet til en rimelig pris.

Dornfelder drue

Stor-producerende rød tysk druesort, fra 1955. Druen giver frugtige vine med god syre, masser af fylde, farve og en blomsteragtig -floral- smagskarakter. Vine på Dornfelder egner sig ligeledes til fadlagring.
Dornfelder anses af mange for at være Tysklands mest vellykkede krydsning af rødvinsdruer. Den blev fremavlet i 1950erne og i dens stamtræ indgår stort set alle blå druer der dyrkes i Tyskland og den synes at have arvet samtliges gode egenskaber.
Vine på Dornfelder er bemærkelsesværdige med deres dybe farve, gode syre og behageligt aromatiske frugt, samt - i nogle tilfælde - deres evne til at drage nytte af fadlagring og endda videreudvikle sig på flasken. Dornfelder er ofte behageligere end Spatburgunder (Pinot Noir) og den er også lettere at dyrke. Den er mere modstandsdygtig overfor råd en Blauer Portugieser, har bedre stilke end Trollinger og den har et bedre modenhedsniveau end dem begge. Herudover kan Dornfelder let nå op på 120 hl./ha., og derfor er det ikke overraskende.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Fra Frankweiler Königsgarten i Pfalz i det sydvestlige Tyskland, får vi denne friske og ungdommelige og forholdsvis lette rødvin. Lavet på Dornfelder druen, besidder den de karakteristiske florale noter og smagen af lyse bær, som man forventer af en nordlig produceret rødvin. Vinen har utroligt blide tanniner der i symbiose med den naturlige tørhed i vinen der fungerer rigtig flot og skaber lidt magi i smagen. Vi anbefaler denne vin som supplement til retter med kalvekød og fjervildt samt lyst kød og pastaretter. Vegetariske kreationer vil den også gå flot i samspil med,

Om Julius Kimmle

I den lille by Kapellen-Drusweiler derler lokaliseret i det sydlige Pfalz, finde man Kimmle Wien nær grænsen til Alsace. Deres (Vinotek) som de kalder det, ligger lige uden for landsbyen og giver et klart overblik over det omgivende landskab, og den nærliggende, Palatinaskoven.

Som en af de ældste vingårde i Pfalz kan Julius Kimmle se tilbage på over 125 års vintradition. Julius Kimmle grundlagde i 1880 familievirksomheden i jesuittenkelleren i Dörrenbach, i det sydlige Pfalz. Stræben efter kvalitet og kundeservice, gjorde det muligt for den unge virksomhed at vokse hurtigt, så at det kun, få år senere, var nødvendigt at flytte til den nærliggende by Bergzabern, til et område uden for byen. Kontrakter med vinproducenter om fremstilling af druer udgjorde den indledende fase, for nutidens tilknytning til en producentgruppe. Erfaringen fra over 125 år, viden og anvendelse af moderne teknologier, garanterer stadig en fremragende kvalitet af vinen, hvilket er meget overbevisende vinelskere af typen Pfhalz-vine. Den grundlæggende mål har altid været at producere vine af god og fremragende kvalitet til en rimelig pris.

Dornfelder

Dornfelder drue

Stor-producerende rød tysk druesort, fra 1955. Druen giver frugtige vine med god syre, masser af fylde, farve og en blomsteragtig -floral- smagskarakter. Vine på Dornfelder egner sig ligeledes til fadlagring.
Dornfelder anses af mange for at være Tysklands mest vellykkede krydsning af rødvinsdruer. Den blev fremavlet i 1950erne og i dens stamtræ indgår stort set alle blå druer der dyrkes i Tyskland og den synes at have arvet samtliges gode egenskaber.
Vine på Dornfelder er bemærkelsesværdige med deres dybe farve, gode syre og behageligt aromatiske frugt, samt - i nogle tilfælde - deres evne til at drage nytte af fadlagring og endda videreudvikle sig på flasken. Dornfelder er ofte behageligere end Spatburgunder (Pinot Noir) og den er også lettere at dyrke. Den er mere modstandsdygtig overfor råd en Blauer Portugieser, har bedre stilke end Trollinger og den har et bedre modenhedsniveau end dem begge. Herudover kan Dornfelder let nå op på 120 hl./ha., og derfor er det ikke overraskende.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup