Tenuta Carretta, Favorita Langhe 2015 - Sæsonvine
3IT2110001

Tenuta Carretta, Favorita Langhe 2015

Hvidvin
/ 750 ml / Italien, Piemonte
123,75 kr Normal pris
FLASKE

14 på lager

Dejlig let-drikkelig og frisk. Aroma af citrus i flere lag samt engblomster i flor. Smagen er domineret af grønne æbler og eksotiske frugter. En let cremet tekstur og en behagelig syret finish. Anbefales til letter retter, mager fisk, skaldyr eller et glas i solen.

Manuel høst, langsom presning af druer, afbalanceret maceration: hver fase af arbejdet har til formål at bringe vinen, konservering og udtryk til glasset, balancen og harmonien i de råvarer, der opnås i vinmarken.
Vin er et levende fødevareprodukt. Den kræver ordentlig pleje og opmærksomhed, såvel som teknisk ekspertise for at få det bedste udtryk ud af frugten, strukturen, og aromaerne. Dersom det i sidste ende skal fremkalde følelser og glæde.
For at opnå disse resultater anvendes traditionel praksis ved hjælp af de værktøjer, der tilbydes af den mest moderne teknologi, både inden vinificering og aldring. Anvendelse af rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer, efterfulgt af lagring på nye træfade, og når det er nødvendigt, anvendes egetræstønder med forskellige kapaciteter og herkomst.

Tenuta Carretta ligger i den sydlige del af Piemonte, i Piobesi d’Alba, i Roero. Det er en vingård med en rig historie, en af de mest historiske italienske vingårde, hvor fortid, nutid og fremtid er integreret på den bedste måde. Imidlertid er Tenuta Carretta først og fremmest en vinfremstillingsvirksomhed lavet af mennesker, der samarbejder for at nå et enkelt, fælles mål: producerer høje kvalitet og vigtige vine, der er behagelige og behagelige at drikke.
Tenuta Carretta er en vingård indlejret i et fascinerende og stemningsfuldt miljø, men frem for alt er det en vingård lavet af mennesker. Mennesker, der samarbejder for at nå et enkelt fælles mål: fremstiller høj kvalitets og vigtige vine, der er behagelige og fornøjelige at drikke. Fra og med ejendommen, der ejes af Miroglio-familien (Edoardo og hans kone, Ivana, der er bestyrelsesformand, og deres børn Marta og Franco). Dernæst er ledelsestallene: CEO Giovanni Minetti, eksportleder Enzo Agresta, salgsdirektør - Italien Marco Sassano, teknisk direktør Roberto Giacone, teknisk viceadministrerende direktør Rocco Surace og administrerende direktør Davide Chiarle og naturligvis hvert af deres respektive hold.

Det er vores folk, der altid gør forskellen. Deres dynamik, deres ideer og deres ønske om at dele dem og omsætte dem til praksis. For altid at gøre det godt med kompetence, professionalisme og lidenskab, fordi du i vingården og i kælderen skal være i stand til at fortolke hver høst; karakteristikaene for de druer, der vil omdannes til et kvalitetsprodukt, på kontoret og på markedet for at arbejde effektivt og effektivt med gennemsigtighed for at imødekomme forbrugernes behov og smag, samtidig med at man respekterer tradition og territoriets kald.

Favorita er en grøn drue i Piemonte i Italien og den regnes for en slægtning til Vermentino (Rolle). Favorita er en af Piemonte's indfødte druer og den er i dag ikke særligt udbredt fordi den har tabt terræn til Arneis og Chardonnay. Vinen har et behageligt bid af citrus og det høje syreindhold betyder, at den er mere gemmeegnet end Arneis hidtil har været. Desværre mangler disse vine dog en markant personlighed. På det seneste har man forsøgt med lagring på små fade og det har givet mere aroma, ligesom blandinger med mere karakterfulde druer, især Chardonnay, har vist gode resultater.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Manuel høst, langsom presning af druer, afbalanceret maceration: hver fase af arbejdet har til formål at bringe vinen, konservering og udtryk til glasset, balancen og harmonien i de råvarer, der opnås i vinmarken.
Vin er et levende fødevareprodukt. Den kræver ordentlig pleje og opmærksomhed, såvel som teknisk ekspertise for at få det bedste udtryk ud af frugten, strukturen, og aromaerne. Dersom det i sidste ende skal fremkalde følelser og glæde.
For at opnå disse resultater anvendes traditionel praksis ved hjælp af de værktøjer, der tilbydes af den mest moderne teknologi, både inden vinificering og aldring. Anvendelse af rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer, efterfulgt af lagring på nye træfade, og når det er nødvendigt, anvendes egetræstønder med forskellige kapaciteter og herkomst.

Om Tenuta Carretta

Tenuta Carretta ligger i den sydlige del af Piemonte, i Piobesi d’Alba, i Roero. Det er en vingård med en rig historie, en af de mest historiske italienske vingårde, hvor fortid, nutid og fremtid er integreret på den bedste måde. Imidlertid er Tenuta Carretta først og fremmest en vinfremstillingsvirksomhed lavet af mennesker, der samarbejder for at nå et enkelt, fælles mål: producerer høje kvalitet og vigtige vine, der er behagelige og behagelige at drikke.
Tenuta Carretta er en vingård indlejret i et fascinerende og stemningsfuldt miljø, men frem for alt er det en vingård lavet af mennesker. Mennesker, der samarbejder for at nå et enkelt fælles mål: fremstiller høj kvalitets og vigtige vine, der er behagelige og fornøjelige at drikke. Fra og med ejendommen, der ejes af Miroglio-familien (Edoardo og hans kone, Ivana, der er bestyrelsesformand, og deres børn Marta og Franco). Dernæst er ledelsestallene: CEO Giovanni Minetti, eksportleder Enzo Agresta, salgsdirektør - Italien Marco Sassano, teknisk direktør Roberto Giacone, teknisk viceadministrerende direktør Rocco Surace og administrerende direktør Davide Chiarle og naturligvis hvert af deres respektive hold.

Det er vores folk, der altid gør forskellen. Deres dynamik, deres ideer og deres ønske om at dele dem og omsætte dem til praksis. For altid at gøre det godt med kompetence, professionalisme og lidenskab, fordi du i vingården og i kælderen skal være i stand til at fortolke hver høst; karakteristikaene for de druer, der vil omdannes til et kvalitetsprodukt, på kontoret og på markedet for at arbejde effektivt og effektivt med gennemsigtighed for at imødekomme forbrugernes behov og smag, samtidig med at man respekterer tradition og territoriets kald.

Favorita

Favorita er en grøn drue i Piemonte i Italien og den regnes for en slægtning til Vermentino (Rolle). Favorita er en af Piemonte's indfødte druer og den er i dag ikke særligt udbredt fordi den har tabt terræn til Arneis og Chardonnay. Vinen har et behageligt bid af citrus og det høje syreindhold betyder, at den er mere gemmeegnet end Arneis hidtil har været. Desværre mangler disse vine dog en markant personlighed. På det seneste har man forsøgt med lagring på små fade og det har givet mere aroma, ligesom blandinger med mere karakterfulde druer, især Chardonnay, har vist gode resultater.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.