Louis Sipp, Pinot Blanc Ribeauvillé 2016 - Sæsonvine

Louis Sipp Pinot Blanc Ribeauvillé 2016

Louis Sipp

129,00 kr
PR. FLASKE

26 på lager

Hvidvin
Organic Wine
/ 750 ml / Frankrig, Alsace / sku: 4FR2610025
Beskrivelse er på vej.

Louis SIPP begyndte sin families engagement i vinproduktionen ved slutningen af første verdenskrig.

Louise, den banebrydende bedstemor til familien, erhvervede de første vinmarker, mens hendes mand Louis var væk på den russiske front. De første kar blev også købt på dette tidspunkt. Nogle af de gamle vats er stadig i brug og kan ses i vores vinkældre. På dette tidspunkt blev druer høstet på Kirchberg-bakken (i dag klassificeret som Grand Cru -land) og transporteret i kurve på høsternes ryg ned til presserne, som lå i den øverste ende af byen. De første vin priser blev uddelt fra omkring 1920.

Louise søn Auguste fortsatte med at gøre firmaet til en af de mest kendte vinproducenter i Alsace mellem krigene. Fra begyndelsen af 1920'erne begyndte Louis SIPP og hans søn Auguste at dyrke forretningsforbindelser med de andre vinproducenter i Ribeauville ved at købe deres druer og producere vin med dem. Deres hensigt var at udvide virksomheden, mens de altid opretholdt et højt kvalitetsniveau.

I 1933 erhvervede de og udstyrede en mere rummelig arbejdsplads i den nedre ende af Ribeauville, i ejendom af Krumb-familien. De gravede dybe kældre med et samlet areal på mere end mere end 1000 m2, der presser op mod voldene omkring den gamle by Ribeauville.
Kort efter, i 1934, blev et nyt vin-forarbejdnings anlæg bygget. Det var blandt de mest moderne planter i sin tid. Mellem 1945 og 1964 blev kældrenes lagerkapacitet øget med ca. 10.000 hl.

En hvidvinssort med oprindelse i Bourgogne. I dag er den mest kendt fra Alsace samt udbredt i Tyskland og Østrig under navnet Weissburgunder, den hvide burgunder. Den er en naturlig mutation af Pinot Gris. Den blomstrer og modner tidligt og giver gode udbytter. Smagsmæssigt minder Pinot Blanc om en mild Chardonnay, som den også ofte er blevet forvekslet med. Vine på Pinot Blanc er lette og saftige med medium syre og rund frugt. De kan vinde ved fadlagring, men klarer sig også godt uden. Pinot Blanc indgår af og til i blandinger. Den har desuden en vis udbredelse i Luxembourg, Schweiz og Italien, mens den aldrig rigtig er slået igennem oversøisk.

Synonymer: Fx Weissburgunder, Pinot Bianco

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Om Louis Sipp

Louis SIPP begyndte sin families engagement i vinproduktionen ved slutningen af første verdenskrig.

Louise, den banebrydende bedstemor til familien, erhvervede de første vinmarker, mens hendes mand Louis var væk på den russiske front. De første kar blev også købt på dette tidspunkt. Nogle af de gamle vats er stadig i brug og kan ses i vores vinkældre. På dette tidspunkt blev druer høstet på Kirchberg-bakken (i dag klassificeret som Grand Cru -land) og transporteret i kurve på høsternes ryg ned til presserne, som lå i den øverste ende af byen. De første vin priser blev uddelt fra omkring 1920.

Louise søn Auguste fortsatte med at gøre firmaet til en af de mest kendte vinproducenter i Alsace mellem krigene. Fra begyndelsen af 1920'erne begyndte Louis SIPP og hans søn Auguste at dyrke forretningsforbindelser med de andre vinproducenter i Ribeauville ved at købe deres druer og producere vin med dem. Deres hensigt var at udvide virksomheden, mens de altid opretholdt et højt kvalitetsniveau.

I 1933 erhvervede de og udstyrede en mere rummelig arbejdsplads i den nedre ende af Ribeauville, i ejendom af Krumb-familien. De gravede dybe kældre med et samlet areal på mere end mere end 1000 m2, der presser op mod voldene omkring den gamle by Ribeauville.
Kort efter, i 1934, blev et nyt vin-forarbejdnings anlæg bygget. Det var blandt de mest moderne planter i sin tid. Mellem 1945 og 1964 blev kældrenes lagerkapacitet øget med ca. 10.000 hl.

Pinot Blanc

En hvidvinssort med oprindelse i Bourgogne. I dag er den mest kendt fra Alsace samt udbredt i Tyskland og Østrig under navnet Weissburgunder, den hvide burgunder. Den er en naturlig mutation af Pinot Gris. Den blomstrer og modner tidligt og giver gode udbytter. Smagsmæssigt minder Pinot Blanc om en mild Chardonnay, som den også ofte er blevet forvekslet med. Vine på Pinot Blanc er lette og saftige med medium syre og rund frugt. De kan vinde ved fadlagring, men klarer sig også godt uden. Pinot Blanc indgår af og til i blandinger. Den har desuden en vis udbredelse i Luxembourg, Schweiz og Italien, mens den aldrig rigtig er slået igennem oversøisk.

Synonymer: Fx Weissburgunder, Pinot Bianco

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup