Osvaldo Viberti, Serra di Turchi Barolo 2013 - Sæsonvine
3IT1110049

Osvaldo Viberti, Serra di Turchi Barolo 2013

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Piemonte
1.950,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
325,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

0 på lager

Denne Barolo er lavet af druer fra tre forskellige vinmarker beliggende i La Morra. Granat rød i farven og med en koncentration af smag med krydret noter af kanel og chokolade, roser og røde bær, samt brombær og blåbær.Tør og varm, glat og kraftfuld i munden hvor den udvikler sig i en blød finish. Anbefales til retter med rødt kød, råvildt samt krydrede oste og pastaretter.

Tilbage i de tidlige halvfemserne besluttede Osvaldo Viberti at overtage gården, som var en arv fra hans bedsteforældre, Assunta og Tistin. En beslutning, der blev taget efter at have set et gammelt billede, hvor tre generationer var i stedet for at arbejde sammen i familiens kælder, i Serra dei Turchi.

I dag leder Osvaldo sin gård med den værdifulde hjælp fra hans kone Carla og deres sønner Anna og Paolo. En familie, der brænder så stærkt for at fremstille fremragende vine, som deres forfædre var.

Cirka ti hektar vinmarker er en del af gården, der hovedsageligt dyrkes med Nebbiolo-vinstokke (ca. 4,3), Barbera-vinstokke (ca. 3), Langhe Nebbiolo-vinstokke (ca. 0,7), Dolcetto-vinstokke (ca. 1) og Nascetta-vinstokke (ca. 1).

Sergio Molino støtter Osvaldo med sine værdifulde råd. De ved begge godt, hvor mange faktorer der er involveret i processen med at producere fremragende vine. Klima, jordsammensætning, placering af vinmarker, al den omhu, der skal udvises, indtil en perfekt modenhed af druerne, meget pleje og udvælgelse af de bedste druer, kælderværkerne. Og sidst, men ikke mindst, en passion for kvalitetsvine.

Nebbiolo er kongen af de italienske druesorter. Den står også meget stærkt blandt alverdens druesorter og er anerkendt for at stå bag store og komplekse vine. Det er vine med fuld krop som kan lagres i 10-20 år. Den er råstoffet bag Barolo og Barbaresco, som altid laves 100 % på Nebbiolo - ellers må der ikke stå hverken Barolo eller Barbaresco på flaskerne.
Det er fremragende, aromatiske vine med en fyldig smag der balancerer med den ret høje syre og kraftige garvesyre den indeholder. Generelt besidder den lille Nebbiolo drue masser af frugt og syre. Den har noget blomme og kirsebær over sig når den er ung og med alderen udvikler smag af både trøfler og violer.
Synonymer: Nebbiolo, Spanna, Picoutner, Picutener, Chiavanesca.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Om Osvaldo Viberti

Tilbage i de tidlige halvfemserne besluttede Osvaldo Viberti at overtage gården, som var en arv fra hans bedsteforældre, Assunta og Tistin. En beslutning, der blev taget efter at have set et gammelt billede, hvor tre generationer var i stedet for at arbejde sammen i familiens kælder, i Serra dei Turchi.

I dag leder Osvaldo sin gård med den værdifulde hjælp fra hans kone Carla og deres sønner Anna og Paolo. En familie, der brænder så stærkt for at fremstille fremragende vine, som deres forfædre var.

Cirka ti hektar vinmarker er en del af gården, der hovedsageligt dyrkes med Nebbiolo-vinstokke (ca. 4,3), Barbera-vinstokke (ca. 3), Langhe Nebbiolo-vinstokke (ca. 0,7), Dolcetto-vinstokke (ca. 1) og Nascetta-vinstokke (ca. 1).

Sergio Molino støtter Osvaldo med sine værdifulde råd. De ved begge godt, hvor mange faktorer der er involveret i processen med at producere fremragende vine. Klima, jordsammensætning, placering af vinmarker, al den omhu, der skal udvises, indtil en perfekt modenhed af druerne, meget pleje og udvælgelse af de bedste druer, kælderværkerne. Og sidst, men ikke mindst, en passion for kvalitetsvine.

Nebbiolo

Nebbiolo er kongen af de italienske druesorter. Den står også meget stærkt blandt alverdens druesorter og er anerkendt for at stå bag store og komplekse vine. Det er vine med fuld krop som kan lagres i 10-20 år. Den er råstoffet bag Barolo og Barbaresco, som altid laves 100 % på Nebbiolo - ellers må der ikke stå hverken Barolo eller Barbaresco på flaskerne.
Det er fremragende, aromatiske vine med en fyldig smag der balancerer med den ret høje syre og kraftige garvesyre den indeholder. Generelt besidder den lille Nebbiolo drue masser af frugt og syre. Den har noget blomme og kirsebær over sig når den er ung og med alderen udvikler smag af både trøfler og violer.
Synonymer: Nebbiolo, Spanna, Picoutner, Picutener, Chiavanesca.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.