Paolo Guidi, Barbaresco Piemonte - Sæsonvine

Paolo Guidi, Barbaresco Piemonte

Paolo Guidi

159,00 kr

37 på lager

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Piemonte / sku: 3IT1110005
Blændende flot 100% Nebbiolo produceret vino fra Barbaresco. Vidunderlig duft af røde bær, egetræ og vanilje. Elegant og rank i smagen, med noter fra ældningen og en lækker fin syre. Blommer og kirsebær har tilbagevendende gennem hele vinoplevelsen. Dejligt og flot glas vin der passer til retter med fjervildt, råvildt og kalvekød. Milde oste og vegetariske kreationer.

Produktionsområde indbefatter 4 kommuner i Barbaresco-området. Vinen vinificeres og gæres i ståltanke efter en blidt mekanisk pres af druerne, og der holdes en konstant temperatur mellem 28-30 grader celcius- Macerationen macerationen af skallerne/skindene varer i 12 dag med daglig omrøring og filtrering. Herefter ældes vinen i store slaviske egetræstønder og raffineres i flasken.

Vingården er beliggende i Barolo Langhe Piemonte, med et motto der hedder -mellem tradition og innovation-
Paolo Guidi er producent af Piemonte-vine, der henvender sig til vinelskere og, til entusiasten for italienske kvalitetsvine.

Respekt for jorden og processen, samt den fortsatte forpligtelse til at opnå fremragende karakter og oprigtig lidenskabelige vine, dette er de værdier, der kombineres hver dag med de teknologier som moderniteten kan tilbyde.

Paolo Guidi-vine er børn af territoriet Piemonte og især Langhe, steder historisk bedst egnet til vinstokken.
Herfra starter alt, helt op til at glasset står på dit bord.

Nebbiolo er kongen af de italienske druesorter. Den står også meget stærkt blandt alverdens druesorter og er anerkendt for at stå bag store og komplekse vine. Det er vine med fuld krop som kan lagres i 10-20 år. Den er råstoffet bag Barolo og Barbaresco, som altid laves 100 % på Nebbiolo - ellers må der ikke stå hverken Barolo eller Barbaresco på flaskerne.
Det er fremragende, aromatiske vine med en fyldig smag der balancerer med den ret høje syre og kraftige garvesyre den indeholder. Generelt besidder den lille Nebbiolo drue masser af frugt og syre. Den har noget blomme og kirsebær over sig når den er ung og med alderen udvikler smag af både trøfler og violer.
Synonymer: Nebbiolo, Spanna, Picoutner, Picutener, Chiavanesca.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Produktionsområde indbefatter 4 kommuner i Barbaresco-området. Vinen vinificeres og gæres i ståltanke efter en blidt mekanisk pres af druerne, og der holdes en konstant temperatur mellem 28-30 grader celcius- Macerationen macerationen af skallerne/skindene varer i 12 dag med daglig omrøring og filtrering. Herefter ældes vinen i store slaviske egetræstønder og raffineres i flasken.

Om Paolo Guidi

Vingården er beliggende i Barolo Langhe Piemonte, med et motto der hedder -mellem tradition og innovation-
Paolo Guidi er producent af Piemonte-vine, der henvender sig til vinelskere og, til entusiasten for italienske kvalitetsvine.

Respekt for jorden og processen, samt den fortsatte forpligtelse til at opnå fremragende karakter og oprigtig lidenskabelige vine, dette er de værdier, der kombineres hver dag med de teknologier som moderniteten kan tilbyde.

Paolo Guidi-vine er børn af territoriet Piemonte og især Langhe, steder historisk bedst egnet til vinstokken.
Herfra starter alt, helt op til at glasset står på dit bord.

Nebbiolo

Nebbiolo er kongen af de italienske druesorter. Den står også meget stærkt blandt alverdens druesorter og er anerkendt for at stå bag store og komplekse vine. Det er vine med fuld krop som kan lagres i 10-20 år. Den er råstoffet bag Barolo og Barbaresco, som altid laves 100 % på Nebbiolo - ellers må der ikke stå hverken Barolo eller Barbaresco på flaskerne.
Det er fremragende, aromatiske vine med en fyldig smag der balancerer med den ret høje syre og kraftige garvesyre den indeholder. Generelt besidder den lille Nebbiolo drue masser af frugt og syre. Den har noget blomme og kirsebær over sig når den er ung og med alderen udvikler smag af både trøfler og violer.
Synonymer: Nebbiolo, Spanna, Picoutner, Picutener, Chiavanesca.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup