Pinot Noir 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent
3CH1110003

Pinot Noir 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent

Rødvin
/ 750 ml / Schweiz
1.134,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
189,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

11 på lager

Yderst let og behagelig Pinot Noir. Aroma af hindbær og u-modne kirsebær, samt lette florale undertoner. Smagen er af røde bær med en blid fylde. Den høje syre komplimenterer frugten i vinen. Anbefales til lette kødretter, fjerkræ samt milde oste

Pinot Noir i høj kvalitet, ældet i tønder af egetræ, let og smeltet woody touch, afbalancerede og smidige tanniner, en dejlig rundhed, en varm vin. Går godt med rødt kød, vildt og ost. Intens rubin, let rav farve. Hindbær og sur kirsebæraromaer. God vedholdenhed. Kold præ-fermentering maceration efterfulgt af traditionel vatting. Aldring i et år, i egetræ tønder. Denne druesort producerer perfekt på vores terroir. Lav vin i Guyot. Ler-lerjord, moræn, græsklædte jord, stejle skråninger.

Druesort: Pinot Noir.
% Alc .: 13% vol.
AOC: AOC 1er Cru, Côteau de Lully (Genève).
Til servering: 16 til 18 °.
Lagring: 0 - 6 år.

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz. Bernard og Jérôme Cruz kælder og vinificerer vin af karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter udvikler en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter arbejdede i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. Et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken for at vinificere og skabe ekstraordinære vine.

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter, som producerer vine med megen charme og et vist strejf af sensualitet, som står i klar modsætning til dens modpol Cabernet-Sauvignon.
Pinot Noir er karakteristiske ved deres lyse farve ved siden af en Bordeaux vin, og smagsindtrykket, med sødmefuld frugt og afdæmpede tanniner, er jo også så anderledes.
De bedste Grands Crus er intense vine, kødfulde, frugtige og alligevel med struktur og uden synlig påvirkning fra egefad, selv om lagring på disse er en integreret del af produktionen af disse, store vine.
Pinot Noir har som Chardonnay sin oprindelse i Bourgogne. Man har i hvert fald fundet beviser på, at den eksisterede her i år 400, men dens oprindelse går mindst et par tusind år tilbage, hvor Burgundere sandsynligvis har forædlet sorten gennem en selektiv udvælgelse blandt vild-vin.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Pinot Noir i høj kvalitet, ældet i tønder af egetræ, let og smeltet woody touch, afbalancerede og smidige tanniner, en dejlig rundhed, en varm vin. Går godt med rødt kød, vildt og ost. Intens rubin, let rav farve. Hindbær og sur kirsebæraromaer. God vedholdenhed. Kold præ-fermentering maceration efterfulgt af traditionel vatting. Aldring i et år, i egetræ tønder. Denne druesort producerer perfekt på vores terroir. Lav vin i Guyot. Ler-lerjord, moræn, græsklædte jord, stejle skråninger.

Druesort: Pinot Noir.
% Alc .: 13% vol.
AOC: AOC 1er Cru, Côteau de Lully (Genève).
Til servering: 16 til 18 °.
Lagring: 0 - 6 år.

Om Domaine de Beauvent

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz. Bernard og Jérôme Cruz kælder og vinificerer vin af karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter udvikler en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter arbejdede i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. Et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken for at vinificere og skabe ekstraordinære vine.

Pinot Noir

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter, som producerer vine med megen charme og et vist strejf af sensualitet, som står i klar modsætning til dens modpol Cabernet-Sauvignon.
Pinot Noir er karakteristiske ved deres lyse farve ved siden af en Bordeaux vin, og smagsindtrykket, med sødmefuld frugt og afdæmpede tanniner, er jo også så anderledes.
De bedste Grands Crus er intense vine, kødfulde, frugtige og alligevel med struktur og uden synlig påvirkning fra egefad, selv om lagring på disse er en integreret del af produktionen af disse, store vine.
Pinot Noir har som Chardonnay sin oprindelse i Bourgogne. Man har i hvert fald fundet beviser på, at den eksisterede her i år 400, men dens oprindelse går mindst et par tusind år tilbage, hvor Burgundere sandsynligvis har forædlet sorten gennem en selektiv udvælgelse blandt vild-vin.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.