Santa Barbara Winery Lafond vineyard Late Harvest Riesling 2013

Lafonds Late Harvest Riesling viser rækkevidden af den alsidige Riesling-drue ,der sjældent er set bedre.
Plukket sent på sæsonen, indeholder druerne af denne sene høst et meget højt koncentreret sukkerindhold.

Denne vin er lavet med druer (klon 49) fra en af de ældste marker i Lafond Vineyard, der giver vinene herfra stor dybde og koncentration. Riesling Klon 49 er særligt udvalgt, fordiden er stærkere end de fleste andre kloner og bedre modstår vind og vejr - og dermed har større chance for en succesfuld modning til endog meget sent på kalenderåret.

Den lange og meget kølige vækstsæson i dette område ses ved, at knopperne på vinstokkene allerede skyder i februar, mens druerne generelt set først høstes i september. Druerne til denne vin blev dog først plukket den 10. december, hele to måneder efter de øvrige Riesling druer blev plukket på Lafond markerne.

Dette er en lang periode for druerne at suge næring og styrke til sig og i sidste ende skaber vine med en vidunderlig intens koncentration og flot afbalanceret syre.

Vinen har vundet flere priser og anerkendelser.

Guldmedalje 2015 Orange County Commercial Wine Contest 

Guldmedalje 2016 Tasters Guild Wine Judging 

Guldmedalje 2016 Orange County Commercial Wine Contest

Lafond Winery er Pierre Lafonds anden vingård. Vingården er omgivet af 100 hektar vinmarker. Det naturlige miljø og de fantastiske udsigter forbedrer oplevelsen. Vingården og vinmarkerne ligger i den vestlige ende af Santa Ynez-dalen i Santa Rita Hills.
Nærheden til havet favoriserer dette område med kølige briser og et klima præget af varme dage, kølige nætter og en lang vækstsæson.

Lafond er dedikeret til at producere begrænsede mængder Sta. Rita Hills Vineyard and Appellation udpegede Pinot Noir, Syrah og Chardonnay.
Formålet med disse enkeltbetegnelser er at fremhæve forskellen mellem jord og klima og skabe kontinuitet i disse små, men signifikante forskelle.
Lafond SRH er enkelt sortering af Pinot Noir, Chardonnay og Syrah. Opvokset og udformet udelukkende i Sta. Rita Hills (SRH) AVA, disse kølige klimaperler rammer vidunderlig flot i dybden og finesse og står alene, som noget af det bedste vin i regionen. 

Hvidvinsdrue, som stammer fra Rheingau i Tyskland. Den trives bedst i kølige klimaer, hvis den skal have sine karakteristiske træk, som er et højt syreniveau og en stringent stil. Kan ved aldring ofte få en duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter, mens andre forsøger at forstærke det. Dyrkes efterhånden i mange lande, men de bedste vine på Riesling finder man stadig i Tyskland, Østrig og Alsace i Frankrig.
Riesling er måske den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle Rieslingvine, som stadig kan drikkes og tilmed er 'ren nydelse'. Riesling egner sig ikke specielt til fadlagring. Alle Riesling vine er kendetegnet ved en kraftig, skarp aroma der kan beskrives som blomster, stål, honning og alle mulige mineraler fra de enkelte vinmarker. Druens markante aroma er normalt nøje afstemt med Rieslings naturlige skarphed.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup