Julius Kimmle, Spätlese Kerner Pfalz 2017 - Sæsonvine
3DE2410004

Julius Kimmle, Spätlese Kerner Pfalz 2017

Hvidvin
/ 750 ml / Tyskland, Phalz
474,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
79,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

100+ på lager

Blid spätlese (sen høst) fra Pfalz, i det sydvestlige Tyskland. Frugtige og dejligt afbalanceret aroma, der understøttes af en mild og blød syre. Fyldig og sød smag med en overvægt af søde hvide frugter. Anbefales til retter med kalv eller svinekød. Asiatiske kreationer eller udvalg af mildere bløde oste.

I den lille by Kapellen-Drusweiler derler lokaliseret i det sydlige Pfalz, finde man Kimmle Wien nær grænsen til Alsace. Deres (Vinotek) som de kalder det, ligger lige uden for landsbyen og giver et klart overblik over det omgivende landskab, og den nærliggende, Palatinaskoven.

Som en af de ældste vingårde i Pfalz kan Julius Kimmle se tilbage på over 125 års vintradition. Julius Kimmle grundlagde i 1880 familievirksomheden i jesuittenkelleren i Dörrenbach, i det sydlige Pfalz. Stræben efter kvalitet og kundeservice, gjorde det muligt for den unge virksomhed at vokse hurtigt, så at det kun, få år senere, var nødvendigt at flytte til den nærliggende by Bergzabern, til et område uden for byen. Kontrakter med vinproducenter om fremstilling af druer udgjorde den indledende fase, for nutidens tilknytning til en producentgruppe. Erfaringen fra over 125 år, viden og anvendelse af moderne teknologier, garanterer stadig en fremragende kvalitet af vinen, hvilket er meget overbevisende vinelskere af typen Pfhalz-vine. Den grundlæggende mål har altid været at producere vine af god og fremragende kvalitet til en rimelig pris.

Denne druesort er en af tysk vinindustris succeshistorier. Kerner blev først udviklet i 1969 via krydsninger mellem Scheurebe, Faber og Huxelrebe, men allerede i starten af 1990'erne overhalede den Sylvaner, som den tredjemest plantede grønne drue i Tyskland. Årsagerne til succesen er mange, men vinavlerne er glade for Kerner, fordi sorten springer relativt sent ud og derfor ikke er så modtagelig overfor frostskader. Hertil kommer at Kerner er forholdvis resistent overfor sygdomme og at den kan vokse næsten overalt. Sammenlignet med Müller-Thurgau modnes Kerner lidt senere (nogenlunde samtidig med Sylvaner) og den giver altid mere syre og omkring 20% mere sukker. Begge dele sikrer en mere velsmagende vin. Det eneste problem med Kerner er, at planten vokser ret kraftigt og at den skal derfor trimmes ofte i løbet af vækstperioden. Vine på Kerner smager lidt henad Riesling, uden dog at have den samme elegance. Synonymer: Weißer Herold

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Om Julius Kimmle

I den lille by Kapellen-Drusweiler derler lokaliseret i det sydlige Pfalz, finde man Kimmle Wien nær grænsen til Alsace. Deres (Vinotek) som de kalder det, ligger lige uden for landsbyen og giver et klart overblik over det omgivende landskab, og den nærliggende, Palatinaskoven.

Som en af de ældste vingårde i Pfalz kan Julius Kimmle se tilbage på over 125 års vintradition. Julius Kimmle grundlagde i 1880 familievirksomheden i jesuittenkelleren i Dörrenbach, i det sydlige Pfalz. Stræben efter kvalitet og kundeservice, gjorde det muligt for den unge virksomhed at vokse hurtigt, så at det kun, få år senere, var nødvendigt at flytte til den nærliggende by Bergzabern, til et område uden for byen. Kontrakter med vinproducenter om fremstilling af druer udgjorde den indledende fase, for nutidens tilknytning til en producentgruppe. Erfaringen fra over 125 år, viden og anvendelse af moderne teknologier, garanterer stadig en fremragende kvalitet af vinen, hvilket er meget overbevisende vinelskere af typen Pfhalz-vine. Den grundlæggende mål har altid været at producere vine af god og fremragende kvalitet til en rimelig pris.

Kerner

Denne druesort er en af tysk vinindustris succeshistorier. Kerner blev først udviklet i 1969 via krydsninger mellem Scheurebe, Faber og Huxelrebe, men allerede i starten af 1990'erne overhalede den Sylvaner, som den tredjemest plantede grønne drue i Tyskland. Årsagerne til succesen er mange, men vinavlerne er glade for Kerner, fordi sorten springer relativt sent ud og derfor ikke er så modtagelig overfor frostskader. Hertil kommer at Kerner er forholdvis resistent overfor sygdomme og at den kan vokse næsten overalt. Sammenlignet med Müller-Thurgau modnes Kerner lidt senere (nogenlunde samtidig med Sylvaner) og den giver altid mere syre og omkring 20% mere sukker. Begge dele sikrer en mere velsmagende vin. Det eneste problem med Kerner er, at planten vokser ret kraftigt og at den skal derfor trimmes ofte i løbet af vækstperioden. Vine på Kerner smager lidt henad Riesling, uden dog at have den samme elegance. Synonymer: Weißer Herold

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.