Spumante Brut, Valle Calda - Sæsonvine

Vinicola Decordi

Spumante Brut Valle Calda

Bobler
/ 750 ml / Italien, Piemonte / sku: 3IT5110004

55,00 kr

100+ på lager

Fine lette bobler kendetegner denne spumante. Med en udpræget aroma af hvide blomster, grønne æbler og citrusfrugter, kombineret med smagsnoter af æbler, pærer og lime samt en middel til tørre sødme fra Malvasia druen, gør denne vin perfekt som en aperitif, et glas på terrassen, snacks eller til receptioner.

Decordi blev skabt i 1921 som en familiedrevet taverna, hvor de traditionelle vine og fødevarer fra den Cremonesiske regions lavere-padana blev serveret. I de dage havde området en stærk vinproduktion og i den originale vingård producerede Quirico Decordi Senior tønder, med lokale rødvine, inklusive Fortana, Ancelotta og Lambrusco.
Disse var de ideelle ledsagere til den traditionelle gastronomi og blev meget værdsatte med hver portion.
Denne succes inspirerede Decordi-familien til at interessere sig for vinfremstilling, til det punkt, at grundlæggerne ud over at fortsætte med at blande vin også begyndte med vinproduktion, der omfattede dyrkning af lokale druer og salg af både tønde og flaskevine.
I 1937 blev Decordi registreret i Cremona Chamber of Commerce.
I 1950 blev det første betydelige produktionsanlæg bygget med en kapacitet på mere end 3.000.000 liter. Langt størstedelen af ​​produktet blev solgt i demijohns og store flasker.
Virksomheden voksede dag for dag, og det gik hurtigt videre fra interkommunale forretninger, til salg i nabolandene og
provinser, herunder både Lombardiet og Emilia Romagna.
I 1964 blev produktionsanlægget udvidet og udstyret med dets første automatiserede industrielle tappesystem.

Nu til dags.

På trods af de moderne og prestigefyldte faciliteter, opretholder Decordi stadig sin kontakt til stederne for sin oprindelse, den gamle kro, hvor bedstefaren plejede at tappe vin, til befolkningen i landsbyen, som ofte kom ind for at nyde et glas i godt selskab. Det er stadig det sted, hvor Quirico og Alessandro elsker at byde velkommen og underholde gæster og kunder. Stedet tilbyder også lokale kulinariske lækkerier, ledsaget af de passende vinsorter, og det genskaber straks en atmosfære af en ægte tradition og et autentisk bånd med territoriet, som altid har været og fortsat er det karakteristiske varemærke for Decordi Company.

Garganega er en meget produktiv grøn drue fra Veneto i det nordøstlige Italien. Druen er mest kendt fra hvidvinene fra Soave hvor den normalt udgør mellem 80 og 100% af vinen. Traditionelt blandes den med Trebbiano, men i de senere år er man begyndt at blande den med Chardonnay i stedet. De producenter der holder udbyttet nede skaber fine, delikate hvidvine med smag af citroner og mandler på Garganega druen. Udenfor Veneto dyrkes den især i Friuli og Umbrien, men reelt kan den findes mange steder i Italien, hvor den er den femtemest plantede druesort.

Synonymer: Gambellara.

Denne grønne drue er meget anvendt i Italien, men den stammer oprindeligt fra Grækenland. Druen Malvasia kan optræde under utallige navne og disse dækker over en hel familie af kloner. Generelt gælder det for dem at det er druer som producerer karakterfulde vine med højt alkoholindhold og ofte meget restsukker. Druen er en af Italiens hyppigst plantede grønne druer og den gør sig i stort set alle italienske provinser. Størstedelen findes dog i Toscana og Umbrien, hvor den ofte blandes med Trebbiano. Denne type vin har dog tabt terræn til internationale druer som f.eks. Chardonnay siden 1970'erne.

Synonymer: Malvasia Blanc, Malvasia Bianco, Malmsey, Malvasia Toscano, Malvasia Istrian

Denne grønne druesort stammer fra Italien, hvor den hovedsageligt anvendes i Veneto. Her bruges den ofte til perlende eller mousserende vine, men den vinificeres også som hvidvin. Især de mousserende eller perlende vine er meget populære i Italien pga. deres egenskaber som tørstslukkere. De besidder næsten altid et bittert element, som minder lidt om grapefrugt. De hvide vine er normalt ikke videre spændende, men enkelte eksemplarer er dog interessante pga. deres autencitet. Udenfor Italien dyrkes der en smule Prosecco i Sydamerika, specielt i Argentina.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Om Vinicola Decordi

Decordi blev skabt i 1921 som en familiedrevet taverna, hvor de traditionelle vine og fødevarer fra den Cremonesiske regions lavere-padana blev serveret. I de dage havde området en stærk vinproduktion og i den originale vingård producerede Quirico Decordi Senior tønder, med lokale rødvine, inklusive Fortana, Ancelotta og Lambrusco.
Disse var de ideelle ledsagere til den traditionelle gastronomi og blev meget værdsatte med hver portion.
Denne succes inspirerede Decordi-familien til at interessere sig for vinfremstilling, til det punkt, at grundlæggerne ud over at fortsætte med at blande vin også begyndte med vinproduktion, der omfattede dyrkning af lokale druer og salg af både tønde og flaskevine.
I 1937 blev Decordi registreret i Cremona Chamber of Commerce.
I 1950 blev det første betydelige produktionsanlæg bygget med en kapacitet på mere end 3.000.000 liter. Langt størstedelen af ​​produktet blev solgt i demijohns og store flasker.
Virksomheden voksede dag for dag, og det gik hurtigt videre fra interkommunale forretninger, til salg i nabolandene og
provinser, herunder både Lombardiet og Emilia Romagna.
I 1964 blev produktionsanlægget udvidet og udstyret med dets første automatiserede industrielle tappesystem.

Nu til dags.

På trods af de moderne og prestigefyldte faciliteter, opretholder Decordi stadig sin kontakt til stederne for sin oprindelse, den gamle kro, hvor bedstefaren plejede at tappe vin, til befolkningen i landsbyen, som ofte kom ind for at nyde et glas i godt selskab. Det er stadig det sted, hvor Quirico og Alessandro elsker at byde velkommen og underholde gæster og kunder. Stedet tilbyder også lokale kulinariske lækkerier, ledsaget af de passende vinsorter, og det genskaber straks en atmosfære af en ægte tradition og et autentisk bånd med territoriet, som altid har været og fortsat er det karakteristiske varemærke for Decordi Company.

Garganega

Garganega er en meget produktiv grøn drue fra Veneto i det nordøstlige Italien. Druen er mest kendt fra hvidvinene fra Soave hvor den normalt udgør mellem 80 og 100% af vinen. Traditionelt blandes den med Trebbiano, men i de senere år er man begyndt at blande den med Chardonnay i stedet. De producenter der holder udbyttet nede skaber fine, delikate hvidvine med smag af citroner og mandler på Garganega druen. Udenfor Veneto dyrkes den især i Friuli og Umbrien, men reelt kan den findes mange steder i Italien, hvor den er den femtemest plantede druesort.

Synonymer: Gambellara.

Malvasia Blanc

Denne grønne drue er meget anvendt i Italien, men den stammer oprindeligt fra Grækenland. Druen Malvasia kan optræde under utallige navne og disse dækker over en hel familie af kloner. Generelt gælder det for dem at det er druer som producerer karakterfulde vine med højt alkoholindhold og ofte meget restsukker. Druen er en af Italiens hyppigst plantede grønne druer og den gør sig i stort set alle italienske provinser. Størstedelen findes dog i Toscana og Umbrien, hvor den ofte blandes med Trebbiano. Denne type vin har dog tabt terræn til internationale druer som f.eks. Chardonnay siden 1970'erne.

Synonymer: Malvasia Blanc, Malvasia Bianco, Malmsey, Malvasia Toscano, Malvasia Istrian

Prosecco

Denne grønne druesort stammer fra Italien, hvor den hovedsageligt anvendes i Veneto. Her bruges den ofte til perlende eller mousserende vine, men den vinificeres også som hvidvin. Især de mousserende eller perlende vine er meget populære i Italien pga. deres egenskaber som tørstslukkere. De besidder næsten altid et bittert element, som minder lidt om grapefrugt. De hvide vine er normalt ikke videre spændende, men enkelte eksemplarer er dog interessante pga. deres autencitet. Udenfor Italien dyrkes der en smule Prosecco i Sydamerika, specielt i Argentina.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup