Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017

Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017

Cantine Francesco Minini

99,00 kr
PR. FLASKE

97 på lager

Hvidvin
Organic Wine
/ 750 ml / Italien, Sicilien / sku: 4IT2810008
Pirrende og dejlig utraditionel Siciliansk vin, med en sjælden set cuvée (blanding) af druer. Aroma af citrus, fersken og grønne æbler, dominerer flot og elegant. Små strejf af muskat nød, tropiske frugter og mineraler svæver over toppen af glasset. Smagen er fyldig, med en smøragtig cremet tekstur. Noter af bløde modne meloner, fersken og pærer. Elskelig blid og moden finish, med drilske minerale noter. Denne Italienske Grillo-Viognier blanding, er en vidunderlig oplevelse i sig selv. Anbefales til retter med mager fisk, skaldyr og vegetariske kreationer. Let krydret asiatiske retter og tapas.

Fotografen er på vej.

Cantine Francesco Minini er på mange måder et billede af Norditaliens vækst gennem det 20. århundrede. Efter afslutningen af første verdenskrig, blev vinindustrien arenaen, hvor den unge soldat Francesco Minini etablerede det, der i dag er et verdensomspændende eksportfirma.

Fra sin base i Lombardiet producerer Cantina Francesco Minini i dag vin fra de fleste af Italiens vinregioner med vægt på det sydlige. Med moderne vinfremstillingsteknologi og druer fra historiske vinmarker udvikler vin producenten Stefano Chiccioli i dag vine, der kombinerer Italiens traditioner med efterspørgslen efter et moderne, internationalt marked. Så meget som 90% af produktionen eksporteres. Terre di Kama har sit navn fra Kamarina, navnet på en af de ældste græske kolonier på Sicilien, i det østlige område, som vi i dag kender som Vittoria.

Grillo er primært udbredt på det vestlige Sicilien Italien. Den er meget produktiv og trives meget fint i det rå sicilianske klima, med varme somre og kolde vintre. Den er lettere aromatisk og har ofte elegante florale, og urte noter, samt en udpræget citrussmag. Grillo er en naturlig krydsning af to andre sicilianske sorter, Catarratto og den sicilianske Muscat-sort Zibibbo.
Synonymer: Ariddu, Rossese Bianco

En aromatisk sydfransk druesort, der giver bløde, abrikossmagende hvidvine. De kan være fremragende, men druen driller tit både vinmagere og forbrugere. Den er vanskelig at dyrke, udbytterne er lave, og smagsintensiteten svinger. God Viognier har en blomstrende duft og en intens smag af ferskner og abrikoser. Vinen er fyldig og syreindholdet lavt. Sådanne vine skal generelt drikkes unge. Der laves af og til også søde vine. Viogniers historiske højborg er i Condrieu nordligt i Rhone-dalen, og i mange år var det næsten dens eneste dyrkningssted. Sorten var på tilbagetog, men fik et come back for et par årtier siden og opnåede international udbredelse. I sit hjemland er den nu mest udbredt i Rhone, Provence og Languedoc, udenlands mest i Australien og Californien. Man har traditionelt tænkt, at Viognier blev bragt til Rhone af romerne, og en historie fortæller, at det var Kejser Probus, der medbragte en stikling fra Dalmatien i 281.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Fotografen er på vej.

Om Cantine Francesco Minini

Cantine Francesco Minini er på mange måder et billede af Norditaliens vækst gennem det 20. århundrede. Efter afslutningen af første verdenskrig, blev vinindustrien arenaen, hvor den unge soldat Francesco Minini etablerede det, der i dag er et verdensomspændende eksportfirma.

Fra sin base i Lombardiet producerer Cantina Francesco Minini i dag vin fra de fleste af Italiens vinregioner med vægt på det sydlige. Med moderne vinfremstillingsteknologi og druer fra historiske vinmarker udvikler vin producenten Stefano Chiccioli i dag vine, der kombinerer Italiens traditioner med efterspørgslen efter et moderne, internationalt marked. Så meget som 90% af produktionen eksporteres. Terre di Kama har sit navn fra Kamarina, navnet på en af de ældste græske kolonier på Sicilien, i det østlige område, som vi i dag kender som Vittoria.

Grillo

Grillo er primært udbredt på det vestlige Sicilien Italien. Den er meget produktiv og trives meget fint i det rå sicilianske klima, med varme somre og kolde vintre. Den er lettere aromatisk og har ofte elegante florale, og urte noter, samt en udpræget citrussmag. Grillo er en naturlig krydsning af to andre sicilianske sorter, Catarratto og den sicilianske Muscat-sort Zibibbo.
Synonymer: Ariddu, Rossese Bianco

Viognier

En aromatisk sydfransk druesort, der giver bløde, abrikossmagende hvidvine. De kan være fremragende, men druen driller tit både vinmagere og forbrugere. Den er vanskelig at dyrke, udbytterne er lave, og smagsintensiteten svinger. God Viognier har en blomstrende duft og en intens smag af ferskner og abrikoser. Vinen er fyldig og syreindholdet lavt. Sådanne vine skal generelt drikkes unge. Der laves af og til også søde vine. Viogniers historiske højborg er i Condrieu nordligt i Rhone-dalen, og i mange år var det næsten dens eneste dyrkningssted. Sorten var på tilbagetog, men fik et come back for et par årtier siden og opnåede international udbredelse. I sit hjemland er den nu mest udbredt i Rhone, Provence og Languedoc, udenlands mest i Australien og Californien. Man har traditionelt tænkt, at Viognier blev bragt til Rhone af romerne, og en historie fortæller, at det var Kejser Probus, der medbragte en stikling fra Dalmatien i 281.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup