Torbreck, The Factor Barossa Valley 2003 - Sæsonvine
3AU1110008

Torbreck, The Factor Barossa Valley 2003

Rødvin
/ 750 ml / Australien, South Australia-Adelaide
4.194,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
699,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

7 på lager

Enestående opulent og fænomenal flot Shiraz. Kompleks og intens floral bouquet med noter af mørke bær. Smagen er robust og grandios af røde bær og søde frugter. Fabelagtige blide tanniner og nydelig finish. Anbefales til helstegt okse og lammekød eller sammenkogte kraftige kreationer. Vinen kan med fordel også nydes uden mad.

2003 Faktoren er en hyldest til de store gamle vinstokke i Barossa Valley, Denne vin er sammensat af 100% ren Shiraz fra ældre tørvoksede stokke fra områderne Marananga, Koonunga Hill, Moppa, Gomersal. I midten af april 2003 foregik høsten på en blid og nænsom facon ved at udvælge de modne klasser, håndplukke og sortere disse. Efter sorteringen bliver druerne blidt presset, og derefter modnet i Franske egetræs barriques, (225L tønder) i forholdet 70% gamle tønder-30% nye tønder, i 24 måneder.
Vinen er Kompleks og intens med bløde, silkeagtige tanniner. Tanninerne i vinen supplerer flot den kraftfulde og opulente Shiraz, der kendetegner Barossa valley, og ikke mindst Torbreck. The Factor har en flot enestående kraftfuld karakter med en udsøgt kompleks bouquet af mørke bær, blommer, lakrids og florale noter i flere lag. Smagen er robust og intensiv med strejf af røde bær, rosiner, modne blommer, vanilje og egetræ. The Factor har ydermere en smagfuld ekskvisit blid og forfinet finish.

Torbreck Vintners blev grundlagt af David Powell i 1994.
Lokaliseret Barossa valley lidt nord for Adalaid, i det sydvestlige Australien har Torbreck opretholdt en europæisk tradition hos der betyder at vinstokke plantet i 1840´erne - mange af dem Rhône-sorter som Shiraz, Grenache, Mourvédre - Stadig trives og bærer frugt af unik koncentration og smag. Torbreck dyrker disse vinmarker med minimal indgriben og skaber derved vine med rigdom og struktur og som ældes flot og yndefuldt.

De multinationale dyrkere, hvis efterkommere ankom hertil for næsten to århundreder siden, er rygraden i Torbrecks vinfremstillingsambitioner. Uden deres viden om årstiderne og jorden, ville vi ikke have en så dyrebar ressource af frugt og arbejde med.

Torbreck har også været heldig at have muligheden for at investere i beskyttelsen af nogle af Barossas mest dyrebare vinmarker efter at have accepteret frugt fra dem i mange år. Den historiske Hillside Vineyard i Lyndoch, The Laird Vineyard i underregionen Marananga og Greenock Keller Vineyard, der ejes af Schultz-familien, hører nu alle under Torbreck.

I 2008 blev denne langsigtede forpligtelse over for Barossa cementeret, da de færdiggjorde deres vinfremstilling og aftapningslinje, hvilket gjorde det muligt for dem at opnå maksimal kvalitetskontrol gennem hele vinfremstilling samt modning og emballering fasen.

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

2003 Faktoren er en hyldest til de store gamle vinstokke i Barossa Valley, Denne vin er sammensat af 100% ren Shiraz fra ældre tørvoksede stokke fra områderne Marananga, Koonunga Hill, Moppa, Gomersal. I midten af april 2003 foregik høsten på en blid og nænsom facon ved at udvælge de modne klasser, håndplukke og sortere disse. Efter sorteringen bliver druerne blidt presset, og derefter modnet i Franske egetræs barriques, (225L tønder) i forholdet 70% gamle tønder-30% nye tønder, i 24 måneder.
Vinen er Kompleks og intens med bløde, silkeagtige tanniner. Tanninerne i vinen supplerer flot den kraftfulde og opulente Shiraz, der kendetegner Barossa valley, og ikke mindst Torbreck. The Factor har en flot enestående kraftfuld karakter med en udsøgt kompleks bouquet af mørke bær, blommer, lakrids og florale noter i flere lag. Smagen er robust og intensiv med strejf af røde bær, rosiner, modne blommer, vanilje og egetræ. The Factor har ydermere en smagfuld ekskvisit blid og forfinet finish.

Om Torbreck

Torbreck Vintners blev grundlagt af David Powell i 1994.
Lokaliseret Barossa valley lidt nord for Adalaid, i det sydvestlige Australien har Torbreck opretholdt en europæisk tradition hos der betyder at vinstokke plantet i 1840´erne - mange af dem Rhône-sorter som Shiraz, Grenache, Mourvédre - Stadig trives og bærer frugt af unik koncentration og smag. Torbreck dyrker disse vinmarker med minimal indgriben og skaber derved vine med rigdom og struktur og som ældes flot og yndefuldt.

De multinationale dyrkere, hvis efterkommere ankom hertil for næsten to århundreder siden, er rygraden i Torbrecks vinfremstillingsambitioner. Uden deres viden om årstiderne og jorden, ville vi ikke have en så dyrebar ressource af frugt og arbejde med.

Torbreck har også været heldig at have muligheden for at investere i beskyttelsen af nogle af Barossas mest dyrebare vinmarker efter at have accepteret frugt fra dem i mange år. Den historiske Hillside Vineyard i Lyndoch, The Laird Vineyard i underregionen Marananga og Greenock Keller Vineyard, der ejes af Schultz-familien, hører nu alle under Torbreck.

I 2008 blev denne langsigtede forpligtelse over for Barossa cementeret, da de færdiggjorde deres vinfremstilling og aftapningslinje, hvilket gjorde det muligt for dem at opnå maksimal kvalitetskontrol gennem hele vinfremstilling samt modning og emballering fasen.

Shiraz

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.