Two Eye Cyclop’s Zinfandel 2017
100+ på lager
Nydelig aroma af mørkerøde bær, kanel, vanilje og et strejf af peber pirrer sanserne som det første.
Smagen er fyldig og blid, dog med en robust krop og fyldige smagsnoter af blomme, mørkerøde bær og rosiner.
Denne Zinfandel har en blid og karakterfuld finish med flot tannin og (petit) noter af vanilje og egetræ.
Vinen anbefales til retter med rødt kød, fyldige pastaretter samt asiatisk og krydret vegetarisk.
- Beskrivelse
- Zinfandel
- Levering
Amerikansk udviklet vin som er skabt af forskellige høste af ren Zinfandel. Herefter blandet til denne flot lavet Cuvee, som har fået navnet Two eye Cyclops.
Dette blend er kendetegnet ved sin lethed i karakter og yderst flotte balance, mellem syren og sødmen i vinen.
De lette karakteristiske krydrede noter man får fra Zinfandel druen er rigeligt til stede, dog uden at dominere smagsoplevelsen.
Druerne til dette blend er alle produceret for sig selv og derefter blendet til det færdige produkt af en (Master Blender). Vinen er lagret i 6 måneder på tønder af egetræ for at give vinen karakter, blidhed og patina.
I duften finder man dejlige nuancer af mørkerøde bær, kanel, vanilje og peber som kendetegner Zinfandel druen. Smagen er behageligt afstemt imellem en god kraft og sødme, behagelig tanniner og en let syre.
Det krydrede ligger lige over både duft og smag, igennem hele oplevelsen.
Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret druen fra hverandre.
I Italien er Primitivo i dag den niende mest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med en høj alkoholprocent. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde.
Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.
Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede, at de to druer faktisk er identiske.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Amerikansk udviklet vin som er skabt af forskellige høste af ren Zinfandel. Herefter blandet til denne flot lavet Cuvee, som har fået navnet Two eye Cyclops.
Dette blend er kendetegnet ved sin lethed i karakter og yderst flotte balance, mellem syren og sødmen i vinen.
De lette karakteristiske krydrede noter man får fra Zinfandel druen er rigeligt til stede, dog uden at dominere smagsoplevelsen.
Druerne til dette blend er alle produceret for sig selv og derefter blendet til det færdige produkt af en (Master Blender). Vinen er lagret i 6 måneder på tønder af egetræ for at give vinen karakter, blidhed og patina.
I duften finder man dejlige nuancer af mørkerøde bær, kanel, vanilje og peber som kendetegner Zinfandel druen. Smagen er behageligt afstemt imellem en god kraft og sødme, behagelig tanniner og en let syre.
Det krydrede ligger lige over både duft og smag, igennem hele oplevelsen.
Zinfandel
Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret druen fra hverandre.
I Italien er Primitivo i dag den niende mest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med en høj alkoholprocent. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde.
Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.
Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede, at de to druer faktisk er identiske.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup