Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 699,-

Zinfandel og Primitivo Smagekasse

Sæsonvine

Zinfandel og Primitivo Smagekasse

/ / sku: 12000006

599,00 kr Normal pris 889,70 kr

Zinfandel eller Primitivo ... samme drue, men er der nu ikke forskel alligevel?

I de tidlige 1990´ere kunne man dokumentere med moderne DNA-teknik, at disse druer var identiske og iøvrigt kan dateres helt tilbage til den tidlige middelalder på Dalmatinerkysten i Kroatien. Men smager de så ens?

Den stædige Amerikaner vil nok holde fast på, at de er helt forskellige, imens Italienerne har mulighed for at skrive både Zinfandel og Primitivo på deres vine. Holder man druerne op imod hinanden, så er der dog både forskel på farve og størrelse, alt efter om druen kommer fra USA eller Italien. Så genetisk identisk, men sol, jordbund, klima og øvrige faktorer har stor betydning for den færdige vin.

Vi har samlet en spændende kasse til dig, hvor du kan smage 3 Italienere og 3 USA (Californien) vine og så selv gøre dig dine tanker om hvad der er bedst.

God fornøjelse.

Kassen indeholder:

Campton Hill Lodi Zinfandel fra USA

Havenscourt NV fra USA

Lake Sonoma Dry Creek Valley Zinfandel fra USA

Tenuta San Marco Primotivo Salento IGP fra Italien

Boccantino Primotivo Susumaniello Salento fra Italien

Nerone Negroamaro Primitivo Puglia IGP fra Italien

 

Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret druen fra hverandre.
I Italien er Primitivo i dag den niende mest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højt alkohol indhold. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde.

Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.

Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede ,at de to druer faktisk er identiske.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Zinfandel og Primitivo

Zinfandel er den drue der har gjort Californien berømt og Primitivo er længe blevet dyrket i den syditalienske provins Puglia. Nu strides de to områder så om, hvem der har importeret druen fra hverandre.
I Italien er Primitivo i dag den niende mest plantede drue og her anvendes den oftest til at fremstille mørke, saftige, kraftige vine med et højt alkohol indhold. Tidligere var druen hyppigt anvendt til at blande med nogle af landets lettere vine, for at give disse mere tyngde.

Den californiske Zinfandel blev først virkelig populær i vinindustrien i 1880'erne, fordi den var meget produktiv. Guldfeberen hærgede og derfor skulle man kunne lave store mængder. Siden hen gik druen af mode og i mange, mange år var den overset og undervurderet. Det var først i starten af 1990'erne at Zinfandel for alvor blev genopdaget.

Primitivo og Zinfandel var officielt to forskellige druer, indtil en DNA test i 1990erne afslørede ,at de to druer faktisk er identiske.

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup